Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 2 (2010) | Биологическое значение каротиноидов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н.А. Голубкина, О.Н. Пышная, Н.В. Бондарева | ||
| "... В статье представлен обзор литературы, посвященной каротиноидам овощных культур, факторам, влияющим ..." | ||
| № 1 (2021) | Особенности каротиноидного состава тыквы Конфетка, перспективы использования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Голубкина, Г. А. Химич, М. С. Антошкина, У. Д. Плотникова, С. М. Надежкин, И. Б. Коротцева | ||
| "... Актуальность. Тыква является важнейшим источником каротиноидов для человека: бета- и альфа ..." | ||
| № 5 (2017) | Количественная тонкослойная хроматография в оценке каротиноидного состава томата Solanum lycopersicum | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Голубкина, А. В. Молчанова, М. М. Тареева, О. Г. Бабак, Н. А. Некрашевич, И. Ю. Кондратьева | ||
| "... в селекции на содержание каротиноидов. Среди известных методов идентификации и установления содержания ..." | ||
| № 1 (2021) | Влияние светодиодного освещения на содержание фотосинтезирующих пигментов в листьях томата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Никонович, Ю. В. Трофимов, М. И. Баркун | ||
| "... ингибирующее действие на биосинтез хлорофиллов и каротиноидов в листовой ткани растений. Снижение количества ..." | ||
| № 4 (2016) | СОДЕРЖАНИЕ ПОЛИФЕНОЛОВ, АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ, КАРОТИНОИДОВ И АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ CAPSICUM CHINENSE JACQ. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Мамедов, О. Н. Пышная, Е. А. Джос, А. А. Байков, А. А. Матюкина | ||
| "... витамин С, фенольные соединения, флавоноиды и каротиноиды, и занимают значительное место в кулинарии ..." | ||
| № 3 (2022) | Влияние добавки муки из корнеклубней сортов батата (Ipomoea batatas Lam.) с окрашенной мякотью на хлебопекарные и потребительские качества пшеничного хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Бобков, М. Н. Полякова, А. А. Мелешин, И. Н. Ворончихина | ||
| "... с окрашенной мякотью двух сортов батата (Пурпл 1 – антоцианом и Борегард – каротиноидами). Результаты ..." | ||
| № 6 (2022) | Влияние дозаривания на биохимические показатели плодов томата (Solanum lycopersicum L.) оранжевой окраски | Аннотация похожие документы |
| И. Ю. Кондратьева, А. В. Молчанова | ||
| "... (например, аскорбиновой кислоты), но и каротиноидами. Сохранность плодов во многом зависит от содержания ..." | ||
| № 2 (2024) | Биохимические параметры плодов томата (Solanum lycopersicum L.) розовой окраски: зрелых и после закладки на хранение | Аннотация похожие документы |
| А. В. Молчанова, И. Ю. Кондратьева | ||
| "... , титруемая кислотность, моносахара, полифенолы и каротиноиды. Результаты. У селекционного образца ..." | ||
| № 5 (2020) | Создание высоколикопиновых гибридов томата для теплиц с использованием традиционных методов селекции и молекулярных маркеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. И. Игнатова, О. Г. Бабак, С. Ф. Багирова | ||
| "... комбинациями аллелей, детерминирующих накопление каротиноидов, и создания гибридов томата с комплексом ценных ..." | ||
| № 2 (2016) | АДАПТИВНОСТЬ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА МОРКОВИ СТОЛОВОЙ ГЕНОФОНДА ВНИИССОК И ФОНЫ ДЛЯ ОЦЕНКИ ЕЁ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Г. Добруцкая, А. М. Смирнова, А. В. Молчанова | ||
| "... каротиноидов» (Московская Зимняя А-515, Нантская 4, Минор), «содержанию суммы сахаров» (Марлинка, Марс ..." | ||
