Preview

Овощи России

Расширенный поиск

ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ МАССЫ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И ТИПА ПОЧВЫ ПРИ КРАТКОВРЕМЕННОМ ХРАНЕНИИ

https://doi.org/10.18619/2072-9146-2014-3-28-31

Полный текст:

Аннотация

Успех хранения картофеля зависит от качества клубней, заложенных на хранение. Так как клубни картофеля – это живой организм, в период хранения в них продолжаются процессы дыхания и испарения, от чего происходит естественная убыль массы клубней. В наших опытах убыль массы зависела от сорта, размера клубня и места выращивания и составила в первые сутки хранения у сорта Розара 2,9 3,1%, у сорта Удача 1,9 6,3%.

Об авторах

В. А. Мачулкина
Всероссийский НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства, г. Камызяк
Россия
Доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела хранения, стандартизации и переработки с.-х. продукции


Т. А. Санникова
Всероссийский НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства, г. Камызяк
Россия
Доктор сельскохозяйственных наук, заведующий отделом хранения, стандартизации и переработки с.-х. продукции


Л. И. Павлов
Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур
Россия
Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий отделом стандартизации, метрологии и механизации


Список литературы

1. Валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур во всех категориях хозяйств в Астраханской области в 2008-2011 гг. (на всех землях): статистический бюллетень, Астраханьстат (код 4406). – Астрахань, 2011.

2. Иванова Е.И. Снижение потерь овощебахчевой продукции и картофеля в процессе хранения: методические рекомендации в помощь лектору /Е.И.Иванова, И.И. Начевная [и др.]. – Астрахань, 1989. – 22 с.

3. Иофина И.О. Сбор и хранение урожая [интернет-ресурс].

4. Кружилин И.П. Орошение картофеля в Западной Сибири /И.П. Кружилин, В.П. Часовских. – Волгоград: ВНИИОЗ, 2001. – 184 с.

5. Круцких Р. Картофель [интернет-ресурс].

6. Технология производства картофеля в Астраханской области: рекомендации /Сост. Ш.Б. Байрамбеков [и др.]; ГНУ ВНИИОБ; М-во сельского х-ва; ЗАО фирма «Глория». – Астрахань, 2007. – 104 с.


Для цитирования:


Мачулкина В.А., Санникова Т.А., Павлов Л.И. ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ МАССЫ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И ТИПА ПОЧВЫ ПРИ КРАТКОВРЕМЕННОМ ХРАНЕНИИ. Овощи России. 2014;(3):28-31. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2014-3-28-31

For citation:


Machulkina V.A., Sannikova T.A., Pavlov L.V. NATURAL LOSS OF BIOMASS OF EARLY URIPENING POTATO DEPENDING ON VARIETY AND SOIL TYPE DURING SHORTUTIME STORAGE. Vegetable crops of Russia. 2014;(3):28-31. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2014-3-28-31

Просмотров: 394


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9146 (Print)
ISSN 2618-7132 (Online)