Preview

Овощи России

Расширенный поиск
№ 4 (2011)
Скачать выпуск PDF

РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИЯ 

4-7 84
Аннотация
16 ноября 2011 года во ВНИИССОК состоялась Отчетная сессия «О научной и производственной деятельности НИУ по овощеводству и картофелеводству за 2011 год и рассмотрению планов НИР институтов на 2012 год».

ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА СЕЛЕКЦИИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР 

8-11 177
Аннотация
Проблема развития селекции и семеноводства капусты в России должна иметь комплексное решение с целью наиболее полного обеспечения населения страны отечественными сортами и гетерозисными гибридами.
12-18 146
Аннотация
9-23 августа 2011 года ВНИИР им. Вавилова была проведена Международная российско-казахско-японская экспедиция по территории Южного Казахстана, в результате которой собраны 145 местных и новых селекционных образцов дыни, арбуза, тыквы, огурца, пополнивших коллекцию ГНЦ ВИР. Образцы описаны по комплексу морфологических, хозяйственных и биохимических признаков.

СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ ОВОЩНЫХ И КУЛЬТУР 

20-21 158
Аннотация
Впервые проведена оценка отечественных сортообразцов лука репчатого с помощью молекулярных маркеров на признак ЦМС. Выявлен полиморфизм по митохондриальным генам orfА501 и cob. Определены типы цитоплазмы у всех изученных образцов, что в дальнейшем позволит селекционерам сократить время, необходимое для отбора генотипов с определенным типом цитоплазмы и проведения скрещиваний.
22-31 183
Аннотация
Для определения ЦМС-Ogura и отбора растений с этим типом стерильности в практической селекции редиса выявлены маркерные морфологические особенности цветка и цитологические особенности микрога-метогенеза и микроспорогенеза стерильных форм. В результате анализа семенных растений гибридных и инбредных потомств редиса на основе андростерильной формы дайкона по признаку ms получены и выделены потомства со 100%-ной стерильностью, которые являются исходными линиями для создания гетерозисных гибридов редиса.
32-35 156
Аннотация
Оценку адаптивной способности перспективных образцов гороха овощного на заключительном этапе селекции можно проводить в течение четырех лет испытаний в одном пункте (ВНИИССОК). Для эффективной селекции сортов и гибридов интенсивного типа следует уделить внимание поиску или формированию информативных фонов для отбора.

ПРОБЛЕМЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ 

36-37 212
Аннотация
Разработаны технические условия нормирования показателей качества сока томатного купажированного прямого отжима, без предварительного нагревания плодов с сахаром и солью, предназначенного для питания населения.

ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ, ЗЕЛЕННЫЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ 

38-45 156
Аннотация
Представлены достижения в области селекции зеленных и пряно-вкусовых культур Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур за последние десять лет. Дано краткое описание основных хозяйственно ценных признаков новых сортов зеленных и пряно-вкусовых культур селекции ВНИИССОК.

ИНТРОДУКЦИЯ ОВОЩНЫХ РАСТЕНИЙ 

46-49 150
Аннотация
Хризантема съедобная - новое овощное растение, являющееся ценным источником витаминов, минеральных веществ, особенно калия, и высоким содержанием биологически активных веществ. Экстракты из листьев съедобной по антиоксидантной эффективности близки к экстракту женьшеня.

НОВЫЕ СОРТА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР 

50-51 146
Аннотация
В статье представлено описание новых гетерозисных гибридов капусты белокочанной селекции ВНИИССОК: Аврора F1 и Снежинка F1.
52-53 211
Аннотация
Во ВНИИССОК созданы новые спаржевые сорта фасоли овощной - Мариинка и Антошка. В статье представлена их морфобиологическая характеристика.

СЕМЕНОВОДСТВО 

54-57 154
Аннотация
Изучена семенная продуктивность сортов настурции большой ( Tropaeolum majus L.) в климатических условиях юго-запада Центрально-Черноземного региона России. Установлена сортовая реакция настурции на условия выращивания.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ 

58-61 101
Аннотация
10-11 ноября в гостинице Hilton Ленинградская состоялся II Форум Fresh Food Russia 2011: Свежие продукты, готовая еда в современных сетях. Fresh Food Russia стал единственным в России форумом, освещающим вопросы закупки и хранения свежей продукции, системные решения по возвратам и утилизации, логистику, организацию собственного производства, а также контроль просроченных и некачественных товаров в сетях. Впервые на площадке Fresh Food Russia 2011 состоялось вручение Национальной премии Fresh Food Awards и проведены коммерческие переговоры производителей и поставщиков свежей продукции с розничными сетями России.

ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР -РОЛЬ ЛИЧНОСТИ В ИСТОРИИ 

62-66 106
Аннотация
19 ноября 2011 года исполнилось 300 лет со дня рождения Михаила Васильевича ЛОМОНОСОВА (8/19.11.1711-4/15.04.1765) - гениального русского учёного, просветителя, одного из самых выдающихся светил мировой науки, государственного и общественного деятеля.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9146 (Print)
ISSN 2618-7132 (Online)