Preview

Овощи России

Расширенный поиск
№ 1 (2009)

ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ 

4-6 44
Аннотация
С 10 по 12 февраля 2009 года проходило ежегодное общее годичное собрание Россельхозакадемии, в рамках которого 10 февраля проведено заседание селекцентра, 11 февраля - годичное собрание Отделения растениеводства.
8-9 31
Аннотация
25 февраля 2009 года ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства (ГНУ ВНИИО Россельхозакадемии) провел Международную научную конференцию, посвященную 110-летию со дня рождения выдающегося ученого-овощевода, селекционера, доктора сельскохозяйственных культур. Заслуженного деятеля науки Бориса Васильевича Квасникова.

РЕГИОНАЛЬНЫЙ КУРЬЕР: ЛИДЕРЫ ОТРАСЛИ 

СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР 

12-15 80
Аннотация
В статье рассматривается перспектива создания гомозиготных линий томата через гаплоиды. Гаплоиды могут быть получены как из клеток женского, так и мужского га-метофита. Обсуждаются достижения в области гаплоидии томата, полученные за последние 40 лет, отражены успехи и проблемы получения дигаплоидов через андрогенез и гиногенез.
17-21 110
Аннотация
Разработана система биотехнологических методов для селекционной технологии моркови, включающая: способы стерилизации исходных эксплантов; регенерационную систему из каллусов; культуру зиготических зародышей; культуру неопыленных семяпочек; культуру пыльников и генетическую трансформацию. Теоретические разработки были использованы при получении сорта моркови столовой Соната, перспективных гибридов F1 и трансгенных семей с повышенной устойчивостью к Fusarium avenaceum.
22-24 88
Аннотация
Изучены гетерозисные гибриды перца, полученные в результате диаллельных скрещиваний семи линий, созданных методом интрогрессивной селекции. Выявлены особенности наследования количественных полигенных признаков. Перспективные гибриды превосходили стандарт по ранней урожайности на 0,1 - 0,5 кг/м2, а по общей урожайности на 1,1 - 1,9 кг/м2.

ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ. «ОВОЩИ – ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ» 

25-30 104
Аннотация
Овощи являются источником витаминов, солей, кислот, углеводов и биологически активных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. Академик И.П.Павлов утверждал, что человек может продлить свою жизнь, по крайней мере, на одну треть, если будет ежедневно питаться свежими овощами. Питательная ценность овощей обусловлена не только содержанием большого количества углеводов и белков, но и значительным количеством витаминов, ферментов, различных микроэлементов и биологически активных веществ. Однако многие из этих веществ могут распадаться или переходить в недоступную форму при термической обработке. В связи с этим исключительную ценность для питания человека представляют овощные культуры, потребляемые в свежем виде. К таким культурам относятся многолетние луки.
31-32 97
Аннотация
Дополнительное освещение этиолированных кочанов растений цикория салатного витлуф лампой ЛФУ-30, спектр которой обогащен синим светом, увеличивает содержание биофлавоноидов в листьях кочана на 27-300%, оксикоричных кислот в 2 раза, что позволяет получить функциональный пищевой продукт с высоким содержанием антиоксидантов.
33-35 84
Аннотация
Показано, что кратковременное облучение красноокрашенных растений амаранта сорта Валентина УФ-А радиацией индуцирует возрастание потенциальной активности антиоксидантной системы в листьях амаранта, что связано с приспособительными реакциями растений к действию светового стрессора.

АГРАРНАЯ НАУКА В МИРЕ 

36-38 105
Аннотация
24-27 ноября 2008 года в городе Нови Сад (Республика Сербия) состоялась
Международная конференция «Традиционная и молекулярная селекция полевых
и овощных культур» («Conventional and Molecular Breeding of Field and Vegetable
Crops»). Делегация из России была представлена зав. лабораторией генетики
и цитологии Всероссийского НИИ сельского хозяйства Нечернозёмной зоны,
доктором биологических наук И.Ф. Лапочкиной; зав. лабораторией
молекулярных и гаметных методов селекции ВНИИССОК, доктором биологических
наук И.Т. Балашовой и зав. лабораторией селекции и семеноводства
тыквенных культур, кандидатом сельскохозяйственных наук В.П. Кушнерёвой.
39-41 92
Аннотация
В период с 8 по 11 февраля 2009 года в городе Вена (Австрия) проходила международная конференция «Plant Abiotic Stress Tolerance», 4 посвященная устойчивости растений к абиотическим стрессам.

