Отрасль овощеводства в России является главнейшей составляющей растениеводства, развитие которой определяет основу жизнедеятельности и продовольственной безопасности. Являясь важнейшими и незаменимыми продуктами растительного происхождения в рационе человека, для россиянина овощи по значимости находятся на третьем месте после хлеба и картофеля. Однако, по данным Росстата, уровень самообеспеченности по овощам и продовольственным бахчевым культурам в стране составляет 86,3 %, что предполагает необходимость увеличения их производства. Для улучшения ситуации в отрасли овощеводства важное место отводится вопросам совершенствования селекции и семеноводства, так как сорт и высококачественные семена – главные элементы современных зональных технологий возделывания сельскохозяйственных культур. В ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» селекция и семеноводство овощных культур переходит на инновационный путь развития, где наряду с классическими используются современные методы: молекулярное маркирование по основным хозяйственным признакам, ускоренное создание гомозиготных линий с применением методов удвоенных гаплоидов, иммунитет растений. В последние годы разрабатываются различные методы предпосевной подготовки семян, позволяющие повысить их жизнеспособность и дружность прорастания, получения выравненных всходов без ущерба для экосистемы. На основе фундаментальных и приоритетных прикладных исследований предыдущих лет в 2022 году завершено создание 17 сортов и гибридов овощных, бахчевых и цветочных культур для всех потенциальных зон овощеводства. Для обеспечения отрасли чистосортным качественным посевным материалом и повышения продуктивности посевов за счет полного использования потенциальных возможностей сорта в Федеральном научном центре овощеводства ведется постоянная работа в первичном семеноводстве. Разработанные зональные технологии возделывания позволят выращивать отечественную продукцию в различных почвенно-климатических условиях страны.

Актуальность. Важным условием для экономически эффективного производства овощных культур в условиях защищенного грунта является высокая урожайность, в формировании которой значительная роль отводится современным сортам с различными признаками и свойствами. При создании нового сорта, необходимо представлять его модель в соответствии с предполагаемыми экологическими и агротехническими условиями выращивания, направлением использования, уровнем проявления морфологических и биохимических признаков, которые в комплексе позволят обеспечить высокий урожай. Цель исследований – создать скороспелые, высокоурожайные сорта перца сладкого с высокой дегустационной оценкой свежих плодов и содержанием биологически ценных веществ.

Материалы и методы. Исследования проводили в 2015–2018 и 2020–2021 годах в Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. Объектами являлись 46 селекционныхлиний перца сладкого. Проведена оценка морфологических характеристик плодов и растений, признаков урожайности, биохимического состава плодов, дегустация.

Результаты. Выделены селекционные линии с общей урожайностью 5,60–6,71 кг/м², с крупными (150–220 г) толстостенными (>7 мм) плодами, богатыми биологически ценными веществами, с дегустационной оценкой 4,3–4,7 балла. Линии, обладающие совокупностью хозяйственно ценных признаков, были переданы в Государственную инспекцию по испытанию и охране сортов растений и районированы в Республике Беларусь под названиями Алтын, Червонец, Карат, Горецкий красный, Гарлачык жоўты и Чырвоны Магнат.

Актуальность. Установлено повышение приживаемости и коэффициента размножения мини-клубней из мини-растений сортов картофеля Метеор, Сантэ, Дачный, Смак в защищенном грунте, а также на основании экспериментальных данных получены диаграммы роста приживаемости и КР. Целью исследования было провести оценку влияния различных видов биогрунтов на коэффициент размножения мини-картофеля in vitro на этапе оригинального семеноводства в условиях защищенного грунта.

Материалы и методы. Исследование выполнено в поселке Тимирязевский Уссурийского городского округа Приморского края, в ФГБНУ «Федеральном научном центре агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки» в 2021 году. Объектом исследования являлись мини-растения сортов картофеля различных групп созревания: Метеор (ранний), Сантэ (среднеранний), Дачный (среднеспелый), Смак (среднепоздний), выращенные в культуре in vitro и допущенные к использованию по 12 Дальневосточному региону. Исследования проводились в весенне-летней теплице площадью 260 м². Всего изучалось 5 составов биогрунтов. Агрохимический анализ почвосмесей проводили в лаборатории агрохимического анализа по стандартным методикам.

