Научный рецензируемый журнал «Овощи России»
Важнейшими задачами журнала являются: обобщение научных и практических достижений в области селекции, семеноводства овощных культур, овощеводства, физиологии и биохимии растений, защиты растений, экономики сельского хозяйства, повышение научной и практической квалификации ученых, селекционеров, агрономов - овощеводов.
Научная концепция издания предполагает публикацию современных достижений, результатов научных национальных и международных исследований в области овощеводства, селекции и семеноводства овощных культур, физиологии и биохимии растений, защиты растений, экономики сельского хозяйства и смежных дисциплин: биологии, биотехнологии, интродукции и др.
Журнал принимает материалы от аспирантов, соискателей, докторантов, отечественных, так и зарубежных ученых, селекционеров, агрономов, других специалистов и экспертов, работающих в области сельского хозяйства, а также других смежных областей.
Журнал принимает к публикации оригинальные статьи, включающие результаты фундаментальных исследований, направленные на изучение общебиологических процессов с целью улучшения существующих и разработки новых технологий селекции, семеноводства овощных культур, лекции и обзоры литературы по широкому спектру вопросов, а также результаты научных экспериментальных фундаментальных и практических исследований. В журнале могут быть опубликованы достоверные, обоснованные материалы, имеющие научное и практическое значение, отличающиеся актуальностью и новизной, способствующие повышению эффективности науки и производства.
Состав редакционной коллегии журнала включает более 30 членов – докторов наук из ведущих научных учреждений России, а также ученых из стран зарубежья: Азербайджанской республики, Республики Беларусь, Болгарии, Республики Молдова, Индии, Италии, Польши, Турции, Узбекистана.
Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук (Перечень ВАК, 29.12.2015 г.).
С 2016 года журнал включен в базу данных AGRIS (Agricultural Research Information System) - Международная информационная система по сельскому хозяйству и смежным с ним отраслям.
Журнал «Овощи России» теперь можно также найти в базах данных компании EBSCO Publishing на платформе EBSCOhost. EBSCO Publishing является ведущим мировым агрегатором научных и популярных изданий, а также электронных и аудио книг.
Текущий выпуск
СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВО И БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Актуальность. Определение эффекта гетерозиса у F1 гибридов перца острого по основным хозяйственно ценным признакам при выращивании в условиях Могилевской области Республики Беларусь является актуальным.
Методика. Исследования проводили в 2018–2020 годах в условиях защищенного грунта в необогреваемых поликарбонатных грунтовых теплицах на опытном поле кафедры сельскохозяйственной биотехнологии, экологии и радиологии УО «Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия» согласно общепринятым методикам по ведению селекционной работы.
Результаты. Положительный эффект гетерозиса у гибридов перца острого по ранней урожайности отмечен у образцов, где в качестве материнского компонента выступали Лара, Волгоград, Линия 9, а отцовского – Ежик и Феферона красная; по общей урожайности – где в качестве материнского компонента выступали Лара, Халапеньо, Линия 9, отцовского – Ежик. Выявлено, что наибольшим эффектом гетерозиса по содержанию капсаицина обладали гибриды: Зимрид × Китай (96,7%), Агдас × Китай (80,0%); содержанию витамина С – Агдас × Китай (62,7%), Линия 9 × Феферона красная (42,7%); содержанию сухого вещества – Халапеньо × Ежик (24,7%), Чегевара × Ежик (20,2%); по содержанию каротина – Халапеньо × Красный дракон (114,6%), Зимрид × Китай (105,4%).
Заключение. Лучшие гибридные комбинации, обладающие комплексом хозяйственно ценных признаков: Лара × Ежик, Агдас × Ежик, Халапеньо × Ежик, под названиями Дыдыш F1, Василек F1, Захар F1 в 2022 году включены в Государственный реестр сортов сельскохозяйственных растений и рекомендованы для приусадебного возделывания.
Актуальность. Представлены результаты изучения продукционных процессов агрофитоценозов риса с целью выявить морфофизиологические признаки растений, связанные с коэффициентом хозяйственной эффективности фотосинтеза (Кхоз или уборочный индекс) для совершенствования методов оценки в селекции на урожайность.
Материал и методика. В вегетационном опыте у 5 сортов риса исследована фотосинтетическая и продукционная деятельность на трех уровнях минерального питания.
Результаты. Сортовые различия по урожайности на одном фоне минерального питания не связаны с параметрами фотосинтетической деятельности, а определяются характером распределения образующихся в процессе фотосинтеза ассимилятов по органам растения. Их интенсивный приток в запасающие ткани к развивающимся метелкам и зерну определяет повышенную урожайность сортов Рапан 2, Наутилус и Юбилейный 85. Выявлены признаки сортов, определяющие у них активность фотосинтетического аппарата, распределение ассимилятов по органам растения, величину и структуру биологического и хозяйственного урожая, и донорно-акцепторные отношения, которые являются ведущим фактором продукционного процесса на уровне целого растения и агрофитоценоза. Уборочный индекс ценоза варьировал от 35,5 до 50,3 %, а главного побега от 34,7 до 52,1 %, урожайность изменялась от 0,652 до 1,124 кг/м2. Установлена высокая генотипическая связь уборочного индекса (Кхоз) с урожайностью (0,90±0,25), озерненностью агрофитоценоза (0,88±0,27) и массой зерна с растения (0,99±0,03) на оптимальном фоне питания. Проведённый анализ показал аналогичные связи с коэффициентом хозяйственной эффективности фотосинтеза главного побега (Кхоз главного побега), что позволяет использовать его для оценки на продуктивность.
