Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 5 (2017) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И НОРМАТИВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ НА ИМПОРТОЗАМЕЩАЮЩИЙ ПРОДУКТ ПЕРЕРАБОТКИ БРОККОЛИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. И. Крячко, В. Д. Малкина, Н. А. Голубкина, Л. В. Павлов, Л. Л. Бондарева | ||
| "... импортозаме-щающего продукта; разработке нормативной документации на порошки брокколи для использования ..." | ||
| № 2 (2024) | Сублимационная сушка как способ сохранения качества овощей для создания продуктов функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Янченко, М. И. Иванова, Н. Э. Каухчешвили, А. А. Грызунов, С. В. Белова, А. В. Янченко | ||
| "... в виде порошка для блюд сублимационной сушки. Цель – оценить новые гибриды брокколи в качестве сырья ..." | ||
| № 1 (2019) | СТАНДАРТ ОРГАНИЗАЦИИ НА ПОРОШОК ЧЕСНОКА, ОБОГАЩЕННОГО СЕЛЕНОМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. М. Шило, Л. В. Павлов, Н. А. Голубкина, Т. М. Середин, Е. В. Баранова, А. А. Кошеваров | ||
| "... Установлены требования к порошку чеснока, обогащенному селеном, высушенному методом конвективной ..." | ||
| № 3 (2022) | Влияние добавки муки из корнеклубней сортов батата (Ipomoea batatas Lam.) с окрашенной мякотью на хлебопекарные и потребительские качества пшеничного хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Бобков, М. Н. Полякова, А. А. Мелешин, И. Н. Ворончихина | ||
| "... вида и вкусовых достоинств хлеба с добавлением различного количества порошка из корнеклубней ..." | ||
| 0 - 0 из 4 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