Результаты. Из 5 изучаемых вариантов биогрунта, на 4 сортах картофеля выявлены три эффективных смеси компонентов: а) торф 70%, биогумус 20%, вермикулит 10%; б) торф 60%, перегной 30%, песок 10%; в) торф 60%, перегной 20%, перегной из морских водорослей 10%, вермикулит 10%.

Актуальность. Изучена эффективность замачивания семян перед посевом в растворе препаратов группы эпибрассинолидов для защиты и сохранения всходов бахчевых культур от температурных стрессов, повышение урожайности плодов и семян.

Материал и методика. Объектами исследований были препараты Эпин Экстра, Эпин Плюс, ЭкоФус, Феровит, Циркон и Силиплант, которые позволяют преодолевать воздействия температурных стрессов, повышают иммунитет, оказывают стимулирующее действие на прорастание семян и рост растения овощных культур.

Результаты. В ходе проведенных исследований установлено, что препараты группы эпибрассинолидов способствуют значительному сохранению всходов бахчевых культур при длительном воздействии низких температур. Замачивание семян арбуза сорта Терский ранний перед посевом в растворе препаратов группы эпибрассинолидов обеспечило сохранность всходов от 24,2 до 35,3%, в то время как в контрольном варианте гибель растений составляла 100 %. Наибольшее антистрессовое воздействием на арбузе имел препарат Эпин Экстра. Меньшую эффективность по защите всходов показали препараты на дыне, сохранилось – 21,1-27,3% растений. Максимальное количество проростков осталось при использовании препарата Эпин Плюс. Следует отметить, что замачивание семян в растворах препаратов группы эпибрассинолидов, для защиты всходов бахчевых культур от повреждения низкими температурами, является эффективной технологической операцией, позволяющий сгладить воздействие стресс-фактора.

Цель. Актуализация исследований ресурсов источников растительного сырья для фармацевтической и пищевой промышленности, связанная с существенно возросшим за последнее время спросом на эти виды ресурсов, приводит к потребности проводить разнообразные тематические изыскания, направленные на выяснение характеристик растительных ресурсов. В соответствии с данной потребностью в представленной работе поставлена цель выявить возможную взаимосвязь между происхождением образца и количественным содержанием флавоноидов в сырье кипрея узколистного, а также их содержанием в зависимости морфологической группой сырья.

Метод. В данной работе на первом этапе применены картографический, сравнительно-географический методы, а также методы геоботанического описания фитоценозов для определения наиболее подходящих для целей исследования точек отбора образцов. На втором этапе применены метод воздушно-теневой сушки, метод спектрофотометрии для определения содержания суммы флавоноидов в пересчёте на рутин, метод корреляционного анализа.

Результат. Получены данные количественного содержания флавоноидов в сырье кипрея узколистного, собранного в различных точках ареала, а также в различных морфологических группах сырья. Проведено сопоставление полученных данных путём корреляционного анализа. Выявлена положительная корреляция между количественным содержание флавоноидов в листьях и соцветиях кипрея.

Заключение. Выявлено, что в зависимости от места произрастания кипрея колебание содержания флавоноидов составили 2,05% в листьях и 2,5% в соцветиях данного растения. Выявлена средняя положительная корреляция - 0,65 между содержанием флавоноидов в листе и соцветиях. Однако корреляция между количественным содержанием флавоноидов и широтой произрастания кипрея не выявлена.

Актуальность. Многие авторы, отмечают существование значительных генотипических отличий в усвоении азота и накопления нитратов салатом, указывают на аддитивно-доминантный характер наследования признака. Целью работы было выполнить оценку реакции салата различных сортотипов на стресс минерального питания, создаваемый на дефицитном по азоту фоне (N₀) и при внесении повышенной дозы азота (N200).

