Preview

Овощи России

Расширенный поиск
№ 5 (2025)
Скачать выпуск PDF

СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВО И БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ

5-12 14
Аннотация

Овощи являются незаменимыми продуктами растительного происхождения в рационе человека. Большую долю в существующем разнообразии овощных культур составляют столовые корнеплоды, среди которых особую ценность имеет свёкла столовая. Свёкла столовая признана стратегически значимой овощной культурой в Российской Федерации, в связи с чем, в рамках программы импортозамещения, самообеспеченность внутреннего ранка товарной продукцией должна составлять не менее 90% от потребностей населения, семенами – не менее 75%. Фактически в промышленном секторе овощеводства за последние десять лет произошло сокращение посевных площадей под этой культурой, однако за счет планомерного прироста урожайности, путем внедрения высокопродуктивных сортов и гибридов и оптимизации технологического процесса, наблюдается увеличение объемов валовых сборов. В целом по стране самообеспеченность товарной продукцией свёклы столовой, с учетом объемов потребления, по сравнению с другими овощными культурами, находится на довольно высоком уровне. Производство семян свёклы столовой в России находится в критической ситуации и удовлетворяет рынок не более чем на 20%, что ставит отечественных товаропроизводителей в зависимость от импорта. Кроме этого, не смотря на высокую стоимость, производители отдают предпочтение иностранным гибридам, что представляет угрозу для продовольственной безопасности страны и способствует устойчивому тренду падения собственного производства товарных семян свёклы столовой. Достичь необходимого уровня самообеспечения семенным материалом не только свёклы столовой, но и других овощных культур возможно, если использовать совместный потенциал отечественной селекционной науки, российских семеноводческих компаний с их опытом работы в зонах мирового производства семян и передовых овощеводческих хозяйств. В рамках Федеральной научно- технической программы развития сельского хозяйства запущены проекты государственно-частного партнерства, в результате которых планируется создание и развитие конкурентоспособного фонда оригинального семенного материала отечественных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур; разработка новых сортовых технологий, способствующих внедрению селекционных достижений в товарное производство.

13-20 7
Аннотация

Актуальность. С течением лет наблюдается тенденция роста производства товарных плодов сладкого перца на территории России, как в защищенном, так и открытом грунте. Однако отечественное семеноводство на сегодняшний день не производит достаточное количество качественных гибридных семян перца сладкого. Использование в семеноводстве гибридов F1 цитоплазматической мужской стерильности и ведение гибридизации в условиях защищенного грунта позволяет повысить рентабельность производства и произвести качественный семенной материал. Существует проблема при работе с некоторыми ЦМС – линиями: под влиянием слабо контролируемых факторов среды (в частности, ночной температуры) такие линии могут образовывать фертильные цветки, самоопыляться и производить потомство с нестандартной гибридностью, тем самым снижая гетерозисный потенциал гибридного поколения.

Цель исследования. Изучить влияние ночной температуры на проявление стерильности у нестабильной по этому признаку ЦМС – линии перца сладкого.

Материалы и методы. Опыт проводился в 2024-2025 годах на базе отдела овощеводства и лаборатории биотехнологий и молекулярной биологии ФГБНУ «ФНЦ риса» в условиях камеры искусственного климата с разделением исследуемого материала на два варианта опыта: 1 – ночная температура менее 18oС, 2 – ночная температура более 18oС. Материал исследования – подверженная влиянию температурного фактора ЦМС – линия ms Янт 85. В опыте проводили следующие учеты и наблюдения: измерение длины бутонов по порядкам ветвления в мм с фиксацией стадии развития бутона; визуальная оценка стерильности и фертильности цветков по порядкам ветвления; микроскопический анализ стерильных и фертильных цветков; по мере образования и созревания плодов подсчитывалось количество завязавшихся семян.

Результаты. Проведенное исследование выявило тенденцию проявления стерильности и фертильности на подверженной влиянию температурного фактора ЦМС – линии. Так, ночная температура менее 18oС в первом варианте опыта, которая сохранялась на протяжении всего цветения по ярусам вплоть до шестого порядка, повлияла на образование фертильных цветков, с последующим образованием плодов на части исследуемых растений. Во втором варианте опыта установленная ночная температура более 18оС повлияла на образование, в основном, стерильных цветков.

21-25 9
Аннотация

Актуальность. В яровой и озимой форме чеснок возделывается практически повсеместно. Почвенно-климатические условия зон возделывания чеснока озимого различны и требуют сорта, которые максимально способны реализовать свой биологический потенциал в предлагаемых условиях. Местный растительный материал может иметь особые свойства в результате адаптации к местным агроэкологическим условиям, а сохранение такого материала может увеличить биоразнообразие коллекций. Изучение форм озимого чеснока по комплексу хозяйственно ценных признаков, выделенных из популяций Омской, Кемеровской областей и Алтайского края является актуальным для Западносибирского региона.

Материалы и методы. Исследования проводили на территории УНПЛ «Садоводство» учебно-опытного хозяйства ФГБОУ ВО Омский ГАУ в 2022-2025 годах. Объектами исследования являлись образцы местных популяций озимого чеснока Омской, Кемеровской областей и Алтайского края.

