Preview

Овощи России

Расширенный поиск
№ 3 (2012)
Скачать выпуск PDF

СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР 

4-11 46
Аннотация
25 ноября 2012 года мировое научное сообщество генетиков и се лекционеров растений будет отмечать 125 летие со дня рожде ния ботаника и генетика, агронома и географа, основателя от ечественной школы биологов растениеводов, академика Нико лая Ивановича Вавилова. В августе 2012 года во ВНИИССОК состоялась III-я Международная научно практическая конферен ция «Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощ ных культур. Традиции и перспективы», посвященная этой знаменательной дате.
12-19 53
Аннотация
9 августа 2012 года во ВНИИССОК в рамках III международной научно-практической конференции «Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощных культур. Традиции и перспективы» проходило заседание научно-методической комиссии по селекции и семеноводству луковых культур.

ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ 

20-24 45
Аннотация
8 октября 2012 года исполнилось 70 лет со дня рождения вице-президента Россельхозакадемии, академика Россельхозакадемии, доктора биологических наук Ивана Васильевича Савченко. Всю свою жизнь И.В. Савченко посвятил служению науке. За многие годы активной научной и общественной деятельности он прошел славный трудовой путь от студента Московского государственного университета, аспиранта, старшего научного сотрудника, зав. лабораторией геоботаники ВНИИ кормов до вице-президента Россельхозакадемии.

ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА СЕЛЕКЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР 

25-29 53
Аннотация
Представлены основные достижения МОВИР в области фундаментальных и прикладных исследований за 50-тилетний период становления и развития учреждения. Показан вклад научных сотрудников в дело поддержания, сохранения и изучения коллекции мировых генетических ресурсов растений Н.И. Вавилова.

АГРАРНАЯ НАУКА В МИРЕ 

30-33 24
Аннотация
21 по 24 мая 2012 года в г. Фукуока (Япония) проходила международная конференция VIth International Symposium on Edible Alliaceae, проводимая один раз в три года. Главной темой конференции стали последние исследования и инновационные разработки в области биологии, генетики, селекции, сельскохозяйственного производства и переработки съедобных луковых культур.
34-37 26
Аннотация
28-29 августа 2012 года в Гродненской области Республики Беларусь состоялся Евразийский форум овощеводов. Это значимое и масштабное мероприятие проводилось с целью повышения эффективности агропромышленного комплекса, углубление интеграции и взаимовыгодного сотрудничества стран ЕврАзЭС.

СЕМЕНОВОДСТВО И СЕМЕНОВЕДЕНИЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР 

38-46 62
Аннотация
Изучено влияние температуры при прорастании семян некоторых видов овощных зонтичных культур. При этом различные культуры поразному реагируют на температурный фактор: изменяется число суток до наступления максимальной скорости прорастания (в зависимости от культуры и температуры составляет 7,6 - 22,8 суток) и доля проросших семян (7 - 88 %). Изучено действие температуры на рост зародыша в семенах изучаемых культур. В зависимости от температуры скорость роста зародыша варьирует от 0,02 до 0,15 мм/сут. у различных изучаемых культур. Проанализирован показатель «степень недоразвития зародыша» (СНЗ), который характеризует морфо - анатомические особенности зародыша, изменяется от 13 до 520%. Рассчитан температурный коэффициент (Q10) для скорости прорастания семян овощных зонтичных культур, он составляет 1,23 - 1,82.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ 

48-51 50
Аннотация
Зафиксировано ранее не наблюдавшееся в нашей зоне сильное поражение ряда сортов лука репчатого черной плесенью, возбудитель которой идентифицирован как Aspergillus niger Tieghem 1867. Установлена разная степень поражения сортов этим заболеванием и зависимость роста и спороношения гриба от температуры.
52-57 48
Аннотация
Изучен фитопатогенный комплекс и урожайность 9 гибридов лука репчатого при выращивании в однолетней культуре с использованием капельного орошения. Выявлены те же заболевания, что поражают лук-репку в Сибири при выращивании из севка. Наибольшую урожайность при такой технологии показал Bonus F1 - 65,5 т/га, среднюю - Sherman F1, Корга F1, Solushn F1, Hilton F1.

АГРОТЕХНИКА ОВОЩНЫХ РАСТЕНИЙ 

58-61 51
Аннотация
Описаны особенности агротехники репродуцирования семян томата мировой коллекции ВИР в Московской области.

ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ 

62-67 58
Аннотация
Селекция сортов сельскохозяйственных культур, направленная на устойчивость растений к заболеваниям, высокую урожайность, биометрические и другие характеристики, учитывает также качество сырья, определяющее показатели готового продукта, которое выражается через биологическую и пищевую ценность сырья. В статье представлены результаты оценки трех сортов тыквы столовой (Maslicinaia 75, Gleisdorfer olkurbis, Crown Prince F1), которые выращены в Республике Молдова, на пригодность к переработке, исследованы биометрические, физико-химические, технологические показатели. По результатам исследований установлены направления промышленной переработки тыквы в зависимости от сорта: нектары, маринады, цукаты, семена тыквы и масло семян тыквы.
68-69 58
Аннотация
Разработанная технология и нормативно-техническая документация позволяют выпускать 3-5-килограммовые упаковки стерилизованных овощей: картофеля, свеклы, моркови и капусты, которые пользуются большим спросом в социальном питании (армия, учебные заведения, больницы). Использование для продуктов тары из комбинированных материалов позволяет уменьшить объемы необходимых складских помещений.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ 

70-72 22
Аннотация
5-7 сентября 2012 года в Гостином дворе г. Москвы проходила вторая специализированная выставка, посвященная цветоводству России «Экспофлора России».


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9146 (Print)
ISSN 2618-7132 (Online)