Материал и методы. В микрополевом опыте на хорошо окультуренной дерновоподзолистой почве изучали коллекцию сортов салата, относящихся к основным культивируемым сортотипам. Сорта отличались по географическому происхождению, скороспелости и морфологическим признакам.

Результаты. Различия по урожайности между сортами на фоне N200 составляли 4,5 раз, а на фоне N₀ – 5,7 раз. На повышенном фоне азотного питания самый высокий урожай – 2,22-2,64 кг/м² формировали сорта: All the Year, Quedlinburger Dickkopf, Берлинский желтый, Great lakes. На дефицитном по азоту фоне по урожайности выделились сорта Азарт и Одесский кучерявец, которые лучше других усваивали почвенный азот. Содержание нитратов в растениях салата разных сортов сильнее варьировало при выращивании на фоне N₂₀₀ и составляло от 10,7 до 13,6 раз, (в среднем за 2 года – в 11,2 раза), на контроле N_o – 3,3 раза. Выявлены сорта, накапливающие максимум NO₃ в условиях избытка азотного питания Невысоким содержанием NO₃ отличался салат – Ромэн (Lactuca romana) – 353 мг/кг и White paris cus (198 мг/кг). Периоду максимального увеличения биомассы соответствовало и максимальное снижение NO₃ в растениях. Для оценки скорости изменения биомассы и содержания NO₃ были рассчитаны уравнения степенной функции. Результаты показывают, что могут существовать некоторые возможности для снижения содержания NO₃ в салате за счет выбора сорта или селекции.

Актуальность. На рынке овощей плоды огурца пользуются стабильным спросом и в структуре посевных площадей занимают одно из ведущих мест, уступая корнеплодам, капусте и томатам. Современные сорта (гибриды) огурца помимо высокой урожайности характеризуются высокой товарностью зеленца и транспортабельностью. Постоянная востребовательность зеленцов у населения, а также их высокие хозяйственно ценные характеристики обеспечивают постоянный интерес к этой культуре, как крупных, так и небольших фермерских хозяйств, которые заполняют значительную часть рынка свежей продукцией в весенне-летний период. Местные крестьянско-фермерские хозяйства выращивают капусту, столовые корнеплоды, лук и арбузы, и совсем немногие возделывают огурцы, выращивая их в основном в весенних теплицах. Такой дисбаланс объясняется отсутствием адаптированных к местным условиям сортов и гибридов огурца.

Цель исследования: оценить коллекцию партенокарпических гибридов F₁ огурца и выделить высокопродуктивные пригодные для выращивания в весенне-летнем обороте поликарбонатной теплицы в условиях юга Амурской области. Объектом исследования явились 11 гибридов F₁ огурца российской и зарубежной селекции.

Результаты. По результатам изучения коллекции партенокарпических гибридов огурца в весенне-летней поликарбонатной теплице в условиях юга Амурской области установили, что товарные зеленцы формируются на 44-54 сут. после появления всходов. Высокой урожайностью характеризуются гибриды Амур F₁, Артист F₁, Директор F₁, Компонист РЗ F₁, Бьерн F₁, Гуннар F₁, Седрик F₁, сформировавшие 9,0-13,0 кг/м² товарных зеленцов. Дегустационная оценка плодов показала, что лучшими вкусовыми качествами (4,8-5,0 балла) обладают гибриды Беттина F₁, Пасалимо F₁ и Гуннар F₁.

Цель исследования – оценка влияния на рост, развитие, урожайность и качества урожая сортов и гибридов овощной (сладкой) кукурузы при использовании разных материалов мульчирования в почвенно-климатических условиях Каракалпакстана.

Методы. На разных материалах мульчирования выращивались сорт овощной (сладкой) кукурузы Замин и гибрид Мегатон F₁ в качестве ранней культуры, были оценены рост, развитие и урожайность в условиях Каракалпакстана в 2018-2020 годах. Подобраны материалы мульчирования для выращивания разных сортов и гибридов овощной (сладкой) кукурузы. По результатам исследования разработаны рекомендации по технологиям выращивания сортов и гибридов овощной (сладкой) кукурузы.

