Совершенствование элементов технологии выращивания кабачка в Нечерноземной зоне РФ

   Актуальность. Кабачок (Cucurbita pepo subsp. pepo) – разновидность тыквы твердокорой семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Это одна из наиболее распространённых культур семейства. Он характеризуется ранним формированием урожая, ценными диетическими свойствами, высокой урожайностью и является неотъемлемой составляющей рациона населения Российской Федерации. Cucurbita pepo L. уязвим к инфекциям, вместе с тем отзывчив к воздействию регуляторов роста и различных видов удобрений, в том числе и биологических. Изучение особенностей действия биологических пестицидов на ростовые и биохимические характеристики кабачка актуально для совершенствования экотехнологий его возделывания в различных природно-климатических условиях.

   Цель работы – изучение влияния регуляторов роста и биофунгицидов для обоснования элементов технологии выращивания кабачка в открытом грунте Нечерноземной зоны РФ.

   Материал и методы. Работу проводили в Московской области на опытном поле ФГБНУ ФНЦО в 2023-2024 годах на дерново-подзолистых тяжелосуглинистых почвах. Изучали воздействие на биохимические показатели и урожайность плодов двух сортов Cucurbita pepo L. (Фараон и Якорь) регуляторов роста Микромикс и БИС, и биофунгицидов Глиокладин, Фитоспорин М, Тридем.

   Результаты. Выявлена сортоспецифическая реакция растений кабачка на применяемые обработки. У сорта Якорь наибольшее влияние на прирост урожайности оказало применение биофунгицидов Глиокладин и Тридем на основе почвенных грибов рода Trichoderma, у сорта Фараон – регулятора роста БИС и биофунгицида Тридем. Отмечено увеличение содержания сухого вещества в плодах при предпосевной обработке семян обоих сортов БИС, а предпосевная обработка семян сорта Фараон биофунгицидом Фитоспорин М оказывало влияние на накопление сахаров в плодах. Накоплению аскорбиновой кислоты в плодах кабачка сорта Фараон способствовала обработка почвы биофунгицидами Глиокладин и Тридем.

   Заключение. Интеграция биопрепаратов в технологию возделывания кабачка обеспечивает увеличение урожайности и улучшение биохимических показателей плодов. Наибольший эффект достигается при обоснованном подборе регуляторов роста и биофунгицидов под конкретный сорт, что открывает перспективы для разработки биологизированных технологий возделывания новых сортов и гибридов кабачка в открытом грунте Нечерноземной зоны Российской Федерации.

1. Романчук Г.В. Правильное питание как залог здоровья. Культура питания населения Гродненской области. Современные проблемы гигиены, радиационной и экологической медицины. 2023;(13):179-189. https://elibrary.ru/cccaab

2. Ахтаров Д.Н., Денежко Л.В. Значение овощей в питании, их лечебное значение. Технические решения в агробизнесе студентов, аспирантов и молодых ученых: Сборник статей Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Екатеринбург, 17 марта 2023 года. Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет. 2023. С. 233-237. https://elibrary.ru/rfsqrl

3. Шантасов А.М., Соколов С.Д., Бочарников А.Н., Соколов А.С., Измухамбетова Н.Г., Нугманова Ж.Р. Перспективные направления в селекции кабачка. Овощи России. 2018;(2):24-27. doi: 10.18619/2072-9146-2018-1-24-27 https://elibrary.ru/xplujn

4. Лукин А.А., Штриккер Л.А. Химический состав, пищевая ценность и особенности кулинарной обработки кабачков. Известия Дагестанского ГАУ. 2024;3(23):156-161. doi: 10.52671/26867591_2024_3_156 https://elibrary.ru/llxxwp

5. Ajuru M., Nmom F. A review on the economic uses of species of Cucurbitaceae and their sustainability in Nigeria. Amer J Plant boil. 2017;2(1):17-24. doi: 10.11648/j.ajpb.20170201.14

6. Martinez-Gonzalez C., Castellanos-Morales G., Barrera-Redondo J., Sanchez-de la Vega G., Hernandez-Rosales H.S., Gasca-Pineda J., Aguirre-Planter E., Moreno-Letelier A., Escalante A.E., Montes-Hernandez S., Lira-Saade R., Eguiarte L.E. Recent and historical gene flow in cultivars, landraces, and a wild taxon of Cucurbita pepo in Mexico. Front. Ecol. Evol. 2021;(9):656051. doi: 10.3389/fevo.2021.656051

7. Котов В.П., Адрицкая Н.А., Пуць Н.М., Завьялова Т.И., Улимбашев А.М. Овощеводство. Санкт-Петербург, 2020. 496 с. https://elibrary.ru/kvvaub

8. Аутко А., Забара Ю., Гануш Г. Современные технологии в овощеводстве. Минск, 2012. 490 с. ISBN 978-985-08-1383-1

9. Lopes G.B., Goelzer A., Reichel T., de Resende M.L.V., Duarte W.F. Potential of Desmodesmus abundans as biofertilizer in common bean (Phaseolus vulgaris L.). Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 2023;(49):102657. doi: 10.1016/j.bcab.2023.102657