| № 1 (2019) | ЦВЕТКИ ТЫКВЫ КРУПНОПЛОДНОЙ КАК ИСТОЧНИК АНТИОКСИДАНТОВ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩУ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ф. Бухаров, Н. В. Степанюк, А. Р. Бухарова, М. И. Иванова | ||
| "... исследований было изучить содержание биологически активных веществ (каротиноидов, хлорофилла, флавоноидов ..." | ||
| № 6 (2023) | Питательные и биологически активные соединения капусты краснокочанной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Артемьева, А. Е. Соловьева | ||
| "... и сахаров, биологически активных пигментов антоцианов, хлорофилллов, каротиноидов, фенольных кислот ..." | ||
| № 4 (2025) | Сортность тыквы, как фактор повышения качества сахаристых кондитерских изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Л. Белецкий, Е. В. Казанцев, М. В. Осипов, А. Е. Баженова, Г. А. Химич, Ф. Б. Мусаев | ||
| "... , включая каротиноиды, определяли методом электрофоретического разделения (ГОСТ 34414). Результаты ..." | ||
| № 6 (2025) | Содержание пигментов и вторичных метаболитов в листьях базилика (Ocimum basilicum L. and O. × citriodorum) в условиях светокультуры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Аникина, А. В. Широкова, А. Б. Шевкунов, В. Л. Дмитриева, А. О. Ружицкий, Л. Б. Дмитриев, А. В. Жевнеров, В. Е. Радина, С. А. Джатдоева | ||
| "... L. № 232/21). Спектрофотометрически определяли содержание хлорофиллов, каротиноидов, фенольных соединений ..." | ||
| № 4 (2016) | ЛИКОПИН И β-КАРОТИН ТОМАТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Ю. Кондратьева, Н. А. Голубкина | ||
| "... витамина С и полифенолов, но также и жирорастворимых антиоксидантов – каротиноидов. Ликопин и β-каротин ..." | ||
| № 3 (2016) | СОДЕРЖАНИЕ И ПИГМЕНТНЫЙ СОСТАВ АВТОТРОФНОЙ И ГЕТЕРОТРОФНОЙ ТКАНИ ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА ВИДА A. TRICOLOR L. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. С. Гинс, В. Ф. Пивоваров, В. К. Гинс, А. А. Байков, С. Ю. Платонова, Е. М. Гинс | ||
| "... a и б, каротиноидов в стеблевых листьях амаранта сорта Валентина и Early Splendor, а также в красной и зеленой зонах ..." | ||
| № 6 (2018) | ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ В СЕЛЕКЦИИ ЛУКОВ НА ЗЕЛЕНЬ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. С. Гинс, А. Ф. Агафонов, В. К. Гинс, А. А. Байков, В. С. Романов, В. Ф. Пивоваров, Е. М. Гинс | ||
| "... кислота, хлорофиллы и вторичные метаболиты: каротиноиды, соединения фенольной природы. При этом ..." | ||
| № 4 (2022) | Сравнительная оценка биохимических показателей и минерального состава плодов Cucurbita ficifolia, C. maxima и C. moschata | Аннотация похожие документы |
| А. В. Гончаров, Н. А. Голубкина, В. Ф. Пивоваров, И. Н. Гаспарян, Д. Карузо | ||
| "... P-Cu (r=0.968). Несмотря на то, что плоды фиголистной тыквы C. ficifolia не содержат каротиноиды, их пищевая ..." | ||
| № 1 (2018) | ГАРМОНИЯ ЗДОРОВЬЯ, КРАСОТЫ И АРОМАТНОГО ЖГУЧЕГО ВКУСА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Мамедов, О. Н. Пышная, Е. А. Джос, Я. П. Тукусер | ||
| "... и жгучим вкусом плодов, высоким содержанием каротиноидов, капсаициноидов и аскорбиновой кислоты. Эти сорта ..." | ||
| № 2 (2017) | МОРФОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯГОД ФИЗАЛИСА ПУШИСТОГО (PHYSALIS PUBESCENS L.) В УМЕРЕННОМ КЛИМАТЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Мамедов, М. Р. Енгалычев, Е. А. Джос | ||
| "... питательную ценность, богаты полифенолами, каротиноидами, которые ответственны за их оранжевую окраску ..." | ||
| 0 - 0 из 35 результатов | > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