Результаты. При выращивании на разных материалах мульчирования в 2018-2020 годах урожайность отобранного сорта Замин и гибрида Мегатон F₁ овощной (сладкой) кукурузы изменилась с 10,8 до 13,1 т/га. Самый высокий урожай был отмечен при мульчировании перегноем и черной плёнкой, у сорта Замин составил 11,5-12,2 т, у гибрида Мегатон F₁ составил 12,4-13,1 т/га. Выращивание сорта Замин и гибрида Мегатон F₁ овощной (сладкой) кукурузымульчированием перегноем и черной плёнкой обеспечила самую высокую чистую прибыль (19509,0-21890,8 тыс сум и 22120,5-24150,9 тыс сум) и высокий уровень рентабельности (123,8-138,6% и 134,7-146,8%).

Выводы. При возделывании сорта Замин и гибрида Мегатон F₁ овощной (сладкой) кукурузы мульчированием черной плёнкой и перегноем в почвенно-климатических условиях Каракалпакстана рекомендованы для широкого возделывания в фермерских хозяйствах.

Актуальность. Ценность свеклы столовой, как незаменимой овощной культуры в рациональном питании человека не вызывает сомнения. Восполнить дефицит производства данной культуры в РФ возможно за счет повышения урожайности, чему способствует ряд факторов. Считается, что урожайность в большей степени зависит от сорта, однако роль среды в выявлении сортовых признаков также имеет большое значение. В связи с этим, рекомендуемые для производства сорта и гибриды наряду с высокой потенциальной продуктивностью, должны характеризоваться широким диапазоном приспособительных свойств (экологической устойчивостью) к стрессовым воздействиям условий среды. Одним из действенных приёмов, позволяющих определить приспособленность сортов к условиям конкретного региона, является их одновременная оценка в ряде географически-отдаленных пунктов, которая позволяет расширить ареал их использования.

Материалы и методы. Научно-исследовательскую работу по экологическому испытанию шести сортов свеклы столовой проводили в 2020 году по общепринятым методикам на базе филиалов ФГБНУ ФНЦО. В качестве стандарта использовали сорт Бордо 237 - рекомендованный для выращивания во всех регионах РФ. Экологическую оценку сред, как фонов для отбора, и оценку адаптивной способности сортов проводили по методике А.В. Кильчевского и Л.В. Хотылевой.

Результаты. По совокупности всех параметров к наиболее адаптивным для выращивания в разных регионах РФ, по сочетанию урожайности и товарности можно рекомендовать сорта свеклы столовой Карина и Бордо 237; по массе товарного корнеплода Карина и Гаспадыня. Наибольшей отзывчивостью на улучшение условий выращивания характеризовались сорта: Любава, Гаспадыня, Добрыня. Наиболее информативным фоном для выявления потенциальной продуктивности сортов является среда на Бирючекутской ОСОС, на экологическую стабильность по комплексу признаков – Воронежской ООС. Наиболее типичными средами для выращивания свеклы столовой по признакам «урожайность» и «товарность» являются условия Бирючекутской ОСОС, по массе товарного корнеплода – Воронежской ООС.

Актуальность. Питательная ценность бахчевых культур достаточно высока и имеет большое значение в жизнедеятельности организма человека. Значимым моментом в современном бахчеводстве является повышение урожайности без снижения качества получаемой продукции. Поэтому необходимо разрабатывать новые приемы технологий возделывания, позволяющих получать стабильные урожаи плодов без снижения качества продукции арбуза столового разных групп спелости, в климатических условиях Волгоградской области.

Материал и методика. Объект исследований – арбуз среднего срока созревания сорт Землянин и позднего срока созревания сорт Холодок. Изучали новые виды водорастворимых удобрений – Хелат Fe, а также Акварин овощной, путем использования для замачивания семян перед посевом и обработки растений в период вегетации.

