Preview

Овощи России

Расширенный поиск
№ 2 (2016)
Скачать выпуск PDF

СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ 

3-7 702
Аннотация
В статье, сформированной на основе доклада на Пленарном заседании общего собрания Отделения сельскохозяйственных наук РАН, состоявшемся 21 марта 2016 года, представлены состояние и перспективы развития сельского хозяйства РФ на современном этапе, показаны основные результаты работы Комитета Государственной Думы по природным ресурсам, природопользованию и экологии. Для достижения продовольственной независимости страны доля импорта не должна превышать 25% от общего объема продовольственной продукции. Российская академия сельскохозяйственных наук с момента ее основания предметно занималась созданием аграрного потенциала России, делая все, чтобы сельское хозяйство являлось гарантом продовольственной безопасности великой страны и источником сырья для промышленности. В настоящее время отечественными учеными-аграриями создано большое количество конкурентоспособных сортов и гибридов, широкое внедрение которых в сельскохозяйственное производство способно обеспечить свое население собственной качественной продукцией.
28-32 791
Аннотация
Соя – важнейший источник высококачественного белка, используемого в пищевых целях, и растительного масла. Белок сои сбалансирован по аминокислотному составу, и в этом состоит его преимущество по сравнению с остальными бобовыми, масличными и зерновыми культурами. Соевый белок содержит все незаменимые аминокислоты в соотношении, близком к животному белку. В связи с острым дефицитом протеина интерес к производству сои и созданию новых сортов постоянно растёт во всем мире. Выявлены наиболее скороспелые линии по продолжительности периода вегетации и межфазных периодов. Отмечены сортообразцы сои с максимальной массой семян с растения, массой 1000 семян и наибольшим числом семян в бобе. Выделены генотипы с оптимальным сочетанием перечисленных признаков для дальнейшего использования в различных направлениях селекции.
39-41 701
Аннотация
Представлены результаты предпосевной подготовки семян редиса столового в первичном семеноводстве для увеличения выхода оригинальных семян и семян элиты, на проявление хозяйственно ценных признаков растений в потомстве и его семенную продуктивность в условиях защищенного грунта. С целью повышения эффективности использования площади защищенного грунта и улучшения качества посадочного материала целесообразно использовать в первичном семеноводстве редиса разделение семян по размеру и удельному весу с помощью семяочистительных машин.
42-46 813
Аннотация
В результате передачи мужской стерильности от патиссона тыкве овощной были получены 2 специализированные линии, имеющие пониженную фертильность пыльцы: «АНЖ» и «АНЗ» с оригинальным набором морфологических признаков («кабаксон») на основе гена мужской стерильности функционального типа и получены гибриды F1 с высокими хозяйственно ценными признаками. Большая часть гибридов, полученных от сортовых линий патиссона была лучше по продуктивности и по биохимическим показателям, чем стандартный гибрид F1 Танго. Получены мелкоплодные гибриды корнишонного типа с оригинальным внешним видом, хорошей урожайностью и высокими биохимическими показатели, и могут быть использованы для цельноплодного консервирования.