Результаты. При фенотипической оценке по признаку «высота растений» выделены формы 04-22, 11-23, 12-23 и ТМ-22, данный показатель превышает метровую отметку на 2-17 см. Формы 03-22, 07-22, 08-22, 15-24 и ДД-22 – низкорослые, высота составила от 81 до 87 см. Диаметр луковицы чеснока варьирует в пределах от 4,0 до 5,4 см, самые крупные у форм 08-22, 09-22, 15/24 и ТМ-22. Отмечена средняя прямая зависимость между диаметром луковицы и урожайностью, коэффициент корреляции составил 0,6. Формы 12-23, 15-24, ДБ-22 и ТМ-22 отмечены небольшим количеством крупных зубков – 6 штук в луковице, формы 01-22 и 11-23 имеют 9-12 мелких зубков. Как источники высокой урожайности можно рекомендовать формы 08-22, 09-22, 12-23, 15-24 и ТМ-22, данный показатель составил 13,14-15,96 т/га.

Заключение. По результатам оценки по комплексу хозяйственно ценных признаков выделены формы озимого чеснока 08-22, 09-22 и ТМ-22, которые рекомендованы для участия в дальнейшем селекционном процессе.

26-31 12
Аннотация

Актуальность. Тюльпаны садового класса Триумф относятся к наиболее востребованным растениям для весеннего цветочного оформления, и вопросы их вегетативного размножения для получения посадочного материала в рамках концепции импортозамещения в России сегодня являются актуальными. В рамках комплексного изучения новых для коллекции Никитского ботанического сада – Национального научного центра современных сортов тюльпанов садового класса Триумф было проведено исследование с целью выявления особенностей их вегетативного размножения при интродукции в условиях Степного Крыма.

Материалы и методы. Проведено изучение 39 сортов в 2022–2023 годах. На основании полученных результатов рассчитаны средние за два года общий и товарный коэффициенты вегетативного размножения сортов, выход товарных луковиц, устойчивость луковиц к грибным болезням при хранении и выявлены различия этих показателей в зависимости от сорта и года.

Результаты. Установлено, что у новых сортов класса Триумф изученные показатели выше, чем у старых сортов того же садового класса, которые были изучены ранее в этих же условиях. При этом все изученные сорта имели I тип формирования луковиц замещения, т.е. выход товарных луковиц у них составил менее 60%. В результате проведенного изучения выявлены 12 сортов, обладающих в условиях Степного Крыма стабильно высокими показателями выхода товарных луковиц и устойчивостью при хранении. Эти сорта рекомендуются нами для размножения в целях использования в озеленении, а также для селекционной работы по созданию новых отечественных сортов для условий юга России.

32-39 13
Аннотация

Актуальность. В селекции лука репчатого приоритетным направлением является создание межлинейных гибридов на основе цитоплазматической мужской стерильности, для получения которых необходимо создать фонд инбредных линий, характеризующихся высокой комбинационной способностью по комплексу хозяйственно ценных признаков, устойчивостью к биотическим и абиотическим факторам. Наиболее вредоносными болезнями лука репчатого являются фузариоз и бактериоз с потерей урожая от 40 % и более.

Цель исследований – провести оценку родительских линий и гибридных комбинаций на их основе по устойчивости к аборигенным штаммам возбудителей фузариозной и бактериальной гнили.

Материалы и методы. Исследования проводили в 2022–2024 годах в ФГБНУ ФНЦО в Одинцовском районе Московской области. Проанализировано 12 селекционных линий и девять гибридных комбинаций лука репчатого. Лук репчатый выращивали через рассаду в селекционном и гибридном питомниках согласно общепринятым методикам. Оценку устойчивости исследуемых образцов к фузариозу и бактериозу проводили с применением фитопатологических методов селекции.

Результаты. Установлено, что в условиях вегетации Московской области основу патокомплекса смешанной гнили лука составляли Fusarium spp. и Pseudomonas spp., в условиях хранения – Fusarium spp., Penicill spp., Botrytis spp., Aspergillus spp., Pseudomonas spp. Иммунологическая оценка родительских линий по устойчивости к фузариозной и бактериальной гнили позволила выделить две материнские стерильные линии «А» и пять отцовских фертильных линий «C» с невысоким индексом поражения в условиях естественного инфекционного фона (I=0,5-1,5). Включение данных линий в селекционный процесс позволило получить две гибридные комбинации (10/22 и 20/22) с групповой устойчивостью к аборигенным штаммам фузариоза (F. acuminatum и F. annulatum) с Vп=0-472 мм3; две (7/22 и 10/22) – с групповой устойчивостью к возбудителям бактериальной гнили с Vп=0-514 мм3. Источниками устойчивости к высокоагрессивным штаммам P. marginalis являются гибридные комбинации 3/22 и 4/22 (Vп=40-472 мм3), P. fluorescens –7/22 и 22/22 (Vп=0-371 мм3). В комбинациях 11/22, 19/22 и 10/22 отмечено сверхдоминирование относительно лучшего родителя по сохранности луковиц во время хранения (эффект гетерозиса 8,3-30,5%). Перспективные устойчивые линии и гибридные комбинации включены в селекционную программу по созданию отечественных конкурентоспособных гетерозисных гибридов лука репчатого.

40-46 8
Аннотация

Актуальность. Современное сельское хозяйство сталкивается с нехваткой специализированных сортов и гибридов томата детерминантного типа роста, адаптированных к выращиванию в условиях закрытых агроэкосистем с искусственным освещениеми одновременно обладающих повышенным содержанием ценных биохимических веществ, таких как витамины, аминокислоты и антиоксиданты. Решение указанной задачи предполагает активное развитие селекционного процесса, направленное на создание адаптированных гибридов и применение научно-обоснованных подходов к отбору и оценке генетического материала, что станет основой для успешной реализации интенсивных технологий выращивания овощей в закрытых агроэкосистемах.