Актуальность. Брокколи (Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.) представляет значительный интерес для овощеводства и селекции благодаря высокой пищевой и биологической ценности продукции. Для условий Северо-Запада России актуален поиск и выделение образцов, сочетающих скороспелость, стабильную урожайность, высокое качество товарной головки и ценный биохимический состав.
Цель исследования – комплексная оценка образцов из коллекции ВИР в почвенно-климатических условиях Северо-Запада России для выявления источников хозяйственно ценных признаков для дальнейшего использования в селекционных программах.
Материал и методика. Исследования выполнены в НПБ «Пушкинские и Павловские лаборатории ВИР» (г. Пушкин, Ленинградская область) в 2016-2018 гг. Материалом послужили 40 образцов брокколи из коллекции ВИР различного эколого-географического происхождения. Полевые опыты были заложены в соответствии с «Методическими указаниями ВИР по изучению и поддержанию мировой коллекции капусты» (1988), «Методикой полевого опыта в овощеводстве» (2011). Биохимическую оценку головок в фазе технической спелости выполняли в отделе биохимии и молекулярной биологии ВИР. Статистическую обработку данных проводили с использованием MS Excel и Statistica 14.
Результаты. В результате проведенных исследований установлена высокая изменчивость образцов брокколи по фенологическим, морфологическим и биохимическим признакам. Наиболее высокие коэффициенты вариации отмечены для признаков продуктивности: масса головки (Cv=54,75%), количество пасынков (Cv=71,37%), масса пасынков (Cv=72,73%). Установлена значительная изменчивость биохимического состава головок. Высокая изменчивость установлена по содержанию сахаров (Cv=59,5%) и растительных пигментов (Cv=41,97%), средняя – по содержанию аскорбиновой кислоты (Cv=27,08%). Выделены перспективные образцы для селекции по комплексу признаков: по продуктивности и параметрам головки (Marathon (F1), Comanche (F1), Senshi (F1), Decathlon (F1)); по устойчивости к расхождению головки – Senshi (F1); по повышенному содержанию аскорбиновой кислоты – Sureen, Cape Queen (F1), Emerald City (F1); по повышенному содержанию растительных пигментов – Coastle 87038.
Актуальность. В контексте задач Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации особую актуальность приобретает селекционно-семеноводческая работа по созданию отечественных гетерозисных гибридов свёклы столовой (Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.). Обзор посвящен комплексному анализу признака цитоплазматической мужской стерильности (ЦМС), как технологической основы гибридной селекции в целом, так и его проявлению у вида Beta vulgaris L., включая свёклу столовую.
Результаты. Рассмотрен ряд биологических особенностей репродуктивной системы и сопряженных с ЦМС признаков у свёклы столовой. Уделено внимание тканеспецифичности проявления ЦМС, связанной со сбоем работы митохондрий в клетках тапетума питательного слоя, развивающихся пыльцевых зерен, приводящим к нарушению мужских репродуктивных функций. ЦМС характеризуется наследованием по материнской линии и на молекулярном уровне контролируется взаимодействием митохондриального (определяющего стерильный фенотип) и ядерного (способного восстанавливать фертильность) геномов. У свёклы столовой признак ЦМС отличается вариабельностью по степени стерильности пыльцы. Информативными маркерами для визуальной оценки стерильных фенотипов служат специфические изменения окраски (от розовой до коричневой) и морфологии пыльников (щуплость, деформация). В обзоре рассмотрены и охарактеризованы на молекулярно-генетическом уровне основные типы ЦМС вида Beta vulgaris L. (Owen, G, E), каждый из которых ассоциирован с уникальной структурой химерных митохондриальных открытых рамок считывания (S-orf). Экспрессия этих митохондриальных генов нарушает клеточный энергообмен. Восстановление фертильности происходит за счёт действия ядерных генов-восстановителей (Rf), продукты которых, вероятно, подавляют или нейтрализуют действие S-orf. Обсуждаются перспективы использования молекулярных маркеров, тесно сцепленных с митохондриальными генами ЦМС и ядерными Rf-генами, для маркер-опосредованного отбора (MAS) стерильных и фертильных форм на ранних этапах создания родительских линий, что значительно ускорит процесс получения коммерческих гибридов.
Заключение. Углубление исследований молекулярных основ ЦМС и разработка на их основе современных селекционных технологий обеспечит научно-технологическую базу для формирования конкурентоспособного овощеводства свёклы столовой.
Актуальность. Создание базисных in vitro коллекций картофеля – одна из составных частей системы первичного семеноводства. Сочетание биотехнологических методов микроклонального размножения картофеля с проведением полевых клоновых отборов являются надежными способами сохранения продуктивности и высокого качества семенного материала на уровне генетического потенциала сорта. Цель исследований – обновление in vitro коллекции безвирусных сортов картофеля приморской селекции для использования в производственных селекционно-семеноводческих программах.
Материалы и методы. В качестве объектов исследования использовали растения картофеля Смак и Казачок селекции Федерального научного центра агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки; лекарственный противовирусный препарат «Рибавирин». Для детекции вирусных инфекций в растительном материале применяли метод ПЦР. Обновление in vitro коллекций картофеля проведено в сочетании полевого клонового отбора и лабораторного метода оздоровления. Процесс введения клонов в культуру дополнен антивирусной терапией.
