Preview

Овощи России

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 1 (2024) Влияние условий приготовления и хранения на показатели антиоксидантной активности чипсов из корнеплодов сельдерея, пастернака и петрушки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Харченко, Н. А. Голубкина, А. И. Молдован, В. И. Терешонок, В. А. Заячковский, М. С. Антошкина, В. А. Степанов, Л. В. Павлов
"... Vegetable chips are extremely popular due to high content of antioxidants, valuable biological ..."
 
№ 5 (2021) Сравнительная оценка антиоксидантного статуса и содержания селена в семенах цикория (Cichorium intybus L.) и некоторых представителей сельдерейных культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Голубкина, В. А. Заячковский, И. В. Смирнова, О. М. Вьютнова, В. А. Харченко, A. И. Молдован, Ю. П. Шевченко
"... других корнеплодных культур: сельдерея (5 сортов), петрушки (2 сорта), пастернака (3 сорта) и моркови (7 ..."
 
№ 2 (2011) ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ АЛЛЕЛОПАТИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ ОВОЩНЫХ СЕЛЬДЕРЕЙНЫХ КУЛЬТУР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А.Ф. Бухаров, Д.Н. Балеев
 
№ 3 (2014) ВОЗБУДИТЕЛЬ ГНИЛЕЙ РАСТЕНИЙ СЕМЕЙСТВА СЕЛЬДЕРЕЙНЫЕ – ГРИБ TRYCHOTHECIUM ROSEUM L. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Т. Тимина, Н. И. Тимин, М. И. Федорова, И. А. Енгалычева
 
№ 2 (2022) Факторы, влияющие на уровень общей антиоксидантной активности и содержание полифенолов в чипсах из корнеплодов свеклы в процессе приготовления и хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Заячковский, А. И. Молдован, В. И. Терешонок, В. А. Харченко, М. С. Антошкина, Л. В. Павлов, Н. А. Голубкина, В. А. Степанов
"... Relevance and methods. Chips are considered to be one of the most popular food products with high ..."
 
№ 3-4 (2015) КОМПЛЕКС ПАТОГЕНОВ НА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУРАХ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО РЕГИОНА РФ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Т. Тимина, И. А. Енгалычева
 
№ 4 (2017) ОСОБЕННОСТИ ПОКОЯ СЕМЯН ОВОЩНЫХ ЗОНТИЧНЫХ КУЛЬТУР, ВЫЗВАННОГО РАЗЛИЧНЫМИ ФАКТОРАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Н. Балеев, А. Ф. Бухаров, М. И. Иванова
"... инкубации в условиях высокой температуры пастернак и сельдерей корневой не прорастали, а кориандр, петрушка ..."
 
№ 4 (2017) ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ КОРНЕПЛОДНЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО РЕГИОНА РОССИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Юдаева, А. И. Бохан, С. М. Мотылева
"... Михневский 1, дайкона Осенний красавец, петрушки корневой Альбина, пастернака Атлант, сельдерея Московский ..."
 
№ 3 (2010) ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕТРУШКИ НА ЗЕЛЕНЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. А. Потехин, В. А. Харченко, В. Ф. Пивоваров
"... Представлены особенности выращивания петрушки на зелень и дана характеристика новых сортов селекции ..."
 
№ 4 (2017) СОРТА ПАСТЕРНАКА СЕЛЕКЦИИ ВНИИССОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Федорова, В. А. Степанов, Т. С. Вюртц
"... пастернака селекции ВНИИССОК: Круглый, Лучший из всех, Сердечко, Белый аист, Жемчуг. Дано описание этих ..."
 
№ 2 (2023) Зародыш и морфометрические параметры семян овощных растений семейства Зонтичные как предмет селекции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ф. Бухаров
"... программах. Объектом исследований служили семена различных сортов моркови, петрушки, пастернака, сельдерея ..."
 
№ 1 (2023) Зародыш и морфометрические параметры семян овощных растений семейства Зонтичные как предмет селекции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ф. Бухаров
"... программах. Объектом исследований служили семена различных сортов моркови, петрушки, пастернака, сельдерея ..."
 
№ 3 (2014) ЭЛЕМЕНТНЫЙ ОСТАВ ПАСТЕРНАКА (PASTINAKA SATIVA L.) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Голубкина, М. И. Федорова, А. Н. Степанов, С. М. Надежкин
"... двух  сортов пастернака: Круглый  и Белый  аист. Выявлено, что помимо высокого содержания фосфора ..."
 
№ 3 (2019) БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ ПЕТРУШКИ РАЗЛИЧНЫХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ (Petroselinum crispum [Mill.] Nym. ex A.W. Hill.) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Молчанова, Н. А. Голубкина, А. А. Кошеваров, В. А. Харченко, Ю. П. Шевченко
"... Высокая пищевая ценность петрушки определяет постоянный интерес к этой культуре, как пищевому ..."
 
№ 4 (2022) Влияние внекорневой подкормки селенатом натрия на пищевые характеристики и качество семян Cryptotaenia japonica и Petroselinum crispum Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Харченко, А. И. Молдован, З. А. Амагова, В. Х. Мацадзе, Н. А. Голубкина, Д. Карузо
"... петрушка наиболее богата антиоксидантами. Было проведено внекорневое обогащение 4 сортов петрушки ..."
 
№ 1 (2017) ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЙНОСТИ ПЕТРУШКИ И СТЕПЕНЬ ЕЁ ОТЗЫВЧИВОСТИ НА ВНЕКОРНЕВЫЕ ПОДКОРМКИ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО ДАГЕСТАНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Г. Гаджимустапаева, Б. У. Мисриева
"... приведены результаты изучения сортообразцов листовой петрушки различного происхождения, выделившихся из ..."
 
№ 3 (2019) БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ APIUM GRAVEOLENS VAR. RAPACEUM (MILL.) GAUD Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Иванова, К. Л. Алексеева, В. Н. Зеленков, А. В. Корнев, А. И. Кашлева
"... Сельдерей корневой (Apium graveolens L., Apiaceae), происходящий из Средиземноморского бассейна ..."
 
№ 5 (2022) Оценка сортов картофеля на пригодность к переработке на хрустящий картофель и фри в условиях Приморского края Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Волков, И. В. Ким, А. А. Гисюк, А. Г. Клыков
"... Significance. Potato products seem to be gaining popularity in Russia, especially potato chips ..."
 
№ 4 (2017) КОРНЕПЛОДНЫЕ ОВОЩНЫЕ РАСТЕНИЯ, НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ, РЕЗУЛЬТАТЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Федорова, В. А. Степанов
"... : семейства сельдерейных – моркови, пастернака; семейства лебедовых – свеклы столовой; семейства капустных ..."
 
№ 2 (2018) НОВЫЙ СОРТИМЕНТ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ ОВОЩНЫХ КОРНЕПЛОДОВ И ТЕХНОЛОГИИ ЕГО ПОДДЕРЖАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Степанов, М. И. Федорова, С. А. Ветрова, В. А. Заячковский, Т. В. Заячковская, Т. С. Вюртц
"... пастернака до 90%, пневмовибростола – провести отбор более плотных семян редиса для увеличения выхода элитных ..."
 
0 - 0 из 24 результатов > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)