Цель работы: выявить лучшие гибриды томата отечественной селекции, пригодные для выращивания в условиях закрытой агроэкосистемы с искусственным освещением, посредством сравнительного анализа их продуктивных и биохимических характеристик. Материалы и методы. Испытания проводились на 11 специально подобранных гибридах, что позволило объективно оценить их потенциал для использования в интенсивных технологиях современного овощеводства.В ходе исследования подробно оценивались морфобиометрические характеристики, динамика прироста сухой массы, интенсивность фотосинтетической активности, биохимический состав плодов и общая продуктивность гибридов. Использовали стандартные методики статистического анализа и современные подходы биооценки.

Результаты. Отмечено, что гибрид F1 VS-21-23 оказался наиболее успешным: он характеризовался высокой продуктивностью (4,04 кг/растение), коротким периодом созревания (81 сутки), богатым аминокислотным профилем, высоким содержанием витаминов и низким уровнем нитратов (177,58 мг/кг). Остальные пять гибридов также продемонстрировали хорошую адаптацию к искусственным условиям, однако гибрид F1 VS-21-23 существенно превосходил конкурентов по большинству критериев.

Заключение. Гибрид F1 VS-21-23 является перспективным для интенсивного выращивания в условиях закрытых агроэкосистем с искусственным освещением, способным стабильно давать высокие урожаи качественной продукции.

47-51 9
Аннотация

Актуальность. Томат – одна из самых популярных овощных культур в южных регионах России. В последнее время все больше внимания уделяется сортам, которые в большей степени удовлетворяют самым разнообразным требованиям сельскохозяйственных организаций, крестьянско-фермерских хозяйств, огородников, дачников, консервной промышленности. Требуются новые более урожайные и оригинальные сорта, обладающие комплексной устойчивостью к биотическим и абиотическим стрессорам региона. Особенно это актуально для юга России, где высокая солнечная инсоляция способствует получению солнечных ожогов плодов, а погодные условия являются благоприятными для развития болезней и стрессовая нагрузка на растения максимальна.

Цель исследования. Создать сорта и гетерозисные гибриды с сочетанием ценных хозяйственных признаков путем скрещивания линий с различными генотипами, адаптированных к природно-климатическим условиям юга России и отвечающих требованиям производителей.

Материалы и методы. Многолетние исследования проводили в отделе овощеводства ФГБНУ «ФНЦ риса» расположенном в центральной почвенно-климатической зоне Краснодарского края (Южный федеральный округ). Материал исследований – сорта, гибриды и перспективные комбинации, полученные на базе функциональной мужской стерильности. В селекционной работе использовали методы классической селекции.

Результаты. В результате многолетней непрерывной селекционной работы в последние годы созданы новые урожайные сорта и гибриды томата: салатного назначения – гибриды F1 Зарница-75 и Жанна; для переработки – сорт Малыш; универсального направления – сорт Виктор. Все сорта и гибриды со стабильной реализацией своих потенциальных возможностей, с высоким уровнем пластичности и устойчивости к неблагоприятным факторам среды имеют детерминантный тип куста, хорошую облиственность, полностью предохраняющую плоды от солнечных ожогов.

52-57 8
Аннотация

Актуальность. Климатические условия Краснодарского края позволяют вырастить раннеспелую капусту белокочанную, источник витаминов и микроэлементов, в период с середины апреля до середины июля, используя весенние пленочные теплицы и открытый грунт. Для построения конвейера поступления продукции необходим разнообразный сортимент гибридов, адаптированных к условиям выращивания. Учитывая, что в сортименте выращиваемых в товарном овощеводстве преобладают иностранные гибриды, крайне важно направить усилия на создание конкурентоспособных отечественных аналогов.

Цель исследования – создание раннеспелых гибридов, отвечающих современным требованиям, для поступления ранней продукции из защищённого и открытого грунта на Кубани в период с апреля по июль.

Материалы и методы. Селекционная работа по созданию ранних гибридов проводилась на основе самонесовместимости по двухлинейной схеме, а также на базе ЦМС в отделе гетерозисной селекции КНИИОКХ с 2005 по 2010 годы и отделе овощеводства ФНЦ риса с 2011 по 2023 годы. Исходный материал: F2 популяции коммерческих иностранных гибридов и перспективных гибридных комбинаций. Выращивание инбредных линий проводили в беспересадочной культуре в весенней теплице, применяя периодически отбор в полевых условиях. Испытание гибридов – в полевых условиях на капельном орошении и в весенних теплицах. В качестве стандартов выступали иностранные (Парел F1, Тиара F1, Ранини F1) и отечественные (Рица F1, Казачок F1) гибриды.