НОВЫЕ СОРТА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР 

42-45 88
Аннотация
Рассмотрены основные параметры в селекции чеснока озимого, созданы сорта с длительным периодом хранения и повышенным содержанием биологически активных веществ. Установлено, что воздействие холодовым стрессом при поздних осенних посадках стимулирует повышенное содержание свободного пролина у сортов Петровский, Цезарь, Антонник и др. Представлены характеристики сортов чеснока селекции ВНИИССОК.
46-49 98
Аннотация
Род тыква (Cucurbita) включает около 30 видов. На территории России имеют наибольшее распространение три вида: тыква крупноплодная (Cucurbita maxima Duch); твердокорая (Cucurbita реро), куда входят кроме самой тыквы кабачки, патиссоны; мускатная (Cucurbita moschata Duch). Ученые ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур создают скороспелые, урожайные, холодостойкие, устойчивые к болезням сорта кабачка, патиссона, тыквы, отвечающие самым высоким требованиям потребителя. Используя сорта ВНИИССОК, даже в условиях Московской области можно создать непрерывный конвейер потребления тыкв.

СЕМЕНОВОДСТВО 

50-51 93
Аннотация
Интеграция усилий, основанная на взаимовыгодном сотрудничестве, является одним из шагов в формировании единой общемировой экономической и информационной системы. В отрасли растениеводства в мировой экономике уже достаточно давно существует определённая специализация по селекции и семеноводству овощных культур. Одним из центров семеноводства капусты является Италия. Анализ семеноводческой деятельности в различных почвенноклиматических условиях дает возможность не только полнее узнать потенциальные возможности сортов, но и скорректировать технологии семеноводства, используемые за рубежом, в соответствии с их особенностями.
52-53 92
Аннотация
В соответствии с Федеральным законом «О семеноводстве» № 149-03 от 17 декабря 1997 года определение сортовых качеств семян сельскохозяйственных растений проводится апробацией посевов, грунтконтролем и лабораторным сортовым контролем. Основным методом, используемым для определения сортовых качеств и установления принадлежности овощных растений и семян к определенному сорту, является апробация.

ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР -РОЛЬ ЛИЧНОСТИ В ИСТОРИИ 

54-56 114
Аннотация
12 февраля исполнилось 200 лет со дня рождения Чарльза Дарвина. В этом же году исполняется 150 лет с момента опубликования его работы -книги «Происхождение видов путем естественного отбора или сохранение благоприятствуемых пород в борьбе за жизнь».
57-59 118
Аннотация
Поистине неисчерпаемы возможности человека! И физические, и интеллектуальные! Об этом невольно думаешь, когда знакомишься с биографией заслуженного деятеля науки РСФСФ, доктора сельскохозяйственных наук профессора Б.В. Квасникова.

ОВОЩНАЯ ГЕОГРАФИЯ 

60-64 46
Аннотация
В соответствии с теорией Н.И. Вавилова известно 8 центров происхождения культурных овощных растений. Однако в настоящее время благодаря окультуриванию, интродукции и акклиматизации даже самые теплолюбивые овощные культуры с успехом выращиваются в самых различных климатических зонах. Благодаря применению защищенного грунта и других технологических решений свежую овощную продукцию можно получать от Заполярья до тропиков. Зарождение огородничества на Руси относится к ХI-ХII векам, о чем свидетельствуют древние летописи. Огородничеством на Руси занимались семьями, опыт огородничества передавался по наследству. Очагами земледелия были и православные монастыри, владевшие крупными земельными наделами и использовавшие передовые «агротехнологии»...


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9146 (Print)
ISSN 2618-7132 (Online)