ОВОЩЕВОДСТВО 

50-52 932
Аннотация
Для садово-огородного использования и фермерских хозяйств предлагаются два новых сорта томата для открытого грунта и пленочных теплиц. Низкое содержание кислот, высокое содержание суммы сахаров и сухих веществ розовоплодного сорта Содружество дает возможность рекомендовать плоды для детского питания и для людей с проблемами пищеварительной системы. Плоды сорта Содружество плотные, довольно хорошо сохраняющие свои товарные каче- ства в течение 25-30 суток после сбора в молочной фазе зрелости. Плоды сорта Восход ВНИИССОКа, плотные, красные, пригодны для фаршировки.
53-55 761
Аннотация
В статье описаны биологические особенности капусты савойской, подробно представлены агротехнические приемы ее выращивания. Показаны основные направления селекции на современном этапе, дано краткое описание некоторых сортов и гибридов капусты савойской селекции ВНИИССОК.
56-59 959
Аннотация
Приведены питательные и целебные свойства свеклы столовой. Дано описание девяти сортов свеклы столовой селекции ВНИИССОК, представлены методы их создания и поддержания, использование в селекционных программах при выведении новых сортопопуляций и гибридов. Сорта Бордо односемянная, Нежность, Любава, Гаспадыня выделены как источники перспективного направления для селекции на раздельноплодность. Селекционная работа во ВНИИССОК продолжается по селекции сортов на фертильной основе и созданию гетерозисных гибридов на основе ЦМС. Источниками для создания новых высокопродуктивных сортов и линий для селекции на гетерозис лучшими являются Нежность, Одноростковая, Любава и Гаспадыня; на скороспелость - Несравненная А-463, Грибовская плоская и Подзимняя А-474. Сорт Бордо237 характеризуется высокой адаптивностью, который можно использовать в селекционных программах во всех зонах РФ. Показаны объемы продаж и производства семян этих сортов, в том числе семян высших категорий.
60-63 1008
Аннотация
Приведены сведения о происхождении, биологических особенностях, пищевой и лекарственной ценности иссопа лекарственного. Представлена агротехника его выращивания в условиях средней полосы России. Дано описания двух сортов иссопа селекции ВНИИССОК, включенных в Госреестр селекционных достижений РФ. Обозначены основные направления селекции и практического использования иссопа лекарственного. В настоящее время в лаборатории селекции и семеноводства зеленных и пряно-вкусовых культур ВНИИССОК изучается исходный материал для создания новых сортообразцов иссопа на основе коллекционных и местных популяций Hyssopus officinalis L. В коллекционном и селекционном питомниках ведется работа по оценке и отбору форм иссопа с разной цветовой гаммой розовых оттенков.
68-69 619
Аннотация
На Ростовской опытной станции по цикорию в течение ряда лет проводили изучение сортооб- разцов цикория корневого разного эколого-географического происхождения и выявление сортообразцов с ценными для селекционной работы качествами для выведения высокоурожайных сортов с хорошими химико-технологическими качествами, коротким корнеплодом, позволяющим механизировать процесс уборки. В статье приведены данные по изучению сортообразцов цикория корневого отечественной и зарубежной селекции: по форме корнеплода, их систематизация по группам, выделены сорта, пригодные для механизированной уборки в условиях НЧЗ РФ.
70-71 753
Аннотация
Приведена характеристика новой овощной культуры – антильского огурца (ангурии) (Cucumis anguria L.) сорта Диетический. Сорт среднеспелый (от полных всходов до съема плодов 48-50 суток), урожайность – 7,15-8,24 кг/м². Плоды транспортабельны, дегустационная оценка – 4,4- 4,5 балла. Масса плода – 43-50 г, лежкость – 7-10 суток. Плоды универсального использования, вкус среднесладкий, с огуречным ароматом. На растении формируется до 45-50 плодов, сорт устойчив к мучнистой росе, корневым гнилям, рекомендуется выращивать в защищенном грунте. Сорт требователен к плодородию почвы, теневынослив, выращивается как рассадным способом, так и прямым посевом семян в защищенный грунт по схеме 0,6×0,4 м, засуху переносит средне, хорошо отзывается на поливы и подкормки удобрениями, при чрезмерном росте требует прищипывания боковых побегов.
72-73 668
Аннотация
Проведена оценка по уровню накопления 25 микроэлементов в луке афлатунском. Выявлено, что кроме высокого содержания калия лук афлатунский является также хорошим источником фосфора и кальция для организма человека. Показано, что лук афлатунский способен накапливать сравнительно высокие концентрации йода. Полученные впервые результаты по определению содержания микроэлементов в луке афлатунском позволяют расширить оценку пищевой значимости рода Allium L. не только как источника калия, кальция, фосфора и магния, но также натрия, цинка, железа и кремния.
74-77 801
Аннотация