Результаты. В результате многолетней работы созданы 25 гомозиготных линий, лучшие комбинации по комплексу хозяйственно ценных признаков проходили конкурсное испытание в течение 2-3 лет, и гибрид, в большей степени соответствующий принятой модели, передавали в Госсортоиспытание. Включены в Госреестр: скороспелый гибрид Рица F1 (2016 год) для выращивания в весенних пленочных теплицах, под укрывным материалом и в открытом грунте; раннеспелый высокоурожайный гибрид Милана (2019 год) для выращивания под укрывным материалом и в открытом грунте; жаростойкие высокоурожайные раннеспелый и среднеранний гибриды Атаман F1 и Млада F1 для выращивания в конвейере и отдачей продукции с 1 декады июня до середины июля (2011г.). Передан в Госсортоиспытание в 2023 году универсальный гибрид Василиса F1, хорошо адаптированный к условиям пленочной теплицы без обогрева, и также показывающий высокие результаты в открытом грунте по скороспелости и урожайности.

САДОВОДСТВО, ОВОЩЕВОДСТВО, ВИНОГРАДАРСТВО И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ

58-66 22
Аннотация

Актуальность. Реализация программы «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Саратовской области»; внедрения новых видов оборудования для получения качественной рассады и овощей требует увеличения трудовых, материальных затрат и дополнительных капитальных вложений.

Методы. Проводился сбор статистических данных из “Бухгалтерских отчетов” Саратовской области (СХ): Форма №-5АПК, Форма №-9АПК и др. Для расчета и анализа основных стоимостных и натуральных показателей применялись общенаучные методы индукции и дедукции: экономические, статистические, математические.

Результаты. Были продемонстрированы результаты анализа основных экономических и финансовых показателей тепличных комбинатов - лидеров Саратовской области за период 2014-2023 годы. В целом по региону наблюдается рост площадей, в том числе: на 50,34 п. п, 28,04 п. п, 27,12 п. п., 2,28 п. п. в ООО «РЕХН», АО «Волга», ООО «Лето-2002», АО «Совхоз-Весна» соответственно. Доход также имеет тенденцию увеличения, что связанно с более высокими темпами роста потребительских цен над темпами роста себестоимости единицы продукции на 14,77 п. п в целом по области. Прямые затраты труда на 1 центнер овощей составляли в среднем за 2014–2023 гг. 4,26 чел.-час., что в 6,9 раз больше затрат труда на единицу производства зерна, однако за последнее десятилетие наблюдается тенденция их значительного сокращения на 43,37% (с 6,13 до 3,47 чел.-час.).

Заключение. Углубленный анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, включающего прогноз на основе полиномилиального уравнения и планирование при помощи построения трендов методом наименьших квадратов, в результате выявлены изменения параметров экономики отрасли с целью формирования инвестиционного потенциала.

67-72 7
Аннотация

Актуальность. Кориандр посевной (Coriandrum sativum L.) является высокоценной многоцелевой культурой, широко используемой в медицине, пищевой промышленности, парфюмерии и сельском хозяйстве. Мировая коллекция ВИР им. Н.И. Вавилова включает 790 образцов из 78 стран мира и представляет собой обширный источник генетического разнообразия кориандра для исследований и селекции.

Цель исследования заключалась в изучении содержания эфирного масла в плодах кориандра, характеристика его компонентного состава.

Материалы и методы. Объектом исследования были семена 208 образцов кориандра из коллекции ВИР. Содержание эфирного масла определяли методом гидродистилляции. Компонентный состав – ГХ-МС.

Результаты. Содержание эфирного масла варьировало от 0,10% до 3,00%, составляя в среднем 1,01%. Идентифицировано 66 соединений, основным из которых во всех образцах был линалоол (в среднем 68,2%). Проведенное исследование подтвердило высокую изменчивость как количественного содержания, так и качественного состава эфирных масел у образцов кориандра коллекции ВИР. Выделены образцы из Абхазии (к-424, вр.538), Грузии (вр.336) и России (вр.939, Алексеевский 413) со сбалансированным составом эфирного масла, представляющая наибольшую коммерческую ценность для парфюмерно-косметической и пищевой промышленности. Полученные данные являются основой для целенаправленного отбора источников ценных признаков в селекционных программах.

73-79 10
Аннотация

Актуальность. Рост популярности кимчи во всем мире связан с его полезными свойствами, специфическими вкусовыми качествами. Кимчи обладает антиоксидантным, противовоспалительным, противодиабетическим и иммуностимулирующим действием, обладает низкой калорийностью. В процессе его изготовления происходит молочнокислое брожение, качество которого зависит от изначального биохимического состава капусты пекинской. В конечном итоге от этого зависит и органолептическая характеристика готового продукта.

Целью исследования была оценка пригодности для приготовления кимчи современных гибридов капусты пекинской.

Материал и методы. Изучали 9 кочанных гибридов капусты пекинской: F1 Гидра, F1 Ча-ча, F1 Кудесница, F1 Медалист, F1 Маноко, F1 Эмико, F1 Мирако, F1 Юки и F1 Ника. Ферментацию проводили по традиционной рецептуре, оценку качества кимчи - по биохимическим показателям и органолептическим характеристикам, показатели ферментации по численности доминирующих групп бактериальной микробиоты.

Результаты. Через 28 суток ферментации содержание сахаров в кимчи выровнялось во всех изученных гибридах, сухое вещество возрастало и составило в среднем 11,6 %, в гибридах F1 Кудесница и F1 Ника – 12,5%. Содержание нитратов в кимчи не превышало ПДК. Наибольшее количество баллов по вкусовым характеристикам получили гибриды F1 Медалист – 4,41 балл и F1 Мирако – 4,37. Наименьший балл получил контрольный образец. Из испытанных гибридов пекинской капусты наиболее быстрый процесс ферментации происходил при использовании гибридов капусты пекинской F1 Гидра, F1 Медалист, F1 Мирако, F1 Юки. Самый медленный темп ферментации отмечен при использовании для приготовления кимчи гибридов F1 Ника, F19 Ча-ча, F1 Эмико. Из изученных биохимических показателей глубина и скорость ферментации наилучшим образом коррелирует с содержанием в исходном сырье витамина С и сахаров.