Результаты. В результате проведения в 2023-2025 годах работ по оздоровлению картофеля, на основе отобранных высокопродуктивных базовых клонов, введены в культуру сорта Смак и Казачок. При культивировании апикальных изолятов на питательных средах с добавлением рибавирина выявлена их высокая жизнеспособность. Так приживаемость биоматериала на уровне 85,0% установлена при концентрации препарата – 10 мг/л; 81,7% – при 20 мг/л и 71,2% – при 30 мг/л. В процессе освобождения картофеля от комплекса мозаичных вирусов (PVY + PVМ + PVS), по данным ПЦР-анализа, через десять недель (73 сут.) химиотерапии выявлены безвирусные in vitro микрорастения. Показатели полного отсутствия комплексной инфекции в среднем по двум сортам картофеля составили 8,4% (17 линий). При использовании рибавирина в 0,02%-й концентрации получено 5 безвирусных линий, в 0,03% концентрации – 12 линий. В результате проведенной антивирусной терапии диагностированы частично оздоровленные микрорастения. Элиминация вирусов отмечена в 173 in vitro линиях, из которых 43 – с отсутствием PVY (43,2%), 60 – PVM (57,6%) и 70 – PVS (66,3%).
Актуальность. Многолетние луки - исключительный продукт свежей зелени. Биологические особенности луков и способы их возделывания позволяют получать дешевую свежую продукцию, богатую витаминами с высокими товарными качествами. Растения многолетних луков, обладая богатым химическим составом, широко известны целебными свойствами, используются в питании, являются сырьем для фармацевтической промышленности. Являясь ценной овощной культурой, многолетние луки относятся к недостаточно распространенным, выращиваются в небольшом сортименте и на незначительных площадях. Для популяризации и заинтересованности в выращивании этой культуры, увеличении спроса и потребления свежей продукции необходимо изучение и выделение ценных сортообразцов, представляющих интерес для получения ранней зелени. Это позволит расширить и обогатить сортовое разнообразие культуры лука многолетнего.
Целью исследований являлось изучение коллекционных сортообразцов лука многолетнего, выделение источников высокой товарности и урожайности зеленых листьев, морозостойкости, позднего стрелкования, раннего отрастания, устойчивости к болезням и вредителям, необходимых для получения ранней зелени.
Материалы и методы. Исходным материалом являлись 46 сортообразцов 5 видов лука многолетнего различного эколого-географического происхождения из коллекции ВИР и 5 сортов, допущенных к использованию в РФ. Исследования проводились на участке Крымской ОСС филиала ВИР (Краснодарский край, г. Крымск).
Результаты. В результате изучения фенологических, биологических, морфологических особенностей дана оценка сортообразцов многолетних луков по комплексу хозяйственно ценных признаков: скороспелости и урожайности товарной продукции.
Заключение. Выделены и рекомендованы перспективные сортообразцы, обеспечивающие длительное поступление зеленой массы в течение года.
Актуальность. В настоящее время разработка технологических приемов первичного семеноводства риса, обеспечивающих стабильное производство семян для обеспечения импортонезависимости, является актуальной задачей.
Методы. Исследования проводили в ФГБНУ «ФНЦ риса». Объекты исследования: сорта риса селекции ФГБНУ «ФНЦ риса» Анита 20, Легенда, Восход. Оценка посевных качеств семян проведена в условиях лабораторного опыта в 2025 году. Посевные качества семян риса проводили в соответствии с ГОСТ 12038-84, учет морфологических особенностей проводили согласно общепринятым методикам. Предпосевная обработка семян риса проводится согласно рекомендациям и схеме опыта.
Результаты. Анализ полученных результатов показал, что использование для предпосевной обработки семян риса фунгицидов оказывает положительное влияние на посевные качества, рост и развитие растений. Оценка посевных качеств сортов риса показала, что различия могут быть не значительными: всхожесть варьирует от 97,0 до 99,0%. По всем изучаемым вариантам в опыте отмечено повышение энергии прорастания в сравнении с контрольным вариантом, так как применяемые препараты имеют высокую физиологическую активность, обладают ростостимулирующим эффектом. В вариантах с высокими посевными показателями отмечены наиболее крупные проростки (средняя длина 5,7-6,5 см), средняя длина корней которых может достигать 4,8-6,5 см. Наибольшая биологическая эффективность примененных фунгицидов в опыте выявлена у сорта Легенда при использовании препарата Баритон (100,0%), у сорта Анита 20 в варианте с применением препарата Ломадор (86,7%), у сорта Легенда в варианте с использованием Баритон (71,4%).
Прорастание семян представляет собой критическую стадию онтогенеза растений, регулируемую сложной сетью гормональных сигналов. Мелатонин (№ацетил-5-метокситриптамин) является одним из важнейших вторичных метаболитов растений, выполняющим функции антиоксиданта и фитогормона, а, следовательно, вовлеченным как во многие физиологические процессы, так и в защитные реакции на стрессы. Ключевыми ферментами биосинтеза мелатонина являются серотонин-№ацетилтрансферазы (SNAT). Несмотря на показанную ранее эффективность экзогенного мелатонина в стимуляции прорастания, механизмы обратной связи, регулирующие его эндогенный биосинтез, в частности экспрессию генов SNAT томата (Solanum lycopersicum L.), остаются малоизученными.
