Preview

Овощи России

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 1 (2009) Активность антиоксидантной системы красноокрашенного амаранта при кратковременном действии УФ-А радиации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, Н. Г. Гамбарова
"... . It has been proven that resistance of Amaranth to ultra -violet rays can be used as a factor of selection ..."
 
№ 2 (2014) ОБОГАЩЕНИЕ ЧАЯ ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО АНТИОКСИДАНТНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, О. А. Лапо
"... to the high content of red-violet antioxidant betacyanin in leaves of amaranth, the tea color was improved ..."
 
№ 5 (2018) ИЗМЕНЧИВОСТЬ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ АМАРАНТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РАСТЕНИЙ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ НАТУРАЛЬНОГО ПИЩЕВОГО КРАСИТЕЛЯ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, В. К. Гинс, А. А. Байков, М. М. Тареева, С. Ю. Платонова, М. К. Торрес, А. Ф. Пэлий
"... Amaranth leaves can be used in salads, soups, sauces enriching them with biologically active ..."
 
№ 3 (2016) СОДЕРЖАНИЕ И ПИГМЕНТНЫЙ СОСТАВ АВТОТРОФНОЙ И ГЕТЕРОТРОФНОЙ ТКАНИ ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА ВИДА A. TRICOLOR L. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, В. Ф. Пивоваров, В. К. Гинс, А. А. Байков, С. Ю. Платонова, Е. М. Гинс
"... such as natural dyes from leaves, flowers and fruits are known to have high antioxidant activity. Amaranth species ..."
 
№ 4 (2014) ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ КРАСЯЩЕГО ЭКСТРАКТА ИЗ СОЦВЕТИЙ И ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, К. Х. Торрес Миньо, Е. М. Гинс
"... The peculiarities of accumulation and sustainability of the betacyanins's pigment of antioxidant ..."
 
№ 1 (2014) НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ СОЗДАНИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, В. Ф. Пивоваров, В. К. Гинс, П. Ф. Кононков, Н. М. Дерканосова
"... of polyphenols is presented. The developed functional foods is a complex of antioxidants such as dehydro ..."
 
№ 1-2 (2008) Интродукция амаранта в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П.Ф. Кононков, М.С. Гинс
"... on Amaranth utilization as a culture for seed production, silaging as well as for food and decorative proposes ..."
 
№ 4 (2016) ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛИСТОВОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ АНТИОКСИДАНТОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПРФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, В. К. Гинс, П. Ф. Кононков, В. Ф. Пивоваров, Е. М. Гинс
"... of amaranth, as a promising source of antioxidants, can be used to develop functional food products ..."
 
№ 1 (2015) ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ АМАРАНТА СЕЛЕКЦИИ ВНИИССОК ПО УСТОЙЧИВОСТИ К ПОНИЖЕННОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ И ДЕФИЦИТУ ВЛАГИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ И РЕСПУБЛИКЕ ЭКВАДОР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, В. К. Гинс, К. Х. Торрес Миньо
"... Analysis of morphological and physiological characters of amaranth varieties of VNIISSOK ..."
 
№ 3 (2019) СОСТАВ И АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ АМИНОКИСЛОТ В ЛИСТЬЯХ AMARANTHUS TRICOLOR L. СОРТА EARLY SPLENDOR Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, В. К. Гинс, С. М. Мотылева, А. А. Байков, Е. М. Гинс, А. К. Королева
"... , the total content of antioxidants can serve as an indicator of plant resistance. The amino acids found ..."
 
№ 2 (2013) ИТОГИ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБЩЕРОССИЙСКОЙ ОБЩЕСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ «АКАДЕМИЯ НЕТРАДИЦИОННЫХ И РЕДКИХ РАСТЕНИЙ» И ГНУ ВНИИ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ ПО ИНТРОДУКЦИИ РАСТЕНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Ф. Кононков, В. Ф. Пивоваров, В. К. Гинс, М. С. Гинс
 
№ 1 (2017) СОДЕРЖАНИЕ КРЕМНИЯ ВО ФРАКЦИЯХ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Гинс, М. С. Гинс, М. П. Колесников
"... in protein preparation of leaves of amaranth. Protein was divided into two fractions, albumins and globulins ..."
 
№ 3 (2011) НОВЫЙ ЭТАП В РАЗВИТИИ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СОТРУДНИЧЕСТВА В ОБЛАСТИ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР (ИТОГИ ВИЗИТА ДЕЛЕГАЦИИ ВНИИССОК В РЕСПУБЛИКУ МОНГОЛИЯ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В.П. Никульшин
 
№ 3-4 (2015) СТАХИС – ПЕРСПЕКТИВНАЯ ОВОЩНАЯ КУЛЬТУРА С ЛЕКАРСТВЕННЫМИ СВОЙСТВАМИ. БИОХИМИЧЕСКИЕ И ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, В. К. Гинс, П. Ф. Кононков
"... ,1%, pectin - 1,9%. Stachys has big amount biologically active substances and antioxidants such as vitamin C ..."
 
№ 3 (2020) Влияние внекорневого обогащения капусты цветной селенатом натрия на урожайность, пищевую ценность и антиоксидантный статус растений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Антошкина, Н. А. Голубкина, Л. Л. Бондарева
"... . On the contrary, the treatment did not affect pholyphenol content and antioxidant activity of ethanolic extracts ..."
 
№ 1 (2024) Влияние условий приготовления и хранения на показатели антиоксидантной активности чипсов из корнеплодов сельдерея, пастернака и петрушки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Харченко, Н. А. Голубкина, А. И. Молдован, В. И. Терешонок, В. А. Заячковский, М. С. Антошкина, В. А. Степанов, Л. В. Павлов
"... Vegetable chips are extremely popular due to high content of antioxidants, valuable biological ..."
 
№ 2 (2015) К ВОПРОСУ ОБ АНТИОКСИДАНТНОМ МЕТАБОЛОМЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР СЕЛЕКЦИИ ВНИИССОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Гинс, В. К. Гинс
"... The antioxidant metabolome as a part of metabolome of  mbryophytes presents the total low ..."
 
0 - 0 из 122 результатов > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)