Выводы. Для приготовления кимчи наиболее перспективны гибриды капусты пекинской F1 Медалист, F1 Ника, F1 Кудесница и F1 Мирако, отличающиеся высокими органолептическими свойствами, сохранностью витамина С. Кимчи, приготовленного из гибрида F1 Медалист, превосходил по органолептическим показателям и уровню витамина С кимчи из других гибридов.  

80-85 6
Аннотация

Актуальность. Возможность повышения стрессоустойчивости растений в условиях изменяющегося климата лежит в основе усовершенствования современных технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Знание об участии микро- и макроэлементов в процессах роста и развития растений обеспечивает возможность регулирования устойчивости к различным стрессам, среди которых одним из важнейших является водный дефицит. Многолетние мировые исследования выявили стрессопротекторную функцию селена, подтверждают большое значение этого элемента в повышении жизненных функций организмов и высокой эффективности при выживании растений в условиях стресса. Вместе с тем, сведения об особенностях воздействия селена на различные виды растений, формы селеносодержащих препаратов и удобрений, их концентрации, разнятся. В связи с этим, исследования, направленные на выявление влияния селеносодержащего препарата на рост растений семейства Астровые (Asteraceae) в условиях водного дефицита, являются актуальными.

Методы. Опыт по изучению влияния селеносодержащего препарата на рост растений наиболее распространённых видов семейства Астровые: астра однолетняя (Callistephus chinensis); тагетес отклонённый (Tagetes patula); георгина гибридная (Dahlia × hortensis) в условиях водного дефицита поставлен в контролируемых условиях. У изучаемых растений оценивали биометрические показатели: высоту побегов (см); количество листьев (шт.), площадь листовых пластин (см2), которые влияют на декоративность. Измерения проводили на 7 сутки после стресса.

Результаты. Выявлены специфические реакции растений изучаемых видов семейства Астровые на воздействие селеносодержащего препарата в условиях водного стресса. Выявлено, что применение изучаемого препарата в период засухи способствует росту побегов у растений Астры однолетней, Тагетеса отклонённого и Георгины гибридной, сохранению имеющихся и росту новых листьев на растениях Астры однолетней и Георгины гибридной, увеличению площади листьев у растений Астры однолетней, что в целом сказывалось на большей жизнеспособности растений, скорейшему восстановлению после засухи и сохранению декоративности. Отмечено, что среди изучаемых видов растений семейства Астровые наибольшую устойчивость к воздействию водного стресса проявил Тагетес отклонённый.

Заключение. Применение селеносодежащего препарата оказало положительное влияние на рост растений у изучаемых видов семейства Астровые (Asteraceae): астра однолетняя (Callistephus chinensis); тагетес отклонённый (Tagetes patula); георгина гибридная (Dahlia × hortensis) в условиях водного дефицита, способствуя сохранению жизнеспособности и декоративности.

86-95 6
Аннотация

Актуальность. Чёрная водяника (E. nigrum L.) является дикорастущим растением с высоким содержанием биологически активных веществ, к которому в настоящее время постоянно возрастает интерес как к ягодному и лекарственному растению. В связи с чем, чёрная водяника имеет перспективы введения в культуру для использования в качестве лекарственного растительного сырья, содержащего большое количество флавоноидов. Поэтому существует необходимость в разработке ускоренных способов вегетативного размножения, в том числе методом клонального микроразмножения, одним из критических этапов которого является адаптация к нестерильным условиям. Поэтому целью наших исследований была разработка приёмов адаптации и ризогенеза ex vitro микрочеренков водяники чёрной (E. nigrum L.) сорта ‘Irland’ при культивировании на субстратах разного типа с использованием различных стимуляторов корнеобразования.

Методы. Объектами исследований служили неукоренённые микрочеренки растений водяники чёрной (E. nigrum L.) сорта ‘Irland’, полученные путём клонального микрорамножения in vitro. Высадку микрочеренков водяники проводили в III декаде ноября в мини-парники в различные субстраты (торф верховой с pHKCl ≤ 3,5-4,0, мох-сфагнум и агроперлит), в которые по вариантам высаживали обработанные стимуляторами корнеобразования опытные микрорастения (‘Радигрин зелёный’, ‘Микофренд’, ‘БиоКорень’, ‘КорнеWin Ультра’, контроль без обработки). Мини-парники располагали под светодиодными фитосветильниками Zěma ZML-0160, где плотность потока фотосинтетических фотонов (PPFD) составила 120 мкмоль/м²/с на расстоянии от растений в 50 см с 16/8-часовым (день/ночь) фотопериодом на 45 дней. После адаптации к нестерильным условиям растения содержали в тепличных условиях (температура 22-30 ºC, влажность воздуха 70-75%).