Материал и методика. Целью данной работы стал анализ влияния разных концентраций экзогенного мелатонина на прорастание семян S. lycopersicum и экспрессию генов SlSNAT1 и SlSNAT2. Была оценена динамика прорастания контрольных и обработанных растворами мелатонина (4 мкМ и 100 мкМ) семян, а также профили экспрессии генов SlSNAT1 и SlSNAT2 (методом РВ-ПЦР). Результаты. Показано стимулирующее влияние мелатонина на прорастание семян. Наибольшая и достоверная разница в количестве проросших за сутки семян наблюдается на второй и третий дни после обработки, энергия прорастания достоверно выше в образцах, обработанных 100 мкМ раствором мелатонина, однако показатель всхожести изменяется незначительно. Выявлены различия между уровнями экспрессии генов SlSNAT1 и SlSNAT2 как в контрольных растениях, так и в образцах, обработанных мелатонином. В первые и вторые сутки развития контрольных проростков экспрессия гена SlSNAT2 была выше, чем SlSNATI, а на десятые наоборот. Обработка разными концентрациями мелатонина влияла на профиль экспрессии гомологов SlSNAT по-разному: при воздействии 4 мкМ мелатонина наблюдался постепенный рост экспрессии обоих генов на протяжении всего эксперимента, в то время как для варианта 100 мкМ в случае SlSNAT1 показана цикличность (подъем-спад-подъем), а в случае SlSNAT2 повышение (сутки 2) с последующим незначительным снижением (сутки 3, 10). Полученные данные расширяют понимание влияния воздействия экзогенного мелатонина на прорастание семян томата и профиль экспрессии ключевых генов биосинтеза мелатонина.
САДОВОДСТВО, ОВОЩЕВОДСТВО, ВИНОГРАДАРСТВО И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ
Актуальность. Шалфей лекарственный одна из общезначимых лекарственных культур эфирномасличной направленности, которая культивируется в России. Его листья являются лекарственным сырьем, в которых содержится эфирное масло. Кроме этого, в них содержатся: алкалоиды, смолы, флавоноиды, уваол, гликозиды, полисахариды, порадифенол и др. В ранее разработанных агрорекомендациях были предусмотрены все ключевые аспекты технологии возделывания культуры, однако вопросам оптимизации питания не уделено достаточного внимания.
Материал и методика. Основная цель исследований, проводимых с 2022 по 2024 годы в зоне неустойчивого увлажнения на черноземе выщелоченном (Северо-Кавказский филиал ВИЛАР), состояла в том, чтобы подобрать комплексы органоминеральных препаратов и росторегуляторов для подкормки шалфея.
Результаты. Некорневое внесение испытываемых препаратов обеспечило повышение адаптационного потенциала растений к гидротермальному стрессу наряду с увеличением урожайности сырья и содержания эфирного масла. Обработки шалфея II года жизни в фазу начала отрастания ЭкоФусом и Лигногуматом (удобрения) по 1,5 л/га, а в фазу бутонизации Цирконом и Эпин-экстра (росторегуляторы) по 0,1 л/га способствовали значительному усилению ростовых процессов независимо от погодных условий. В результате на момент сбора урожая высота растений увеличивалась на 10-15% по сравнению с контролем, урожайность возрастала на 13-20%, а сбор эфирного масла на 38-56%. Анализируя биометрические показатели в условиях засухи, по сравнению с оптимальными, было установлено, что использование изучаемых комплексов позволяет снизить потери: урожая до 12-18% при 26% в контроле, сбора эфирного масла, в случае применения Эпина-экстра до 6-8%, а при использовании Циркона наблюдается даже некоторое повышение на 2-5%.
САДОВОДСТВО, ОВОЩЕВОДСТВО, ВИНОГРАДАРСТВО И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ
Актуальность. При выращивании сладкого перца, качество продукции определяется точностью соблюдения агротехнических регламентов. Сладкий перец, характеризующийся высокой чувствительностью к влажности почвы, предъявляет особые требования к режиму орошения, что обусловливает необходимость разработки и строгого соблюдения не только параметров полива как ключевого фактора успешного возделывания данной культуры, но и внесения минеральных удобрений.
Методика. В статье исследуется влияние различных режимов капельного орошения (70%, 7080%, 80% НВ) и доз минеральных удобрений (N60P120K60, N90P180K90, N120P240K120) на рост, развитие, водопотребление и урожайность перца в условиях Центрального Нечерноземья.
Результаты. Исследования показали, что, когда влажность почвы перед поливом увеличивается с 70% до 80% НВ, общее потребление воды растениями возрастает на 15-20%. В то же время добавление минеральных удобрений не приводило к заметным изменениям в этом показателе. Наибольшая урожайность (161 ц/га) достигнута при режиме орошения 80% НВ и дозе удобрений N90P180K90, что на 59-60 ц/га выше контроля. При этом коэффициент водопотребления снижался до 213,7 м3/т, демонстрируя повышенную эффективность использования влаги. Дальнейшее увеличение дозы удобрений до N120P240K120 приводило к незначительному (5-7%) снижению урожайности, что свидетельствует о наличии оптимального уровня минерального питания.
Фенологические наблюдения показали, что фазы развития растений на всех вариантах наступали синхронно, однако биометрические параметры (высота растений, количество листьев и плодов) были максимальными при сочетании повышенного орошения (80% НВ) со средней дозой удобрений. При этом товарность плодов оставалась стабильно высокой (95,4-98,1%) независимо от вариантов опыта.
