ovoshchiОвощи РоссииVegetable crops of Russia2072-91462618-7132Федеральный научный центр овощеводства10.18619/2072-9146-2018-5-47-50ovoshchi-627Research ArticleОВОЩЕВОДСТВОVEGETABLE PRODUCTIONСПАРЖА (ASPARAGUS OFFICINALIS L.) – ОВОЩНАЯ КУЛЬТУРА БУДУЩЕГОASPARAGUS (ASPARAGUS OFFICINALIS L.) – VEGETABLE CULTURE OF THE FUTUREШевченкоЮ. П.ShevchenkoYu. P.

кандидат с.-х. наук, вед. н.с. лаб. селекции и семеноводства зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур

143072, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14

PhD, Senior Scientist

Selectionnaya str., 14, p. VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, 143072, Russia

УшаковаИ. Т.UshakovaI. T.

кандидат с.-х. наук, с.н.с. лаб. селекции и семеноводства, зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур

143072, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14

PhD, Senior Scientist

Selectionnaya str., 14, p. VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, 143072, Russia

КурбаковЕ. Л.KurbakovE. L.

кандидат с.-х. наук, с.н.с. лаб. селекции и семеноводства, зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур

143072, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14

PhD, Senior Scientist

Selectionnaya str., 14, p. VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, 143072, Russia

БеспалькоЛ. В.BespalkoL. V.

кандидат с.-х. наук, с.н.с лаб.селекции и семеноводства, зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур

143072, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14

PhD, Senior Scientist

Selectionnaya str., 14, p. VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, 143072, Russia

ХарченкоВ. А.KharchenkoV. A.

кандидат с.-х. наук, зав. лаб. селекции и семеноводства зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур

143072, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14

PhD, Senior Scientist

Selectionnaya str., 14, p. VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, 143072, Russia

kharchenkoviktor777@gmail.comФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО)РоссияFSBSI Federal Scientific Vegetable CenterRussian Federation201804122018054750Copyright © Шевченко Ю.П., Ушакова И.Т., Курбаков Е.Л., Беспалько Л.В., Харченко В.А., 20182018Шевченко Ю.П., Ушакова И.Т., Курбаков Е.Л., Беспалько Л.В., Харченко В.А.Shevchenko Y.P., Ushakova I.T., Kurbakov E.L., Bespalko L.V., Kharchenko V.A.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vegetables.su/jour/article/view/627

В статье дана историческая справка возделывания спаржи обыкновенной (Asparagus officinalis L.), её видовой состав и практическое использование. Представлены биологические и агротехнические особенности культуры, наиболее часто встречаемые болезни и вредители. Указаны сорта и приёмы селекционной работы. При селекционной работе со спаржей необходимо учитывать половой тип растения, многолетие культуры спаржи, а также способность к вегетативному размножению. Применяют следующие методы: гибридизация; создание чисто мужских сортов путём самоопыления обоеполых цветков, встречающихся на мужских растениях; использование эффекта гетерозиса – создание гомозиготных инцухт-линий; получение тетраплоидных форм воздействием колхицина на проростки спаржи. Отбор можно вести двумя способами: массовый и индивидуальный. Для ускорения процесса селекции важное значение имеет ранняя диагностика растений по урожайности: масса проростков; высота растения по наиболее развитому побегу; число побегов, что позволяет на ранних этапах выбраковать нежелательные формы. В лаборатории зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур ФГБНУ ФНЦО в коллекционном питомнике вегетативно поддерживаются 7 образцов спаржи обыкновенной: К-25, К-28, К-41, К-46, Mary Washington, Bruswick, Paradise, из которых отбираются лучшие растения и проводится селекционная работа по сохранению хозяйственно ценных признаков в потомстве.