Результаты. На 45 сутки адаптации и укоренения микрочеренков водяники черной выявлено преимущество культивирования на неорганическом субстрате агроперлит и обработка базальной части микрочеренков микоризообразующим препаратом ‘Микофренд’, при котором укореняемость составила 88,9%. Выявлены достоверные различия по морфометрическим показателям корневой системы: по количеству корней – 4,00 ± 0,41 шт., по сравнению с контролем – 2,52 ± 0,35 шт.; суммарная длина корней – 6,24 ± 0,83 см, по сравнению с контролем 2,71 ± 0,40 см). Максимальный суммарный прирост побегов получен в субстрате с кислым торфом с использованием микоризообразующего препарата ‘Микофренд’ и составил 6,78 ± 0,88 см, по сравнению с контролем 3,97 ± 0,25 см.

Заключение. Сведения полезны в научном представлении об укореняемости ex vitro вечнозелёных растений на примере водяники чёрной сорта ‘Irland’ и получении качественного посадочного материала при коммерческом использовании для крупномасштабного производства.

АГРОХИМИЯ, АГРОПОЧВОВЕДЕНИЕ, ЗАЩИТА И КАРАНТИН РАСТЕНИЙ

96-104 8
Аннотация

Цель. Настоящий обзор посвящён систематизации современных данных о возбудителе антракноза картофеля Colletotrichum coccodes, его патогенезе, эпидемиологии и мерах защиты. Повышение значимости болезни в последние десятилетия связано с ростом требований к товарному виду мытого и фасованного картофеля, что обусловило необходимость комплексного анализа накопленных знаний.

Методология. В основу обзора положен анализ отечественных и зарубежных публикаций последних лет, включая результаты микологических, молекулярно-генетических и эпидемиологических исследований. Использованы сведения о симптомах болезни, источниках и путях распространения инфекции, методах диагностики (микологические, ПЦР-ориентированные, цифровые), а также данных по агротехническим, химическим и интегрированным стратегиям защиты картофеля.

Результаты. Показано, что Colletotrichum coccodes имеет широкий круг хозяев, включая более 50 видов культурных и сорных растений, что существенно осложняет контроль болезни. Основным источником инфекции служат склероции в почве и на растительных остатках, сохраняющиеся до 8–13 лет. Наиболее вредоносные проявления связаны с ухудшением товарного качества клубней, особенно при длительном хранении. Диагностика в полевых условиях затруднена сходством симптомов с серебристой паршой, однако современные ПЦР-тесты обеспечивают высокую точность. Химические фунгициды обладают ограниченной эффективностью, при этом наибольшие результаты достигаются при их профилактическом применении в сочетании с агротехническими мерами. Перспективным направлением является интегрированная защита, включающая использование здорового посадочного материала, уничтожение сорняков-резервуаров инфекции, оптимизацию агротехники и мониторинг возбудителя.

Заключение. Антракноз картофеля остаётся значимой угрозой для картофелеводства, снижая урожайность и товарность клубней. Эффективная борьба возможна только при применении комплекса профилактических и интегрированных мероприятий. Дальнейшие исследования необходимы для разработки устойчивых сортов, новых фунгицидов и цифровых систем мониторинга болезни.

105-113 8
Аннотация

Актуальность. Болезни бактериальной этиологии, снижающие урожайность томата и в открытом, и в защищенном грунте, занимают особое место по вредоносности, интенсивности передачи в агроценозе и трудности лечения. Широкое распространение в мире бактериальных фитопатогенов на томате обусловлено тем, что они долгое время сохраняют жизнеспособность на поверхности и внутри семян.

Цель данного исследования – уточнение состава культивируемых бактерий, ассоциированных с семенами томата разных гибридов и сортов, и выявление патогенных видов.

Материал и методика. Работу выполняли в отделе бактериологии Всероссийского центра карантина растений (Московская область, р.п. Быково). Для изучения состава культивируемых бактерий использовали семена 24 гибридов и сортов томата. Посев пробы из семян проводили на питательную среду YDC в двукратной повторности методом Дригальского. Чашки Петри инкубировали при 27°С. Выделение ДНК из чистой культуры бактерий проводили методом кипячения. Идентифицировали изоляты методом секвенирования по Сэнгеру. Для тестирования на патогенность из двухдневной чистой культуры изолятов Pseudomonas sp. и Curtobacterium sp. готовили бактериальную суспензию в стерильной дистиллированной воде в концентрации 106 КОЕ/мл. Выращивали рассаду томата из семян 3 гибридов. Искусственное заражение растений проводили после появления 2-3 настоящих листьев методом инъекции в стебель между семядолями и первым настоящим листом в трехкратной повторности.

Результаты и обсуждение. При фитоэкспертизе полученного семенного материала томата были выделены изоляты бактерий, относящиеся к 10 родам: Sphingomonas, Micrococcus, Phyllobacterium, Ralstonia, Frigoribacterium, Arthrobacter, Devosia, Agrococcus, Pseudomonas, Curtobacterium. Методом искусственного заражения рассады томата доказано, что патогенными для растений томата были представители родов Pseudomonas и Curtobacterium. Наиболее восприимчивыми к заражению бактериями рода Pseudomonas были растения гибрида Беллиозо F1, некрозы на листьях которых были более многочисленные и крупнее, чем на Калланзо F1 и особенно – Сенсерно F1. Бактерии рода Curtobacterium оказались менее агрессивными и вызванные ими некрозы на листьях были мельче, чем при инокуляции бактериями рода Pseudomonas. Отмечено значительное угнетение роста испытуемых гибридов. При инокуляции Pseudomonas sp. растения отставали в росте от контроля на 40-50%, при заражении Curtobacterium sp. – на 44-54% в зависимости от гибрида. Таким образом, качественная и своевременная диагностика фитопатогенных возбудителей бактериальных заболеваний и выбраковка или дезинфекция семян являются эффективным способом снижения потерь урожая и повышения рентабельности производства томата.