Изучено влияние предпосевного замачивания семян в растворах российского Мицефита (Мц) и индийского Миконета (Мн) на разные фазы развития, морфометрические и биохимические показатели растений огурца. Оба препарата проявили стимулирующее влияние на прорастание семян, рост и развитие растений. Мн содержит споры гриба, которые, попав в почву, размножаются в ней и улучшают состав полезной микрофлоры. Этим обусловлено более заметное пролонгированное стимулирующее влияние препарата и его более высокая эффективность. А Мц, содержащий только метаболиты гриба, в меньшей мере стимулировал рост и развитие растений. Оба препарата ускоряли прохождение всех фенофаз, несколько повышали урожайность за счет более раннего начала и длительного периода плодоношения. Одновременно повышалась также семенная продуктивность и абсолютная масса семян. В течение двухлетних исследований прибавка урожайности и семенной продуктивности под влиянием Мн, достигала 15-18%, а Мц – на 12-16%. Улучшались также биохимические показатели, особенно содержание сухих веществ и сахаров.
78-80 659
Аннотация
Применение мульчирующих материалов растительного происхождения на основе местного вторичного сырья при выращивании картофеля в орошаемых условиях Астраханской области позволило оптимизировать температурно-влажностный режим почвы. Установлено, что при весеннем сроке посадки мульчирование вызывало повышение температуры почвы на глубине 0,10 м, в апреле – мае – на 0,6-0,9°С по сравнению с контролем. В период с повышенными темпера- турами воздуха мульчирующие материалы оказывали охлаждающее влияние на почву, в связи с чем температура под ними понижалась. Предполивная влажность почвы под мульчирующими материалами в фазу формирования клубней была в 1,15-1,19 раза выше, чем в контроле без мульчирования. Определены наиболее эффективные материалы на почвах разного гранулометрического состава: на тяжелосуглинистой почве лучшим мульчирующим материалом была солома, на супесчаной почве более эффективным было мульчирование опилками.
81-82 709
Аннотация
Представлены результаты экспериментальных данных по изучению влияния новой технологии возделывания на рост и развитие растение и накопления урожая картофеля в горной провинции. Показаны преимущества технологии «Поверхностные посадки», а также факторы способствующие повышению урожайности картофеля. При использовании технологии «Поверхностные посадки» вначале образуются невысокие гребни из верхнего прогретого почвенного слоя, который способствует быстрому и дружному появлению всходов. После, проводя двукратное окучивание появившихся всходов, получают высокие гребни, которые защищают посадки от кратковременных весенних заморозков. При использовании предлагаемой технологии картофельные гнезда формируются на уровне поверхности почвы, что способствует созданию хороших условий для аэрации клубней во время избыточной влажности, а также облегчению уборки. Технология способствует повышению урожайности картофеля по сравнению с местной (контроль) технологией в среднем на 26%.
83-85 723
Аннотация
Приведены данные по урожайности и качеству клубней раннеспелых сортов картофеля, полученных в течение клубнеобразовательного процесса в лесостепной зоне Тюменской области. Установлено, что в начальный период сорта Весна и Северный. характеризуются интенсивным темпом формирования урожайности, во второй период клубнеобразования у сорта Весна темп снижается, а у сорта Северный сохраняется. Сорт Ред Скарлетт наоборот, характеризуется низким темпом формирования урожайности в первый период и возрастающим – во второй период. По накоплению крахмала и формированию вкусовых качеств в течение всего периода клубнеобразования выделились сорта Алёна, Северный и Каратоп.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ 

86-89 750
Аннотация
Значительный ущерб культурным многолетним лукам наносит ржавчина (Puccinia allii (DS.) Rud.). На устойчивость к болезни в условиях Московской области исследованы 15 видов луков многолетних (17 сортов и 13 селекционных образцов). К высоковосприимчивым видам отнесены слизун, шнитт, лук молочноцветный, лук сомнительный (степень развития болезни более 15%). Среди сортов лука батуна по устойчивости к ржавчине выделился раннеспелый сорт Спринтер. Лук душистый, лук косой и лук стареющий ржавчиной не поражались. В статье обсуждаются способы защиты луков от ржавчины.

С ЮБИЛЕЕМ! 

94-95 403
Аннотация
31 марта 2016 года исполнилось 95 лет со дня рождения известному учёному-биологу в области селекции и семеноводства цветочных культур, Заслуженному работнику ВНИИССОК, доктору сельскохозяйственных наук, профессору Ирине Викторовне Дрягиной.
96 380
Аннотация
9 июня 2016 года исполнилось 80 лет со дня рождения кандидату сельскохозяйственных наук, ученому в области генетики, цитологии, селекции овощных культур, ветерану труда – Заре Таджиевне Валеевой.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9146 (Print)
ISSN 2618-7132 (Online)