Полученные данные имеют важное практическое значение для сельхозпроизводителей Центральной части Нечернозёмной зоны России, позволяя оптимизировать водопотребление и минеральное питание перца. Исследование выявило, что оптимальные результаты при возделывании перца можно достичь, когда наименьшая влагоемкость 70-80% НВ и применяется вместе с минеральными удобрениями (азот N90, фосфор P180, калий K90). Это сочетание способствует достижению высокой урожайности при одновременном снижении потребления ресурсов.
Актуальность. Растения огурца высокочувствительны к повышенному содержанию солей в почвах, которое представляет серьезную угрозу промышленному производству огурца, так как негативно сказывается на нормальном росте и развитии растений и, как следствие, на продуктивности и товарной урожайности.
Методы. В данной статье изложены результаты оценки влияния солевых растворов (NaCl, Na2SO4, NaHCO3) на длину корешка проростков огурца (Cucumis sativus L.). Исследования проведены во ВНИИО филиал ФГБНу ФНЦО и ООО «Агрофирма Поиск» (РФ, Московская область, Раменский район, д. Верея). Опыт закладывали в лабораторных условиях в четырехкратной повторности. Для оценки влияния на длину корешка проростков огурца использовали три вида водного солевого раствора: хлорид натрия (NaCl), сульфат натрия (Na2SO4) и гидрокарбонат натрия (NaHCO3) в шести концентрациях (50, 100, 150, 200, 250 и 300 ммоль/л) и воды дистиллированной (H2O дист.) в качестве контроля.
Результаты. В ходе проведенного эксперимента определено, что токсичное влияние растворов сульфата натрия (Na2SO4) и гидрокарбоната натрия ^аНСОз) на длину корешка проростков огурца проявляется в одинаковой степени, по сравнению с раствором хлорида натрия (NaCl). Отмечено, что концентрация 200 ммоль/л, независимо от вида водного солевого раствора, негативно воздействует на прорастание семян и приводит к гибели проростков огурца. В результате корреляционного анализа установлены устойчивые прямые положительные взаимосвязи между влиянием на длину корешка проростков огурца растворов сульфата натрия (Na2SO4), хлорида натрия (NaCl) и гидрокарбоната натрия (NaHCO3)), коэффициент корреляции (r) больше 0,90. Двухфакторный дисперсионный анализ показал, что для оценки растений огурца на солеустойчивость возможно использование в равной степени растворов хлорида натрия (NaCl), сульфата натрия (Na2SO4) и гидрокарбоната натрия (NaHCO3).
Актуальность. Климатические условия Астраханской области с продолжительным вегетационным периодом позволяют использовать безрассадный способ выращивания баклажана, при этом повышение посевных свойств семян является значимым приемом для получения дружных всходов и особенно актуальным в условиях резко континентального климата при весеннем быстром нарастании температуры и пересыхании верхнего слоя почвы.
Материалы и методика. В статье представлен один из способов предпосевной подготовки семян баклажана прайминг (Seed Priming) с использованием регуляторов роста растений. Целью применения данного способа является возможность получить дружные полноценные всходы при посеве баклажана в открытый грунт с использованием наиболее эффективных регуляторов роста растений. Исследования проводились на опытном поле ФГБНУ «Чеченский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» в Камызякском районе Астраханской области в 2022-2024 годах. Изучали влияние предпосевной обработки семян регуляторами роста Мелафен, ВР; Биодукс, Ж; Эпин экстра, Р на лабораторную и полевую всхожесть районированных сортов: Нижневолжский (St), Астраком, Алмазный, Алексеевский.
Результаты. Праймирование семян баклажана оказывало влияние на увеличение энергии прорастания и всхожести, как лабораторной, так и полевой. Выявлено, что энергия прорастания праймированных семян у сорта Алмазный в вариантах с обработкой Мелафеном, ВР превышала показатель контрольного варианта на 7,9%, при обработке Эпин-Экстра, Р превышение составляло 8,1%. Максимальная лабораторная всхожесть 94,296,4% была отмечена на 10-ый день в варианте с регулятором роста Мелафен, ВР. Препарат Биодукс, Ж повышал лабораторную всхожесть на 5,8-6,6%, Эпин-Экстра, Р на 9,3-10,1% по сравнению с контролем. Стимулирующий эффект праймирования сохранялся при посеве в полевых условиях. Наиболее активное появление всходов отмечали при обработке Эпин-Экстра, Р и Мелафен, ВР. Наибольший стабильный стимулирующий эффект отмечен при обработке Мелафеном, ВР. У сорта Нижневолжский применение Мелафена, ВР повышало всхожесть на 11,9%, у сорта Алексеевский на 14,8%. На 12-ый день полевая всхожесть семян баклажана была максимальной, составив 84-86% с обработкой Мелафеном, ВР и 80-84% Эпином-Экстра, Р.
Заключение. Следовательно, прайминг как прием предпосевной обработки семян баклажана в безрассадной культуре способствует получению ранних, равномерных всходов в открытом грунте и обеспечивает хороший начальный рост растениям.
Актуальность. Для салатных луков характерен длительный вегетационный период и, как следствие, необходимость их выращивания в течение 50-55 дней через рассаду. Это усложняет их использование для частника. С другой стороны, это ограниченный спрос в процессе реализации и слабая лежкость, что исключает перспективу крупного специализированного производства салатных луков. Цель работы обосновать возможность увеличения выращивания и реализации салатных луков за счет организации мелкотоварного производства конкретными хозяйствами.
Методика. На первом этапе работы по общепринятым методикам проведения лабораторнополевых опытов выполнены предварительные сравнительные испытания лука селекции ООО «Селекционная станция ТСХА им. Н.Н. Тимофеева» Салатный розовый ТСХА и Эксибишен.