114-120 9
Аннотация

Актуальность. Селекция на устойчивость к вредителям – наиболее радикальный и эффективный метод снижения огромных потерь, наносимых листогрызущими, сосущими и минирующими насекомыми. Паспортизация сортов картофеля является востребованным инструментом для усовершенствования системы регистрации и сертификации, защиты прав селекционеров и контроля генетической однородности сортов. Описание сорта должно содержать сведения о его молекулярно-генетической и иммунологической оценке.

Цель работы – составление иммунологического паспорта перспективного сорта картофеля Аскольд.

Материалы и методы. Объектом исследования является сорт картофеля Аскольд. В работе по изучению содержания гликоалкалоидов в свежей ткани листьев картофеля, содержанию гормонов стресса, выражаемых в мг% адреналина в теле насекомых и активности собственных протеаз вредителя и ингибиторов протеиназ в картофеле использовали методы по Шпирной с соавт. (2006), Ибрагимову с соавт. (2006), Тукало и Царик (1970). В молекулярно-генетических исследованиях использовали методы по Сайнаковой с соавт. (2018), Стрыгиной с соавт. (2019).

Результаты. Генотип по вариантам гена StAN1, в котором отсутствует основной функциональный вариант r1, при наличии всех остальных можно рассматривать как вариант паспортизации сорта Аскольд. По данным молекулярно-генетической оценки, сорт Аскольд имеет маркеры генов устойчивости к золотистой цистообразующей нематоде, раку картофеля (патотип 1) и фитофторозу. Сорт Аскольд обладает высокой степенью проявления иммунитета, о чем свидетельствует его биохимический профиль, а также наличие репарационных свойств клубней и реакция сверхчувствительности у листьев.

Заключение. Сорт Аскольд является высокоустойчивым к воздействию патогенами и вредителями, что делает его ценным образцом как для селекции, так и для хозяйственной деятельности. Возделывание устойчивых сортов нередко позволяет отказаться от применения пестицидов, что имеет важное значение для уменьшения опасности загрязнения урожая остаточными количествами и обеспечения безопасности для свободноживущих организмов, и естественных экосистем.

121-128 5
Аннотация

Актуальность. Решение вопросов продовольственной безопасности Российской Федерации требует совершенствования системы защитных мероприятий и тщательного изучения видовой структуры вредных организмов, снижающих урожайность и качество сельскохозяйственных культур. Свёкла столовая (Beta vulgaris L.), являясь ценной овощной корнеплодной культурой, выращиваемой в Российской Федерации и Брянской области, повреждается разнообразными вредителями.

Целью научных исследований было изучение таксономического состава, структуры многоядных и специализированных вредителей свёклы столовой в условиях Брянской области, составление фенологических календарей доминантных видов фитофагов и уточнения их периода вредоносности.

Материалы и методы. В условиях учебно-опытного поля ФГБОУ ВО Брянский ГАУ в 2020-2023 гг. проводили изучение видовой структуры вредителей. Объект исследований – растения свёклы столовой сорта Бордо односемянная. Для уточнения видового состава и учета вредителей применяли методики наблюдений с помощью визуального наблюдения, кошения энтомологическим сачком, клеевых ловушек, методом почвенных раскопок, жёлтых чашек (сосудов Мёрике).

Результаты. При проведении исследований по установлению таксономического состава фитофагов и уточнению экологической характеристики многоядных и специализированных вредителей выявлены представители основной группы полифагов и олигофагов класса Insecta из отрядов и семейств – Coleoptera: Elateridae, Scarabidae, Chrysomelidae; Orthoptera: Gryllotalpidae; Lepidoptera: Pyralidae, Noctuidae; Homoptera; Aphididae; Diptera:Anthomyiida; Hemiptera:Miridae; а также полифаги из класса Gastropda: Boettgerillidae и класса Mammalia. Было установлено превышение экономического порога вредоностности ЭПВ по двум видам широких олигофагов: свекловичной блошке (Chaetocnema concinna Marsham) (ЭПВ – 1 имаго/растение в фазе всходы- фаза вилочки, 3-10 имаго/м2) и свекловичной тле (Aphis fabae Scop.) (ЭПВ – 10% заселенных растений на участке в фазе 3-6 пар настоящих листьев).

Заключение. На основании полученных данных изучен таксономический состав, структура многоядных и специализированных вредителей в условиях Брянской области, составлены фенологические календари доминантных видов фитофагов, уточнены периоды вредоносности.

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО

129-139 9
Аннотация

Актуальность. Картофель обладает высокой питательной ценностью и поэтому, являясь неотъемлемым элементом системы питания населения, играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Современный курс аграрной политики России ориентируется на рост экспорта продукции АПК, в связи с чем становится актуальной задача активации роста предложения. В этих условиях необходима стратегия, позволяющая нарастить производственный потенциал продукта, в том числе в перспективных для развития картофелеводства регионах.

Цель исследования заключалась в проведении экономической оценки стратегии наращивания производственного потенциала в регионах с неразвитым картофелеводством.