The historical reference of Asparagus officinalis (Asparagus officinalis L.), its species composition and practical use is given. Biological and agrotechnical features of culture, the most common diseases and pests are presented. Grades and methods of selection work. Sexual type of asparagus, perennial varieties and the ability of plants to vegetative propagation are important factors in asparagus breeding. The following methods are used in asparagus selection: hybridization; formation of male varieties via self-pollination of bisexual flowers found on male plants; utilization of the heterosis effect the formation of homozygous inbred-lines; production of tetraploid forms by exposure of colchicine to asparagus seedlings. Selection can be done either on individual plants or using multiple approach. Improvement of selection may be achieved using several parameters: plant yield, the mass of seedlings; plant height of the most developed shoot; the number of shoots. This allows to discard undesirable forms at early stages. Laboratory of green vegetables, spicy-flavoring and flower crops of the Federal Scientific Vegetable Center possesses the collection nursery of 7 samples of Asparagus officinalis: K-25, K-28, K-41, K-46, Mary Washington Bruswick, Paradise. The latter are used for Asparagus selection with the aim to retain economically valuable traits.

спаржа обыкновеннаятехнология возделыванияселекция спаржисортаAsparagus officinalis L.technology of cultivationselection of asparagusvarietiesReferencesАлексейчик Н.И., Санько В.А. Спаржа лекарственная. Дары лесов, полей, лугов. Культура и спорт. – 1994. – С.230-233.Aleksejchik N.I., Sanko V.A. Asparagus medicinal. Gifts of forests, fields, meadows. Culture and sport. – 1994. – P.230-233.Белане Ф. Спаржа. М., Агропромиздат, 1986. – 126 с.Belane F. Asparagus. M., Agropromizdat, 1986. – 126 p.Гиренко М.М., Эммерих Н.С., Марьяхина И.Я., Шевченко Ю.П. Размножение спаржи методом культуры тканей. М., ВАСХНИЛ. – 1987. – С.57-59.Girenko M.M., Emmerich N.S., Maryakhina I.Ya., Shevchenko Yu.P. Reproduction of asparagus by the method of tissue culture. M., VASKhNIL. – 1987. – P.57-59.Гончарова Т.А. Спаржа лекарственная. Энциклопедия лекарственных растений. М., Издательский дом МСП. – 1997. – С.31-32.Goncharova T.A. Asparagus medicinal. Encyclopedia of medicinal plants. M., SME Publishing House. – 1997. – P.31-32.Николайчук Л.В., Козюк Е.С. Спаржа лекарственная. Растения целители. Минск, Полымя. – 1995. – С.222-224.Nikolaichuk L.V., Kozuk E.S. Asparagus medicinal. Plants healers. Minsk, Polymya. – 1995. – P.222-224.Ращупкин А. Спаржа – подспорье для дальновидного фермера. Белорус. сел. хоз-во, 2017. – No2. – 2017. – С.74-76.Raschupkin A. Asparagus – an aid for the far-sighted farmer. Byelorussian. sat down. host, 2017. – No2. – 2017. – P.74-76.Сафонов Н.Н. Спаржа аптечная, спаржа обыкновенная. Домашняя энциклопедия полезных растений. МТОО, Транспорт. – 1995. – С.136-137.N. Safonov. Asparagus pharmacy, asparagus ordinary. Home encyclopedia of useful plants. MTOO, Transport. – 1995. – P.136-137.Шевченко Ю.П. Спаржа. Технология возделывания и использования зеленных, пряно-вкусовых и малораспространённых овощных культур. М.В.О., Агропромиздат. – 1988. –С.33-37.Shevchenko Yu.P. Asparagus. The technology of cultivation and use of green, spicy-flavoring and rare vegetable crops. M.V.O., Agropromizdat. – 1988. – P.33-37.Электронный ресурс: https://7dach.ru/Exspert/chudo-sparzha-vyraschivanie-posadka-i-uhod-15519.html.Electronic resource: https://7dach.ru/Exspert/chudo-sparzha-vyraschivanie-posadka-i-uhod-15519.html.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.