Результаты. Полученные результаты показали, что отечественный образец несколько уступает по урожайности сорту Эксибишен, но интересен для покупателя, так как в наиболее востребованном весовом интервале до 300 г у него более 60% луковиц, а у Эксибишен -18%. Подтверждена целесообразность использования для выращивания рассады салатных луков кассет с небольшим объемом ячейки 21 см3. В процессе выполнения лабораторно-полевых исследований уточнена технология выращивания салатных луков на грядках, включающая размещение растений, комбинированные внекорневые подкормки, защиту растений от болезней и вредителей и другие операции. Эти наработки были использованы при проведении работы в хозяйстве. На втором этапе совместно со специалистами хозяйства была освоена технология выращивания и реализация салатных луков на примере сорта Эксибишен.
Заключение. Предложена схема размещения растений лука на грядках, применен оригинальный способ комбинированного полива: по бороздам, верхнее дождевание и точечно-капельный, найден простой и эффективный способ корневой подкормки посадок лука и др. Предложенная технология может применяться и в открытом грунте с посадкой рассады вручную или механизировано рассадо-посадочной сажалкой типа Ferrari. Выявлена перспективность направления выращивания и реализации товарной рассады. Большое внимание уделено вопросу формирования рынка сбыта товарного лука и рассады. Выявлена его емкость для конкретного хозяйства.
Актуальность. Разработка инновационных методов предпосевной обработки семян это ключ к развитию устойчивого и высокопродуктивного земледелия. В отличие от традиционного протравливания, использование электролитов после активации их растворов низкотемпературной плазмой для обработки семян может позволить решить комплекс биологических, экологических и производственных проблем овощеводства, поэтому является перспективным направлением исследования. Данный подход к праймированию семян позволяет достичь несколько эффектов: уничтожение поверхностной семенной инфекции, повышение гидрофильности, активации ферментативных систем и скорости ростовых процессов. Данное исследование направлено на оценку биологической эффективности предпосевной обработки семян томата растворами электролитов, активированных низкотемпературной плазмой.
Методика. Семена томата восприимчивого к фитофторозу сорта Таллалихин 186 обрабатывали активированными и исходными растворами KNO3 и KCl при различных температурах (22°C и 50°C) и экспозициях (от 30 до 120 минут) с последующей оценкой всхожести, биометрических параметров проростков, продуктивности растений и пораженности их болезнями. Эффекты действия обработки оценивали сразу после воздействия и через год хранения обработанных семян в лабораторных и полевых опытах.
Результаты. Установлено, что плазменная активация растворов значительно усиливает ростостимулирующие и иммуномодулирующие свойства электролитов. Наибольшая эффективность на ювенильной стадии развития достигнута при обработке семян активированным 1% раствором KNO3 при 22°C, где лабораторная всхожесть повысилась на 16%, а длина корешка проростков увеличилась на 138%. Важным результатом является положительное последействие праймирования семян на продуктивность и устойчивость растений. Все варианты с активированными растворами, и особенно активированный раствор KNO3, стабильно обеспечивали максимальное увеличение товарной урожайности и значительное снижение пораженности плодов фитофторозом.
Заключение. Электрохимическая активация растворов значительно усиливает физиологическую активность электролитов, что открывает перспективы для разработки экологически чистых способов стимуляции роста и развития растений. Технология демонстрирует потенциал для повышения продуктивности и устойчивости томата к патогенам.
Актуальность. Волгоградское Заволжье считается одной из зон рискованного земледелия. Присутствие частых пыльных бурь, длительное отсутствие продуктивных осадков и высокой температуры воздуха часто приводят к низкой урожайности или к гибели урожая бахчевых культур, выращивание которых в этой зоне практически невозможно без отлаженных элементов технологи, таких как фолиарная обработка растений в период вегетации.
Методика. Данные исследования проводили на территории Быковской бахчевой селекционной опытной станции филиале ФГБНУ ФНЦО, расположенной в Быковском районе Волгоградской области. Объектами исследований являлись: дыня среднего срока созревания Кассандра, водорастворимые удобрения (Акварин овощной, Новалон Фолиар, Хакафос). Все водорастворимые удобрения применяли по вегетирующим растениям в фазах: "начало плетеобразование" + 10 дней ("перед смыканием плетей"). Норма рабочего раствора 300 л/га.
Результаты. Использование водорастворимых удобрений для обработки растений является перспективным приемом при выращивании дыни. Наилучший результат был получен в варианте с применением водорастворимого удобрения Хакафос (0,9кг/га).
Актуальность. При промышленной обработке плодов шиповника по требованиям нормативной документации чашелистики и плодоножки отделяют и отбрасывают. Согласно принципу комплексного использования лекарственного растительного сырья, представляется перспективным их изучение. Цель исследования рассмотрение некоторых фармакогностических и фитохимических характеристик чашелистиков с плодоножками в сравнительном аспекте с гипантиями видов: Rosa majalis Herrm., Rosa rugosa Thunb., Rosa acicularis Lindl., Rosa mollis Smith. Также изучали чашелистики с плодоножками отходы промышленных партий плодов шиповника.
Материалы и методы. Определяли гравиметрическим методом: массовую долю чашелистиков в цинародии, динамику усушки, содержание сухого вещества, влажность. Титриметрическим методом: содержание аскорбиновой кислоты, моносахаридов, суммарное содержание антиоксидантов в спиртовом экстракте, суммарное содержание водорастворимых антиоксидантов. Спектрофотометрическим методом: содержание полифенольных соединений. Статистические расчеты проводили в программе Microsoft Excel по критериям Стьюдента и Фишера, критический уровень значимости принимали равным 0,05.
