СПАРЖА (ASPARAGUS OFFICINALIS L.) – ОВОЩНАЯ КУЛЬТУРА БУДУЩЕГО
Аннотация
В статье дана историческая справка возделывания спаржи обыкновенной (Asparagus officinalis L.), её видовой состав и практическое использование. Представлены биологические и агротехнические особенности культуры, наиболее часто встречаемые болезни и вредители. Указаны сорта и приёмы селекционной работы. При селекционной работе со спаржей необходимо учитывать половой тип растения, многолетие культуры спаржи, а также способность к вегетативному размножению. Применяют следующие методы: гибридизация; создание чисто мужских сортов путём самоопыления обоеполых цветков, встречающихся на мужских растениях; использование эффекта гетерозиса – создание гомозиготных инцухт-линий; получение тетраплоидных форм воздействием колхицина на проростки спаржи. Отбор можно вести двумя способами: массовый и индивидуальный. Для ускорения процесса селекции важное значение имеет ранняя диагностика растений по урожайности: масса проростков; высота растения по наиболее развитому побегу; число побегов, что позволяет на ранних этапах выбраковать нежелательные формы. В лаборатории зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур ФГБНУ ФНЦО в коллекционном питомнике вегетативно поддерживаются 7 образцов спаржи обыкновенной: К-25, К-28, К-41, К-46, Mary Washington, Bruswick, Paradise, из которых отбираются лучшие растения и проводится селекционная работа по сохранению хозяйственно ценных признаков в потомстве.
Об авторах
Ю. П. Шевченко
ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО)
Россия
Россия
кандидат с.-х. наук, вед. н.с. лаб. селекции и семеноводства зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур
143072, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14
И. Т. Ушакова
ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО)
Россия
Россия
кандидат с.-х. наук, с.н.с. лаб. селекции и семеноводства, зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур
143072, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14
Е. Л. Курбаков
ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО)
Россия
Россия
кандидат с.-х. наук, с.н.с. лаб. селекции и семеноводства, зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур
143072, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14
Л. В. Беспалько
ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО)
Россия
Россия
кандидат с.-х. наук, с.н.с лаб.селекции и семеноводства, зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур
143072, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14
В. А. Харченко
ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО)
Россия
Россия
кандидат с.-х. наук, зав. лаб. селекции и семеноводства зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур
143072, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14
Список литературы
1. Алексейчик Н.И., Санько В.А. Спаржа лекарственная. Дары лесов, полей, лугов. Культура и спорт. – 1994. – С.230-233.
2. Белане Ф. Спаржа. М., Агропромиздат, 1986. – 126 с.
3. Гиренко М.М., Эммерих Н.С., Марьяхина И.Я., Шевченко Ю.П. Размножение спаржи методом культуры тканей. М., ВАСХНИЛ. – 1987. – С.57-59.
4. Гончарова Т.А. Спаржа лекарственная. Энциклопедия лекарственных растений. М., Издательский дом МСП. – 1997. – С.31-32.
5. Николайчук Л.В., Козюк Е.С. Спаржа лекарственная. Растения целители. Минск, Полымя. – 1995. – С.222-224.
6. Ращупкин А. Спаржа – подспорье для дальновидного фермера. Белорус. сел. хоз-во, 2017. – No2. – 2017. – С.74-76.
7. Сафонов Н.Н. Спаржа аптечная, спаржа обыкновенная. Домашняя энциклопедия полезных растений. МТОО, Транспорт. – 1995. – С.136-137.
8. Шевченко Ю.П. Спаржа. Технология возделывания и использования зеленных, пряно-вкусовых и малораспространённых овощных культур. М.В.О., Агропромиздат. – 1988. –С.33-37.
9. Электронный ресурс: https://7dach.ru/Exspert/chudo-sparzha-vyraschivanie-posadka-i-uhod-15519.html.
Для цитирования:
Шевченко Ю.П., Ушакова И.Т., Курбаков Е.Л., Беспалько Л.В., Харченко В.А. СПАРЖА (ASPARAGUS OFFICINALIS L.) – ОВОЩНАЯ КУЛЬТУРА БУДУЩЕГО. Овощи России. 2018;(5):47-50. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-5-47-50
For citation:
Shevchenko Yu.P., Ushakova I.T., Kurbakov E.L., Bespalko L.V., Kharchenko V.A. ASPARAGUS (ASPARAGUS OFFICINALIS L.) – VEGETABLE CULTURE OF THE FUTURE. Vegetable crops of Russia. 2018;(5):47-50. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-5-47-50
Просмотров: 515
Послать статью по эл. почте 