Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1 (2024) | Влияние условий приготовления и хранения на показатели антиоксидантной активности чипсов из корнеплодов сельдерея, пастернака и петрушки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Харченко, Н. А. Голубкина, А. И. Молдован, В. И. Терешонок, В. А. Заячковский, М. С. Антошкина, В. А. Степанов, Л. В. Павлов | ||
| "... Vegetable chips are extremely popular due to high content of antioxidants, valuable biological ..." | ||
| № 6 (2023) | Сравнительная оценка биометрических и биохимических показателей трех видов представителей рода Rumex: Rumex acetosa L., Rumex sanguineus L. и Rumex confertus Willd. | Аннотация похожие документы |
| В. А. Харченко, Н. А. Голубкина, М. Н. Богачук | ||
| "... cultivar and hybrid biochemical parameters. Nutritional value and antioxidant status of three Rumex ..." | ||
| № 2 (2022) | Внекорневое обогащение кервеля селеном и йодом на фоне использования микроудобрения Силиплант, содержащего кремний | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Молдован, В. А. Харченко, Н. А. Голубкина, Е. Г. Кекина, Д. Карузо | ||
| "... , and silicon (1.31-1.73 times), while an increase in total antioxidant activity (1.3-1.4 times) was observed ..." | ||
| № 4 (2022) | Влияние внекорневой подкормки селенатом натрия на пищевые характеристики и качество семян Cryptotaenia japonica и Petroselinum crispum | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Харченко, А. И. Молдован, З. А. Амагова, В. Х. Мацадзе, Н. А. Голубкина, Д. Карузо | ||
| "... Production of functional food with high levels of selenium and other antioxidants is very valuable ..." | ||
| № 1 (2021) | Обогащение кервеля селеном | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Харченко, Н. А. Голубкина, А. И. Молдован, Д. Карузо | ||
| "... Relevance. Production of functional food with high levels of antioxidant status and selenium ..." | ||
| № 2 (2024) | Особенности биохимических показателей и элементного состава сортов салата Lactuca sativa L., выращенных из семян после длительного хранения на МКС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Харченко, Н. А. Голубкина, Л. Н. Скрыпник, О. К. Мурариу, Д. Карузо | ||
| "... , biometrical parameters, antioxidant status and plant mineral composition. Among the cultivars studied ..." | ||
| № 2 (2022) | Факторы, влияющие на уровень общей антиоксидантной активности и содержание полифенолов в чипсах из корнеплодов свеклы в процессе приготовления и хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Заячковский, А. И. Молдован, В. И. Терешонок, В. А. Харченко, М. С. Антошкина, Л. В. Павлов, Н. А. Голубкина, В. А. Степанов | ||
| "... and antioxidant self-life of beet chips from different cultivars. Effect of drying method (convection, freeze ..." | ||
| № 5 (2021) | Сравнительная оценка антиоксидантного статуса и содержания селена в семенах цикория (Cichorium intybus L.) и некоторых представителей сельдерейных культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Голубкина, В. А. Заячковский, И. В. Смирнова, О. М. Вьютнова, В. А. Харченко, A. И. Молдован, Ю. П. Шевченко | ||
| "... to be highly significant for revealing new sources of antioxidants for humans. Material. The aim of the present ..." | ||
| № 2 (2014) | АНТИОКСИДАНТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕЛЕННЫХ И ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИХ КУЛЬТУР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. С. Гинс, В. А. Харченко, В. К. Гинс, А. А. Байков, П. Ф. Кононков, И. Т. Ушакова | ||
| "... and spiced-aromatic crops. Maximal amount of the total antioxidants per 1 g of raw material is accumulated ..." | ||
| № 3 (2023) | Перспективы производства и использования сока ревеня | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Харченко, Н. А. Голубкина, В. И. Терешонок, А. И. Молдован, М. Н. Богачук, Е. Г. Кекина, М. С. Антошкина, Л. В. Павлов, Т. Т. Папазян | ||
| "... in natural industrial sources of pectin. Medicinal value of rhubarb juice is discussed: antioxidant, anti ..." | ||
| № 3 (2019) | БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ ПЕТРУШКИ РАЗЛИЧНЫХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ (Petroselinum crispum [Mill.] Nym. ex A.W. Hill.) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Молчанова, Н. А. Голубкина, А. А. Кошеваров, В. А. Харченко, Ю. П. Шевченко | ||
| "... as a source of natural antioxidants to humans. Biochemical characteristics of 6 parsley varieties (Federal ..." | ||
| № 2 (2020) | Антиоксидантный статус сельдерея (Apium graveolens L.) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Харченко, А. И. Молдован, Н. А. Голубкина, А. А. Кошеваров, Д. Карузо | ||
| "... to high antioxidant status of plants. Material, methods and results. Comparative evaluation ..." | ||
| № 3 (2019) | БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ ЦИКОРИЯ САЛАТНОГО (CICHORIUM INTYBUS L.) СОРТ КОНУС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Голубкина, Ю. П. Шевченко, В. А. Харченко, О. В. Кошелева, А. В. Солдатенко | ||
| "... compounds and antioxidants in roots, leaves and stumps of salad C.intybus Konus cv are studied. Element ..." | ||
| № 1 (2015) | МОНАРДА – ЦЕННЫЙ ИСТОЧНИК БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Харченко, Л. В. Беспалько, В. К. Гинс, М. С. Гинс, А. А. Байков | ||
| "... The experimental data on the content of water-soluble antioxidants, accumulation of vitamin ..." | ||
| № 3 (2019) | ИЗМЕНЧИВОСТЬ ОСНОВНЫХ ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫХ ПРИЗНАКОВ У ЧАБЕРА ГОРНОГО (SATUREJA MONTANA L.) СОРТА БОБРИК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Т. Ушакова, Л. В. Беспалько, В. А. Харченко, А. В. Молчанова, Г. Д. Левко | ||
| "... -soluble antioxidants in the second year of the growing season has increased almost two times in comparison ..." | ||
| № 5 (2020) | Сравнительная оценка содержания некоторых биологически активных соединений в лесном купыре Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. и садовом кервеле Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Харченко, А. И. Молдован, Н. А. Голубкина, М. С. Гинс, Д. Р. Шафигуллин | ||
| "... of ascorbic acid, polyphenols, flavonoids, total antioxidant activity of ethanolic extracts. Results. Garden ..." | ||
| 0 - 0 из 16 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
