Preview

Овощи России

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 2 (2010) Биологическое значение каротиноидов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н.А. Голубкина, О.Н. Пышная, Н.В. Бондарева
"... The review surveyed the carotenoids in vegetables, factors affecting their accumulation ..."
 
№ 1 (2021) Особенности каротиноидного состава тыквы Конфетка, перспективы использования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Голубкина, Г. А. Химич, М. С. Антошкина, У. Д. Плотникова, С. М. Надежкин, И. Б. Коротцева
"... Relevance. Pumpkin is one of the most important source of carotenoids for humans: β- and α ..."
 
№ 5 (2017) Количественная тонкослойная хроматография в оценке каротиноидного состава томата Solanum lycopersicum Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Голубкина, А. В. Молчанова, М. М. Тареева, О. Г. Бабак, Н. А. Некрашевич, И. Ю. Кондратьева
"... to be the basis of tomato selection. Among known methods of identification and carotenoid content determination ..."
 
№ 1 (2021) Влияние светодиодного освещения на содержание фотосинтезирующих пигментов в листьях томата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Никонович, Ю. В. Трофимов, М. И. Баркун
"... composition had mainly an inhibitory effect on the biosynthesis of chlorophylls and carotenoids in the leaf ..."
 
№ 4 (2016) СОДЕРЖАНИЕ ПОЛИФЕНОЛОВ, АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ, КАРОТИНОИДОВ И АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ CAPSICUM CHINENSE JACQ. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Мамедов, О. Н. Пышная, Е. А. Джос, А. А. Байков, А. А. Матюкина
"... , phenolic compounds, carotenoids, and occupies a significant place in the cooking of many peoples ..."
 
№ 3 (2022) Влияние добавки муки из корнеклубней сортов батата (Ipomoea batatas Lam.) с окрашенной мякотью на хлебопекарные и потребительские качества пшеничного хлеба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Бобков, М. Н. Полякова, А. А. Мелешин, И. Н. Ворончихина
"... of sweet potato (Purple 1 - anthocyanin and Beauregard – carotenoids). Results. It has been established ..."
 
№ 6 (2022) Влияние дозаривания на биохимические показатели плодов томата (Solanum lycopersicum L.) оранжевой окраски Аннотация  похожие документы
И. Ю. Кондратьева, А. В. Молчанова
"... to the significant content of water-soluble antioxidants (such as ascorbic acid), but also carotenoids ..."
 
№ 2 (2024) Биохимические параметры плодов томата (Solanum lycopersicum L.) розовой окраски: зрелых и после закладки на хранение Аннотация  похожие документы
А. В. Молчанова, И. Ю. Кондратьева
"... acidity, monosaccharides, polyphenols and carotenoids.    Results. The breeding accession F4 (Lotos x Z6 ..."
 
№ 5 (2020) Создание высоколикопиновых гибридов томата для теплиц с использованием традиционных методов селекции и молекулярных маркеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Игнатова, О. Г. Бабак, С. Ф. Багирова
"... and induced mutations was used to increase carotenoid levels (og and hp) and improve fruit technological ..."
 
№ 4 (2018) ОБОГАЩЕНИЕ ЧЕРЕМШИ СЕЛЕНОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. А. Амагова, В. Х. Мацадзе, Н. А. Голубкина, Т. М. Середин, Д. З. Карузо
"... , каротиноидов, двукратному возрастанию содержания полифенолов и уровня антиоксидантной активности и увеличению ..."
 
№ 2 (2016) АДАПТИВНОСТЬ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА МОРКОВИ СТОЛОВОЙ ГЕНОФОНДА ВНИИССОК И ФОНЫ ДЛЯ ОЦЕНКИ ЕЁ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Г. Добруцкая, А. М. Смирнова, А. В. Молчанова
"... for consistent high quality of product.The sources of high potential of such traits as the “total carotenoid ..."
 
№ 1 (2019) ЦВЕТКИ ТЫКВЫ КРУПНОПЛОДНОЙ КАК ИСТОЧНИК АНТИОКСИДАНТОВ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩУ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ф. Бухаров, Н. В. Степанюк, А. Р. Бухарова, М. И. Иванова
"... and carotenoids concentration  decreased gradually .  In  full disclosure of  the flower phase of the content ..."
 
№ 6 (2023) Питательные и биологически активные соединения капусты краснокочанной Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Артемьева, А. Е. Соловьева
"... , carotenoids, phenolic acids expressed in gallic acid equivalents, as well as the level of antioxidant activity ..."
 
№ 3 (2016) СОДЕРЖАНИЕ И ПИГМЕНТНЫЙ СОСТАВ АВТОТРОФНОЙ И ГЕТЕРОТРОФНОЙ ТКАНИ ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА ВИДА A. TRICOLOR L. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, В. Ф. Пивоваров, В. К. Гинс, А. А. Байков, С. Ю. Платонова, Е. М. Гинс
"... was a comparative studying of the pigments content: amaranthine, chlorophyll a and b, carotenoids in the cauline ..."
 
№ 4 (2016) ЛИКОПИН И β-КАРОТИН ТОМАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Кондратьева, Н. А. Голубкина
"... C and polyphenols but also the carotenoids and the fat soluble antioxidants. Lycopene and beta ..."
 
№ 6 (2018) ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ В СЕЛЕКЦИИ ЛУКОВ НА ЗЕЛЕНЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, А. Ф. Агафонов, В. К. Гинс, А. А. Байков, В. С. Романов, В. Ф. Пивоваров, Е. М. Гинс
"... , chlorophylls and secondary metabolites: carotenoids, phenolic compounds. At the same time, their quantity ..."
 
№ 2 (2017) МОРФОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯГОД ФИЗАЛИСА ПУШИСТОГО (PHYSALIS PUBESCENS L.) В УМЕРЕННОМ КЛИМАТЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Мамедов, М. Р. Енгалычев, Е. А. Джос
"... to polyphenols, carotenoids that give orange color, also contain moderate  quantity  of  vitamin  C.  Moreover ..."
 
№ 1 (2018) ГАРМОНИЯ ЗДОРОВЬЯ, КРАСОТЫ И АРОМАТНОГО ЖГУЧЕГО ВКУСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Мамедов, О. Н. Пышная, Е. А. Джос, Я. П. Тукусер
"... content of carotenoids, capsaicinoids and ascorbic acid. These varieties belong to the species C. chinense ..."
 
№ 4 (2022) Сравнительная оценка биохимических показателей и минерального состава плодов Cucurbita ficifolia, C. maxima и C. moschata Аннотация  похожие документы
А. В. Гончаров, Н. А. Голубкина, В. Ф. Пивоваров, И. Н. Гаспарян, Д. Карузо
"... .906; 0.939 and 0.974 respectively) and P-Cu (r=0.968). Despite C. ficifolia, does not contain carotenoids ..."
 
0 - 0 из 34 результатов > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)