Результаты. Применение в технологии выращивания арбуза столового среднего и позднего сроков созревания хелатных удобрений является эффективным приемом для получения стабильных урожаев. Применение водорастворимых удобрений, при различных способах их использования, обеспечило прибавку урожайности арбуза Землянин на 2,7-27,8%, и арбуза Холодок на 2-22,4% в сравнении с контролем (без обработок). Самые крупные плоды были получены в варианте Акварин овощной (обработка растений) сорт Землянин – 6,8 кг и сорт Холодок – 8,4 кг. Сравнительный анализ биохимического состава плодов показал, что водорастворимые хелатные удобрения не оказывают отрицательного воздействия на накопление нитратов в сортах среднего и позднего сроков созревания. На улучшение качества плодов, в результате исследований, выявлено положительное действие водорастворимых микроудобрений, которое повысило содержание аскорбиновой кислоты и сахаров (фруктозы).

Актуальность. Тыква – пищевая, лекарственная и кормовая культура семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Ценится за высокое содержание витаминов, минералов, органических кислот. В настоящее время, благодаря огромному разнообразию видов и современной селекции можно подобрать сорта тыквы для выращивания практически в любом регионе, в том числе и для районов с коротким и не слишком жарким летом. Удмуртия относится к зоне рискованного земледелия, окончание весенних заморозков отмечается в среднем в первой декаде июня, а осенние заморозки на почве возможны в конце августа. В связи с коротким беззаморозковым периодом необходимо выбирать более раннеспелые сорта, выращивать культуру через рассаду и использовать временные укрытия. Плод тыквы, обычно, отличается большими размерами, представляет собой толстый слой мякоти, покрытый плотной кожурой. При разрезании такого плода, тыква в дальнейшем не хранится, требует срочной переработки. В связи с чем в последние годы все большим спросом начали пользоваться порционные сорта тыквы, размер плода которых не превышает 1,5–3,0 кг.

Материалы и методы. Цель исследований: сравнительная оценка сортовых особенностей роста и продуктивности видов тыквы. В 2020–2021 гг. в условиях Удмуртской Республики были проведены опыты по изучению особенностей роста и урожайности сортов тыквы. Изучали сорта тыквы: Жемчужина, Крошка, Медовая сказка, Мраморная, Россиянка, Улыбка, Цукат.

Результаты и их обсуждение. В течение двух лет были изучены сорта тыквы крупноплодной и мускатной. В среднем за два года наибольшей урожайностью отличилась тыква Медовая сказка. В 2021 г. по сорту Медовая сказка урожайность составила 64,7 т/га. Прибавка урожайности получена за счет увеличения массы плода, которая в 2020 г. составила 2,9 кг, в 2021 г. – 6,5 кг. Изучаемые сорта тыквы отличались по качественным показателям плодов. В среднем за два года по сортам Россиянка и Мраморная отмечено увеличение содержания водорастворимых сахаров в плодах. Плоды тыквы Цукат и Крошка отличались повышенным содержанием сухого вещества.

Актуальность. Динамика популяции (волны жизни) – неотъемлемое свойство популяционных систем. Эти колебания могут индуцироваться различными факторами – условиями и ресурсами среды или элементами ценоза того же или более высокого уровня – конкурентами, паразитами, хищниками, болезнями. Малоизученная до сих пор в условиях Дальнего Востока России динамика популяции H. vigintioctomaculata необходима для выяснения причин, по которым картофельная коровка стала вредителем интродуцированных культурных растений.

Материалы и методы. Для учета имаго все участки в районе исследования обследовались с интервалом в восемь дней в течение всего периода исследования. Все участки обследовались в течение одного дня. Все имаго, взятые руками на растениях-хозяевах, были помечены индивидуально при первой поимке. Маркировка обычно проводилась путем прокалывания надкрылий швейной иглой (0,4 мм в диаметре) по Hirano. Жуки нового поколения (через два-три дня после появления) были помечены маникюрным лаком, поскольку трудно было пометить иглой без травм. При повторном отлове этих жуков снова помечали иглой. Ни один из этих методов не оказал вредного влияния на выживание помеченных имаго. Жуков выпускали на то же растение, на котором они были пойманы. Учетные данные были проанализированы по методу, описанному Jolly.

