Для цитирования:

Кулаков В.Г., Капустин С.В. ПРИМЕНЕНИЕ ИЗВЛЕЧЕННЫХ БЕЛКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ФУНКЦИОНАЛЬНОМ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОМ ПИТАНИИ. Овощи России. 2017;(5):84-87. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2017-5-84-87

For citation:

Kulakov V.G., Kapustin S.V. UTILIZATION OF PLANT PROTEINS IN FUNCTIONAL NUTRITION. Vegetable crops of Russia. 2017;(5):84-87. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2017-5-84-87