Материал и методика. Методом корреляции было определено, что на рост объемов производства картофеля и изменение его посевных площадей в организациях влияют преимущественно затраты на приобретение семян и средств химической защиты растений. Предложен методический подход, позволяющий обосновать потенциальный оптимальный рост посевных площадей картофеля, включающий в себя систему предлагаемых критериев (коэффициентов взаимосвязей искомых показателей, отраслевой специализации региона и предприятий, доли площади картофеля в общей структуре сельскохозяйственных угодий).

Результаты. По результатам исследования была сформирована стратегия наращивания производства картофеля на основе действующих мер государственной поддержки и передовых инноваций в сфере сортообновления, защиты растений, модернизации систем орошения и хранения товарной продукции. Экономическая оценка предлагаемых мероприятий была проведена на примере товаропроизводителей типового региона аграрного профиля (Саратовской области). Мультипликативный эффект, который может быть получен в перспективе при реализации разработанной стратегии составит: посевные площади картофеля и его выход в регионе повысятся на 22,3 и 67,6%, соответственно. Затраты и уровень рентабельности производства клубнеплода в исследуемых предприятиях вырастут: с учетом организации дождевания на 34,9% и 7,81 п.п., соответственно; капельного орошения – на 35,7% и 7,45 п.п., соответственно.

140-144 9
Аннотация

Актуальность. Получение высококачественного семенного картофеля отечественной селекции является ключевым аспектом успешного развития картофелеводства в России и преодоления зависимости от зарубежных сортов. Использование метода клонального микрооразножения позволяет значительно ускорить процесс производства высококачественного элитного посадочного материала. В настоящее время одним из ключевых факторов, способствующих повышению эффективности клонального микроразмножения, является использование регуляторов роста, позволяющих контролировать морфогенетические процессы в культуре in vitro.

Цель исследования: изучить влияние различных концентраций кремнийорганического регулятора роста растений Мивал-Агро на рост и развитие оздоровленных растений картофеля в культуре in vitro.

Материал и методика. Лабораторные исследования проводили на базе ФГБОУ ВО Великолукская ГСХА в лаборатории микроклонального размножения. Объектом исследований служили отечественные среднеспелые сорта картофеля Гусар, Аврора, Манифест, Сиреневый туман и Реал. Регулятор роста растений Мивал-Агро использовали в качестве одного из компонентов питательной среды Мурасиге-Скуга в концентрациях: 2,5 мл/л, 5,0 мл/л и 7,5 мл/л. Опыты были проведены в трехкратной повторности, в каждом варианте опыта изучалось по 60 пробирочных растений. Полученные в ходе эксперимента данные, обрабатывались методом дисперсионного анализа.

Результаты. Степень развития корневой системы является значимым фактором, определяющим успешность адаптации и последующего роста микрорастений в почвенном субстрате. В ходе исследования было установлено, что оптимальная концентрация препарата Мивал-Агро в составе питательной среды для стимуляции ризогенеза составляет 5 мл/л. На 21-е сутки культивирования количество корней у сорта Гусар достигало 10,5 шт., что выше стандарта на 4,2 шт., длина корней превысила контроль на 36,2 мм. У сорта Аврора, Сиреневый туман, Реал и Манифест количество корней составило 8,1 шт., 8,7 шт., 10,4 шт., 9,2 шт. Длина корней у вышеуказанных сортов превысила стандарт на 25,4 мм, 30,0 мм, 36,7 мм и 31,4 мм соответственно.

145-153 6
Аннотация

Актуальность. Защита прав интеллектуальной собственности на селекционные достижения имеет важное значение для поддержания селекции. Многие страны стремятся создать коллекции сортов-эталонов отечественной селекции.

Цель нашего исследования: оценка коллекции ярового ячменя по качественным морфологическим признакам (тип куста, антоциановая окраска ушек флагового листа, кончиков остей, нервов наружной цветковой чешуи, положение колоса и флагового листа, опушение влагалища нижних листьев, восковой налёт влагалища флагового листа) и выявление сортов со стабильными проявлениями признаков в качестве кандидатов в сорта-эталоны отечественной коллекции.

Методы и материалы. Исследование проводили в 2022-2024 годах в условиях ЦРНЗ на 66 сортах ярового ячменя. Учёт признаков – согласно Методике проведения испытаний на охраноспособность.

Результаты. Выделены сорта, которые могут служить кандидатами в эталоны: 1601 410 2Ц, Анна, Благодар, Буян, Быйан, Владимир, Гетьман, Грис, Гранал 32, Дина, Зевс, КВС Ирина, КВС Джесси, Корнет стойкий, Краснояружский 6, Медикум 157, Одесский 22, Поволжский 49, Эльф, Надёжный. Среди них сорта с уникальным проявлением градаций признаков: Быйан и Буян, КВС Джесси, Одесский 22, Анна, Грис, Эльф, Медикум 157, Надёжный. Не обнаружено градаций по признаку «восковой налёт на влагалище флагового листа». Не обнаружено сортов с проявлением градаций признаков: прямостоячий, полустелющийся, стелющийся тип куста; наличие опушения листовых влагалищ нижних листьев; очень сильная антоциановая окраска ушек; отогнутый флаговый лист; очень сильная антоциановая окраска кончиков остей; полуотогнутое и пониклое положение колоса; очень сильная антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи.



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9146 (Print)
ISSN 2618-7132 (Online)