Результаты. Перезимовавшие имаго появились на картофельных полях и начали откладывать яйца в конце мая. Имаго первого поколения появились в конце июня – начале июля. Имаго второго поколения появились в конце июля – начале августа, часть которых мигрировала в места зимовки без яйцекладки примерно в конце августа. Выход перезимовавших жуков отмечался на дубе монгольском (Quercus mongolica), чистотеле большом (Chelidónium május), черемухе обыкновенной (Prúnus pádus). Типичный первичный агробиотоп заселения картофельной коровкой представлял собой посадки картофеля в фазе 5-7 листьев, окруженные межевой полосой с пыреем (Elytrigia repens), одуванчиками (Taraxacum officinale) и осотом (Sonchus arvensis). Маркирование перезимовавших и имаго нового поколения показало, что биотопическая приуроченность картофельной коровки зависит от агрометеорологических условий.

Лук – традиционная овощная культура, пользующаяся круглогодичным спросом. Для получения высоких и стабильных урожаев необходимо в борьбе с сорняками обновлять сортимент гербицидов, использовать композиции из препаратов разного спектра действия, токсичных для наиболее вредоносных сорняков и дающих максимальный гербицидный эффект при минимальных затратах труда и финансовых средств. В статье представлены результаты испытаний новых незарегистрированных в Российской Федерации на луке гербицидов Бандура, КС и Боксера, КЭ в оптимальных нормах, показавших высокую избирательность к культуре, но по эффективности уступали эталону Стомп Профессионал. Более эффективными были баковые смеси Бандура, КС и Стомп Профессионала, МКС с Дуалом Голд, КЭ превышающими уровень эффективности эталона. От действия смеси Стомп Профессионал, МКС + Дуал Голд, КЭ (2 + 1 л/га) засоренность посевов лука снижалась на 78–89% (по количеству) и на 87–95% (по массе), что способствовало достоверному повышению урожайности луковиц на 12,2% в сравнении с контролем. Эффективность Гоал 2Е, КЭ 0,5 л/га (42%) в фазу 2-х листьев лука была незначительной вследствие перерастания большинства однолетних двудольных сорняков к моменту обработки (3-10 листьев). Гербицид полностью уничтожал сорняки в ранней стадии ( до 5 листьев), а также более возрастные марь белую и дымянку лекарственную. Оставшиеся сорняки испытывали угнетение в виде приостановления роста, скручивания и некроза листьев. Препарат Гоал 2Е, КЭ необходимо включать в систему защитных мероприятий на фоне предвсходовой обработки гербицидами для подавления однолетних двудольных сорняков, слабо контролируемых почвенными гербицидами.

Актуальность. Эффективность удобрений зависит от потребности растений в питательных элементах и от способности почвы удовлетворять эту потребность. По данным НИИ сырья спиртовой промышленности, отзывчивость цикория на отдельные вещества в продолжение вегетационного периода резко меняется. В первый период своего развития цикорий резко положительно отзывается только на фосфор. В дальнейшем эффективность фосфора в продолжение двух месяцев остается стабильным и к концу вегетации начинается затухание. Эффективность калия, напротив, в первые месяцы мала, а к концу вегетации, в противоположность действию фосфора, даёт резкий подъем. Эффективность азота в продолжение вегетации занимает среднее положение между эффективностью фосфора и калия.

Методология исследований. Целью исследований являлось выявить наиболее эффективные дозы макро- и микроэлементов и способов их внесения (основное и подкормка) для обеспечения максимальных урожаев корнеплодов цикория корневого. Опыты проводили в Нечернозёмной зоне РФ в Ростовском районе Ярославской области на опытном поле Ростовской опытной станции по цикорию – филиале ФГБНУ ФНЦО.

Результаты. В результате проведённых исследований установлено, что увеличение дозы азотного питания на фоне фосфорно-калийного удобрения повышало урожайность корнеплодов цикория корневого, дробное внесение минеральных удобрений более эффективно по сравнению с основным внесением, внесение бора и кобальта повышало содержание инулина и сахаров в корнеплодах. Содержание инулина повышалось по мере увеличения дозы азотных удобрений.