ЦИКЛИЧНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩЕЙ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ТЕПЛИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

Экономическая  эффективность сельскохозяйственного   производства – одна из основных характеристик уровня развития предприятия. Прибыль от  реализации продукции зависит от объема и структуры реализации продукции, ее себестоимости, а также уровня реализационных цен. Так в условиях тепличного хозяйства валовой доход от выращиваемых культур и сортов овощей может быть получен лишь во время сбора плодов. Общая сумма валового дохода от такого сбора, определяющая эффективность хозяйства,  может быть найдена произведением значений ежедневных цены и массы сборов продукции. В условиях постоянства цены и сборов овощей с точки зрения планирования производства в этом нет сложностей.  И даже учет среднереализационных цен на овощи не вносит больших усложнений. Однако реальная рыночная ситуация существенно отличается от принятой  практики  учета при планировании лишь среднереализационных цен при условно-постоянном уровне сборов овощей. В статье приведены индексы цен реализации томатов  и огурцов закрытого  грунта в Удмуртской Республике, показана динамика розничных цен овощей. Отмечается,  что в ценах на огурцы и помидоры фактор сезонности выражен наиболее ярко, фиксируются  также и недельные колебания цен. Приведены временные ряды сборов огурца Церес F₁ и томата Адмиро F₁, полученные на Завьяловском тепличном комбинате. При этом среднее отклонение очередного  сбора  от   сбора  предыдущего находится в  пределах 23…29% для огурца и достигает 70% для томатов. Величина таких  отклонений носит совершенно  случайный характер  и определяется совокупностью ряда внутрихозяйственных факторов. Построение  линий трендов для таких рядов и оценка этих линий с помощью коэффициента детерминации R2 показало крайне низкое в данном случае качество моделей вида. Для кубических полиномов значение R² находится в пределах R²=0,32…0,46.  По  существу, планы  производства овощей, построенные с помощью именно линейных моделей, следует считать неудовлетворительными. Изложенное позволяет сделать вывод о необходимости изменения принципов планирования производства в тепличных хозяйствах. В основу должны быть положены ежедневные текущие цены и ежедневный сбор продукции. В качестве параметра при построении планов производства рационально использовать значение t_k– сдвиг даты начала сборов  для k-той культуры  относительно  максимума цены на эту культуру.

1. Абашева О.Ю., Лопатина С.А. Факторы риска, воздействующие на конкурентоспособность сельскохозяйственной организации в современных условиях / О.Ю. Абашева и др. // Теория и практика устойчивому развитию агропромышленного комплекса. Материалы Всероссийской научно-практической конференции (17-20 февраля 2015 г.)/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2015. С. 328-330.

2. Абашева, О.Ю. Обоснование перспектив развития сельскохозяйственной организации на основе современных методов планирования / О.Ю. Абашева, С.А. Лопатина // Наука Удмуртии. 2014. № 3. С. 55-61.

3. Центральная База Статистических Данных // http://www.gks.ru: «Официальная статистика. Цены. Цены производителей. Сельскохозяйственная продукция. Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции» 2016 URL: http://www.gks.ru/dbscripts/cbsd/DBInet.cgi (дата обращения: 27.05.2016).

4. Обзор цен на овощи и картофель в 2015 году, данные на 51-ю неделю (14-20 декабря) // http://ab-centre.ru: «Новости» 2016 URL: http://ab-centre.ru/news/obzor-cen-na-ovoschi-i-kartofel-v-2015-godudannye-na-51-yu-nedelyu-14-20-dekabrya (дата обращения: 27.05.2016).

5. Пат. 2407264, А01С 1/00. Способ предпосевной обработки семян и устройство для его использования/ О.Г. Долговых, О.Н. Крылов № 2009109461/21: Заявлено 16.03.2009; Опубл. 27.12.2010 // Изобретения. – 2010. – № 36. – С.333.

6. Чазова И.Ю. Технико-экономическое обоснование внедрения новых технологий в овощеводстве закрытого грунта: монография / И.Ю. Чазова, А.К. Осипов, О.Г. Долговых, Д.В. Кондратьев, О.Н. Крылов. – Ижевск: КнигоГрад, – 2009. – 212 с.

7. Пономарева С.Я. Разработка математической модели по влиянию способов предпосевной обработки семян на продуктивность овощных культур / С.Я. Пономарева, Т.Н. Стерхова, О.Ю. Абашева // Инженерный вестник Дона. – 2015. – Т.37.– № 3. – С.151.

8. Стерхова Т.Н., Абашева О.Ю., Крупнов В.А. Оценка электростимуляции семян овощных культур на изменение валового дохода предприятия / Т.Н. Стерхова и др. // Инновационные процессы в АПК. Сборник статей IV Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых, аспирантов и студентов (11-13 апреля 2012 г.) / Российский университет дружбы народов – М.: РУДН, 2012. – С. 287-289.

9. Лекомцев П.Л., Колесников С.А., Долговых О.Г., Крылов О.Н. О предпосевной обработке семян овощных культур лазерным излучением / П.Л. Лекомцев и др. // Энергосбережение в сельском хозяйстве: к 70-летию ВИЭСХ (1930-2000). Труды 2-й Международной научно-технической конференции (03-05 октября 2000 г.) / Всероссийский институт электрификации сельского хозяйства. – М.: ВИЭСХ, 2000. – Ч. 2. – С. 328-329.