Результаты. Выявлено, что цинародии высыхали в 7,2 раза дольше чашелистиков с плодоножками. Коэффициент усушки чашелистиков был ниже, чем цинародиев, в среднем в 1,68 раза. Влажность гипантиев и чашелистиков по видам не различалась. Влажность чашелистиков была в среднем в 2,2 раза выше, чем гипантиев. Максимальное суммарное содержание водорастворимых антиоксидантов было выявлено в чашелистиках и гипантиях R. majalis: 111,85 и 88,62 мг-экв. аскорбиновой кислоты/г; антиоксидантов в спиртовом экстракте в среднем в чашелистиках R. majalis и R. rugosa 68,26 и 73,76 мг-экв. галловой кислоты/г соответственно. Наибольшее накопление аскорбиновой кислоты отмечено в чашелистиках и гипантиях R. majalis и R. acicularis: 79,20 и 260,04 мг%; 83,60 и 231,00 мг% соответственно. Содержание полифенольных соединений в чашелистиках и гипантиях по видам достоверно не отличалось. Высокое содержание моносахаридов отмечено в чашелистиках и гипантиях R. mollis: 5,79±0,37% и 7,14±0,06% соответственно.
АГРОХИМИЯ, АГРОПОЧВОВЕДЕНИЕ, ЗАЩИТА И КАРАНТИН РАСТЕНИЙ
Актуальность. Система защиты фасоли овощной (Phaseolus vulgaris L.) от вредителей занимает важное место в технологии возделывания этой ценной культуры. В настоящее время инсектициды для применения на культуре фасоли в Списке разрешенных препаратов отсутствуют, поэтому исследования, направленные на изучение средств борьбы с вредителями фасоли, являются актуальными. Особенно важное значение имеют инсектициды природного происхождения (биопестициды) и экологически безопасные препараты, не оказывающие сильного отрицательного влияния на окружающую среду.
Материал и методика. В статье приведены результаты испытаний инсектицидов Фитоверм, КЭ (50 г/л аверсектина С), Вертимек, КЭ (18 г/л абамектина), Триумфатор, ВРК (50 мл/л эмамектин бензоата), Сармат, ВРК (100 г/л спиротетрамата) против вредителей фасоли. Исследования проводили на Воронежской овощной опытной станции филиале ФГБНУ ФНЦО. Опыты проводили по стандартным методикам на сорте фасоли овощной Журавушка селекции ВООС, районированном по Центрально-Черноземному региону. Растения обрабатывали биоинсектицидами путем опрыскивания при достижении вредителем ЭПВ (экономический порог вредоносности). Повторность в опытах 4-кратная. Площадь учетной делянки 10 м2.
Результаты. Наиболее распространенными вредителями фасоли овощной в годы исследований были бобовая тля (Aphis fabae) и фасолевая зерновка Acanthoscelides obtectus. Обработка биоинсектицидами способствовала значительному снижению численности вредителей по сравнению с контролем. Применение биоинсектицида Триумфатор (50 мл/л) в период вегетации обеспечило снижение численности тли на фасоли овощной по суткам учетов на 92,6%, 98,4% и 86,0%, применение Вертимек на 100%, 100% и 82,6%, применение Сармат на 94,4%, 100% и 91,9%, применение Фитоверм Экстра (50 г/л) 94,4%, 100%, 84,9% к контролю. Результаты учета заселенности зерна фасолевой зерновкой после однократной обработки биопрепаратами показали снижение численности вредителя на 58,9-66,1%, в эталоне 46,4%. Для полного уничтожения вредителя и предотвращения повреждения семян фасоли овощной личинками фасолевой зерновки необходимо проведение повторных обработок посевов. Применение биопрепаратов Вертимек (18 г/л), Сармат (100 г/л), Триумфатор (50 мл/л) обеспечивает увеличение урожайности бобов фасоли на 14,08-14,3% и урожайности зерна фасоли на 16,0-22,0% к контролю. Полученные данные будут использованы для формирования экологически безопасного ассортимента пестицидов в системе защиты фасоли овощной от вредителей.
Актуальность. Несмотря на значительное содержание биологически активных соединений, высокую адаптационную способность и положительное действие на здоровье человека мхи до сих пор не использовали в растениеводстве в качестве стимулторов роста.
Материал и методика. Целью настоящей работы была оценка антиоксидантного статуса 7 видов мхов Югры и установление возможности использования их водных экстрактов в качестве стимуляторов получения проростков редиса.
Результаты. Общая антиоксидантная активность (AOA) и содержание полифенолов (TP) установленные методами визуального титрования и Фолина-Чиокалтеу соответственно составили интервалы 14.6-30.4 и 8.7-24.4 мг-экв ГК/г с.м. с более высокими показателями, характерными для района Миснэ Ханты-Мансийска и более низкими для пригорода (Шапша) и Уксовского родника, по сравнению с высокими уровнями АОА и ТР Pleurotium sсhreberi Северной Карелии и Владимира. Установлена прямая корреляция между AOA и TP всех исследованных видов мхов Самаровского Чугаса (r=0,843), а также между уровнями АОА и содержанием пролина (0,936). Водные экстракты (0,02%) пяти видов мхов из 7 предпочтительно стимулировали рост корней редиса с наибольшим положительным эффектом, характерным для Sphagnum russowi и Callieregonella lindbegii и наименьшим для Pleurozium schreberi.