10. Синиченко Н.А., Ванюшкина И.А., Козарь Е.Г., Маркарова М.Ю. Влияние биопрепаратов различной природы на развитие альтернариоза и урожайность растений томата в условиях Приморского края. Известия ФНЦО. 2023;(1):25-31. doi: 10.18619/2658-4832-2023-1-25-31 https://elibrary.ru/wovluf

11. Неменущая Л.А. Ключевые тенденции экологизации овощной продукции. Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : Сборник научных статей Международной научно-практической конференции, Минск, 24-25 ноября 2022 г. Минск: Белорусский государственный аграрный технический университет, 2022. С. 406-408. https://elibrary.ru/datqxs

12. Гончарова Н.М. Влияние биопрепаратов на семенную продуктивность тыквы крупноплодной. Инновации в АПК: проблемы и перспективы. 2021;1(29):93-99. https://elibrary.ru/hxbvgr

13. Мироненко О.В., Асатурова А.М., Шипиевская Е.Ю. Томашевич Н.С., Исмаилов В.Я., Волкова Г.В. Органическое земледелие в Российской Федерации. Биопестициды в производстве органической продукции. Краснодар, 2024. 84 с. ISBN 978-5-93491-991-8 https://elibrary.ru/igttuk

14. Abdelkhalek A., Al-Askar A.A., Elbeaino T., Moawad H., El-Gendi H. Protective and curative activities of Paenibacillus polymyxa against Zucchini yellow mosaic virus infestation in squash plants. Biology. 2022;11(8):1150. doi: 10.3390/biology11081150

15. Фадеева Ю. А. Качество зерна ярового ячменя при обработке семян биопрепаратами. Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства : Материалы Международной научно-практической конференции, Йошкар-Ола, 20–21 марта 2025 года. Йошкар-Ола: Марийский государственный университет, 2025. С. 114-117. https://elibrary.ru/qcfjvr

16. Su Y., Liu C., Fang H., Zhang D. Bacillus subtilis: a universal cell factory for industry, agriculture, biomaterials and medicine. Microb Cell Fact. 2020;19(1):173. doi: 10.1186/s12934-020-01436-8

17. Задорожная В.А. Оценка стимулирующего действия микробиологического препарата на основе штамма Bacillus subtilis на посевные качества зерновых культур. Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2022;15(1(72):136-142. doi: 10.53914/issn2071-2243_2022_1_136 https://elibrary.ru/qpqmai

18. El-Sharkawy E.E.S., Abdelrazik E. Biocontrol of Fusarium root rot in squash using mycorrhizal fungi and antagonistic microorganisms. Egypt J Biol Pest Control. 2022;32(1). doi: 10.1186/s41938-022-00513-x

19. Sood M., Kapoor D., Kumar V., Sheteiwy M.S., Ramakrishnan M., Landi M., Araniti F., Sharma A. Trichoderma: The “Secrets” of a Multitalented Biocontrol Agent. Plants. 2020;18,9(6):762. doi: 10.3390/plants9060762

20. Дубовка С.Е. Коковихин С.В. Эффективность применения химических и биологических препаратов для защиты пшеницы озимой от болезней. Виртуозы науки : Сборник тезисов Международной научно-практической конференции студентов и молодых учёных за 2023 г, Краснодар, 06–15 ноября 2023 года. Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина, 2024. С. 110-112. https://elibrary.ru/wlvpoa

21. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации. Часть I. Пестициды. Изд. офиц. Информация в «Государственном каталоге пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации», приведена по состоянию на 10 декабря 2024 г. http://www.mcx.gov.ru

22. Добруцкая Е.Г., Антошкина М.С., Кушнерева В.П., Химич Г.А. Адаптивные свойства сортов кабачка. Селекция и семеноводство овощных культур. 2009;(43):166-170. https://elibrary.ru/ujfmot

23. Химич Г.А., Кушнерева В.П. Разнообразие овощных тыкв: кабачок и патиссон. Овощи России. 2009;(3):43-45. (In Russ.) doi: 10.18619/2072-9146-2009-3-43-45 https://elibrary.ru/oydoqx

24. Markarova A.E., Markarova M.Y., Razin O.A., Nadezhkin S.M. The microorganisms natural consortia effectiveness in the white cabbage crop cultivation. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2022. P. 012035. doi: 10.1088/1755-1315/953/1/012035 https://elibrary.ru/jfmsqa

25. Melini F., Melini V., Luziatelli F., Abou Jaoudé R., Ficca A.G., Ruzzi M. Effect of microbial plant biostimulants on fruit and vegetable quality: current research lines and future perspectives. Plant. 2023;(14). doi: 10.3389/fpls.2023.1251544

26. Нугманова Т.А., Мойсеяк М.Б., Кабаргина М.В., Шаненко Е.Ф. Исследование влияния полифункционального биопрепарата на показатели качества и питательную ценность растений как сырья для производства продуктов питания. Сахар. 2024;(2):47-51. doi: 10.24412/2413-5518-2024-2-47-51