Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 3 (2023) | Перспективы производства и использования сока ревеня | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Харченко, Н. А. Голубкина, В. И. Терешонок, А. И. Молдован, М. Н. Богачук, Е. Г. Кекина, М. С. Антошкина, Л. В. Павлов, Т. Т. Папазян | ||
| "... rhubarb stems processing for juice production and pectin extraction from rhubarb stem pomace ..." | ||
| № 4 (2011) | КУПАЖИРОВАННЫЙ ТОМАТНЫЙ СОК (ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л.В. Павлов, И.Ю. Кондратьева, О.Т. Параскова, Т.А. Санникова, В.А. Мачулкина, Н.И. Антипенко | ||
| "... The technical features and conditions for normalization of quality characteristics of tomato juice ..." | ||
| № 2 (2017) | МОРФОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯГОД ФИЗАЛИСА ПУШИСТОГО (PHYSALIS PUBESCENS L.) В УМЕРЕННОМ КЛИМАТЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Мамедов, М. Р. Енгалычев, Е. А. Джос | ||
| "... in the berry juice there are significant quantities of potassium, phosphorus, calcium, magnesium, zinc, copper ..." | ||
| № 1 (2019) | РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ ГИБРИДОВ F1 ТОМАТА, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ «ТОМАТЫ НЕОЧИЩЕННЫЕ В ТОМАТНОМ СОКЕ» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. П. Блинова, И. В. Узун | ||
| № 2 (2011) | ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ ТОМАТА ПОСЛЕ КОМБАЙНОВОЙ УБОРКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В.А. Мачулкина, Т.А. Санникова, Л.В. Павлов | ||
| № 4 (2020) | Применение полифункциональных композиций на основе экстрактов Rheum rhaponticum L. для разработки средств защиты растений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Гладкая | ||
| "... -2019). The subject of our study the bioactive substances of rhubarb roots and leaves were used ..." | ||
| № 2 (2011) | ВЫРАЩИВАНИЕ ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ (ECHINACEA PURPUREA L.) ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ РАЗНЫХ ВИДОВ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В.Б. Загуменников, Е.В. Смирнова, Е.Ю. Бабаева, С.В. Тимофеева | ||
| "... in the substance of juice from both the foliage and dry plants. Optimal results on yield and quality of additional ..." | ||
| № 1 (2017) | ТОПИНАМБУР – РАСТЕНИЕ XXI ВЕКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Жучкова, С. Г. Скрипников С.Г. | ||
| "... are processed into inulin, fructose-oligosaccharides, fructose-glucose syrup, dietary and prebiotic puree, juice ..." | ||
| № 1-2 (2008) | Антиоксидантная активность сортообразцов томата и перца | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А.А. Лапин, Н.Ф. Тенькова, С.И. Игнатова, А.Р Бухарова, А.Ф. Бухаров | ||
| "... in a fruit juice of sweet pepper was 2.5 times as much as in tomato juice. The maximum antioxidant activity ..." | ||
| № 1 (2017) | ТЫКВА МАРИНОВАННАЯ – ЦЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина, Л. В. Павлов | ||
| "... хорошим источником таких важных веществ как каротин и пектин. Добавление чеснока и перца острого при ..." | ||
| № 5 (2018) | ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КАЧЕСТВЕ СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛЕЙ ПЕКТИНОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ ХВОЙНЫХ ПОРОД ДЕРЕВЬЕВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. М. Алабина, Л. К. Пацюк, Е. А. Медведева, Т. В. Нариниянц | ||
| "... в пектине. В настоящее время в России отсутствует производство пектиновых веществ, а потребность в ..." | ||
| № 2 (2018) | СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ФИЗИОЛОГО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НЕКОТОРЫХ СОРТОВ ТОМАТА В УСЛОВИЯХ АРИДНОЙ ЗОНЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Мостафа Махмуд Абделькадер Мохамед, М. Ю. Пучков, Л. П. Ионова, М. А. Лысаков | ||
| "... indicators of tomato fruit are the amount of dry matter, the amount of sugars, the pH of fruit juice ..." | ||
| № 1 (2016) | РОСТ И ПРОДУКЦИЯ КИВАНО В УСЛОВИЯХ ОТКРЫТОГО ГРУНТА НА ЮГЕ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Б. Наумова, Ю. В. Фотев, Г. А. Бугровская, Н. Т. Владимирова, С. Б. Дроздова, Р. П. Макарикова, Т. В. Нечаева, О. А. Савенков, Н. В. Смирнова, А. С. Чумбаев, В. П. Белоусова | ||
| "... the maximum of 2.7 kg (fresh phytomass) per plant. Fruit size and some basic juice characteristics were ..." | ||
| № 3 (2016) | ГЛЮКОЗО-ФРУКТОЗНЫЙ ИНДЕКС В ВИНОГРАДЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Гниломедова, Н. С. Аникина, Д. Ю. Погорелов | ||
| "... in the production of dry wines, as well as an identification parameter to assess the authenticity of grape juice ..." | ||
| № 5 (2019) | Оценка и подбор исходного материала для создания гибридов дыни с комплексной устойчивостью к антракнозу и мучнистой росе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. П. Варивода, Е. С. Масленникова | ||
| "... on economically valuable signs, has stable productivity of 17.5 t/ha, the content of dry substances in fruit juice ..." | ||
| № 6 (2020) | Товарные и потребительские качества плодов сортов сливы домашней из генофонда ВНИИСПК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Гуляева, Т. Н. Берлова, Е. В. Безлепкина, А. А. Галькова, И. Н. Ефремов | ||
| "... of the juice were carried out in accordance with the "Program and methodology for the variety study of stone ..." | ||
| № 6 (2023) | Пектиновые вещества в плодах Cucurbita maxima Duch. в условиях Северо-Запада России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Соловьева, Т. М. Пискунова | ||
| "... В настоящее время пектины находят широкое применение в пищевой, фармацевтической промышленности ..." | ||
| № 2 (2014) | ОБОГАЩЕНИЕ ЧАЯ ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО АНТИОКСИДАНТНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. С. Гинс, О. А. Лапо | ||
| "... при этом содержание кверцетина и рутина в 3 раза, а также повысить содержание белка, пектина ..." | ||
| 0 - 0 из 28 результатов | > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