МЕЛИОРАЦИЯ, ВОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО И АГРОФИЗИКА
Актуальность. В Северной Осетии находится Садонская группа ряда свинцово цинковых полиметаллических месторождений, добыча которых негативно повлияла на экологическую обстановку Алагирского района. Среди методов мониторинга состояния окружающей среды выделяется биологический метод. Немалая роль в нём отводится высшим сосудистым растениям, к которым относится Cladochaeta candidissima (Asteraceae) аборигенный вид бассейна р. Ардон. Поэтому, в связи с вопросами оценки состояния окружающей среды, исследовались способности Cladochaeta candidissima накапливать свинец и кадмий на территориях с различным уровнем загрязнения, а также перспективы применения этого вида в фиторемедиации.
Материал и методы. Исследования проводились маршрутным методом в окрестностях Унальского хвостохранилища, и на относительно фоновых территориях в бассейне р. Ардон. Содержание Pb и Cd в растениях Cladochaeta candidissima и почвах определяли методом ААС.
Результаты. Исследовано содержание свинца и кадмия в почвах и растениях рода Cladochaeta DC. в Алагирском районе Северной Осетии. Дана сравнительная оценка содержания элементов на загрязнённых и относительно фоновых территориях. Выявлен новый вид-аккумулятор кадмия на Кавказе Cladochaeta candidissima (Asteraceae). Установлено распространение этого вида в Алагирском районе, указаны координаты произрастания (GPS), которые соответствовали точкам отбора проб. Показано, что Cladochaeta candidissima в среднем накапливает высокие концентрации свинца на техногенно-обогащенных Pb и Cd почвах. Констатировано, что в окрестностях Унальского хвостохранилища образовалась техногенная Pb-Cd аномалия, обусловленная антропогенной деятельностью и наличием в республике полиметаллических рудопроявлений. Валовое содержание Pb в почвах этих ландшафтов изменялось от 255 до 2202, Cd от 1,80 до 66,0 мг/кг сухой массы, что на порядки выше допустимых концентраций для почв России. В растениях Cladochaeta candidissima содержание Pb в среднем составило 8,48 мг/кг при вариабельности 0,9-41,7 мг/кг, Cd 3,17 мг/кг при вариабельности 1,14-6,00 мг/кг, что значительно превышало мировые показатели. Содержание Pb в надземных органах растений коррелирует с содержанием его в почвах (r=0.934, р<0.001),что указывает на активное перемещение Pb, поглощённого корнями, в стебель и листья, в зависимости от содержания Pb в почвах. Статистически достоверная корреляция выявлена между содержанием Cd в почвах и содержанием Cd в растениях (r=0.860, p <0.002).
Заключение. В Алагирском районе Северной Осетии установлено очень высокое содержание Pb и Cd в почвах, которое является следствием длительной антропогенной нагрузки на экосистемы и наличием в республике полиметаллических рудопроявлений. В растениях рода Cladochaeta DC. отмечено высокое содержание Pb, и особенно Cd. Установлено, что Cladochaeta candidissima аккумулирует Cd. Показано, что этот вид может применяться в экологическом мониторинге ландшафтов Кавказа, загрязнённых как Cd, так и Pb. Результаты исследований позволяют рекомендовать Cladochaeta candidissima для фиторемедиации загрязнённых Cd ландшафтов Кавказа только после реинтродукции, или специального культивирования этого вида с последующим высаживанием его в местах свинцово-кадмиевых аномалий.
ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
Актуальность. Формирование условий устойчивого и бесперебойного снабжения продовольствием является одним из важных компонентов социальной стабильности и безопасности в арктической зоне, в том числе и вопросе удержания в Мурманской области трудоспособного населения и привлечения новых трудовых кадров. Именно проблемы продовольственной безопасности заставляют развитые страны регулировать ситуацию на рынке, поддерживая платежеспособный спрос покупателей и оказывая поддержку своим сельскохозяйственным производителям [1]. Достижение целей регионального обустройства и создание надежных условий для проживания населения в арктической зоне начинается с объективной оценки ситуации обеспеченности продуктами питания [2]. Мурманская государственная сельскохозяйственная опытная станция филиал ВИР является одним из старейших научно-исследовательских учреждений Крайнего Севера. В 2026 году станции исполняется 100 лет.
Результаты. В 2025 году в рамках реализации Программы развития Национального центра генетических ресурсов растений по соглашению с Минобрнауки России была проведена оценка 42 генотипов картофеля из Национального каталога особо ценных образцов коллекции ВИР на территории Крайнего Севера Российской Федерации в Мурманской ГСХОС-филиале ВИР. В полевых опытах оценена способность к росту и развитию растений, представляющих основные группы генофонда картофеля: дикие виды Solanum chacoense, S. jamesii; культурные примитивные виды S. ajanhuiri, S. goniocalyx, S. mammilliferum, S. phureja, S. rybinii, S. stenotomum; тетраплоидный андийский картофель S. andigenum; сорта Свитанок Киевский, Dorisa, Early Rose, Василёк, Детскосельский, Лад, Светлячок, Karlena, Triada; чилийский аборигенный картофель Negra (var. infectum) и 10 клонов межвидовых гибридов источников селекционно ценных признаков.
ISSN 2618-7132 (Online)
































