ovoshchiОвощи РоссииVegetable crops of Russia2072-91462618-7132Федеральный научный центр овощеводства10.18619/2072-9146-2025-6-68-77ovoshchi-2810Research ArticleСАДОВОДСТВО, ОВОЩЕВОДСТВО, ВИНОГРАДАРСТВО И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫHORTICULTURE, VEGETABLE PRODUCTION, VITICULTURE AND MEDICINAL CROPSСовершенствование элементов технологии выращивания кабачка в Нечерноземной зоне РФImprovement of zucchini cultivation technology in the Non-Black Earth Zone of the Russian Federationhttps://orcid.org/0009-0007-4670-1442ДацюкК. И.DatsyukK. I.

Ксения Игоревна Дацюк, младший научный сотрудник

лаборатория физиологических основ семеноведения овощных культур

143072; ул. Селекционная, д. 14; Московская область;Одинцовский район; ВНИИССОК

Kseniya I. Datsyuk, Junior Researcher

Laboratory of Physiological Basis of Seed Science of Vegetable Crops

143072; 14, Selektsionnaya str.; Moscow district; Odintsovo region; VNIISSOK

ks_datsyuk@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-7951-2222МаркароваМ. Ю.MarkarovaM. Yu.

Мария Юрьевна Маркарова, кандидат биол. наук, ведущий научныйсотрудник

143072; ул. Селекционная, д. 14; Московская область;Одинцовский район; ВНИИССОК

Scopus ID 96263

Maria Yu. Markarova, Cand. Sci. (Biology), Senior Researcher

143072; 14, Selektsionnaya str.; Moscow district; Odintsovo region; VNIISSOK

Scopus ID 96263

myriam@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0001-5786-3454НадежкинС. М.NadezhkinS. M.

Сергей Михайлович Надежкин, доктор биол. наук, профессор РАН, зав. отделом

143072; ул. Селекционная, д. 14; Московская область;Одинцовский район; ВНИИССОК; 141592; Московская область; Солнечногорск; Чашниково

Scopus ID: 57193556462

Sergey M. Nadezhkin, Dr. Sci. (Biology), Professor of the Russian Academy of Sciences, Head of the Laboratory

Laboratory and Analytical Department

143072; 14, Selektsionnaya str.; Moscow district; Odintsovo region; VNIISSOK; 141592; Moscow Region; Solnechnogorsk; Chashnikovo

Scopus ID: 57193556462

nadegs@yandex.ruХимичГ. А.KhimichG. A.

Галина Александровна Химич, старший научный сотрудник

143072; ул. Селекционная, д. 14; Московская область;Одинцовский район; ВНИИССОК

Galina A. Khimich, Senior Researcher

143072; 14, Selektsionnaya str.; Moscow district; Odintsovo region; VNIISSOK

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение “Федеральный научный центр овощеводства” (ФГБНУ ФНЦО)РоссияFSBSI Federal Scientific Vegetable Center (FSBSI FSVC)Russian FederationФедеральное государственное бюджетное научное учреждение “Федеральный научный центр овощеводства” (ФГБНУ ФНЦО); Учебно-опытный почвенно-экологический центр МГУ имени М.В. ЛомоносоваРоссияFSBSI Federal Scientific Vegetable Center (FSBSI FSVC); Educational and Experimental Soil-Ecological Center of Lomonosov Moscow State UniversityRussian Federation202509012026066877Copyright © Дацюк К.И., Маркарова М.Ю., Надежкин С.М., Химич Г.А., 20262026Дацюк К.И., Маркарова М.Ю., Надежкин С.М., Химич Г.А.Datsyuk K.I., Markarova M.Y., Nadezhkin S.M., Khimich G.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vegetables.su/jour/article/view/2810   Актуальность

   Актуальность. Кабачок (Cucurbita pepo subsp. pepo) – разновидность тыквы твердокорой семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Это одна из наиболее распространённых культур семейства. Он характеризуется ранним формированием урожая, ценными диетическими свойствами, высокой урожайностью и является неотъемлемой составляющей рациона населения Российской Федерации. Cucurbita pepo L. уязвим к инфекциям, вместе с тем отзывчив к воздействию регуляторов роста и различных видов удобрений, в том числе и биологических. Изучение особенностей действия биологических пестицидов на ростовые и биохимические характеристики кабачка актуально для совершенствования экотехнологий его возделывания в различных природно-климатических условиях.

   Цель работы – изучение влияния регуляторов роста и биофунгицидов для обоснования элементов технологии выращивания кабачка в открытом грунте Нечерноземной зоны РФ.

   Материал и методы

   Материал и методы. Работу проводили в Московской области на опытном поле ФГБНУ ФНЦО в 2023-2024 годах на дерново-подзолистых тяжелосуглинистых почвах. Изучали воздействие на биохимические показатели и урожайность плодов двух сортов Cucurbita pepo L. (Фараон и Якорь) регуляторов роста Микромикс и БИС, и биофунгицидов Глиокладин, Фитоспорин М, Тридем.

   Результаты

   Результаты. Выявлена сортоспецифическая реакция растений кабачка на применяемые обработки. У сорта Якорь наибольшее влияние на прирост урожайности оказало применение биофунгицидов Глиокладин и Тридем на основе почвенных грибов рода Trichoderma, у сорта Фараон – регулятора роста БИС и биофунгицида Тридем. Отмечено увеличение содержания сухого вещества в плодах при предпосевной обработке семян обоих сортов БИС, а предпосевная обработка семян сорта Фараон биофунгицидом Фитоспорин М оказывало влияние на накопление сахаров в плодах. Накоплению аскорбиновой кислоты в плодах кабачка сорта Фараон способствовала обработка почвы биофунгицидами Глиокладин и Тридем.

   Заключение

   Заключение. Интеграция биопрепаратов в технологию возделывания кабачка обеспечивает увеличение урожайности и улучшение биохимических показателей плодов. Наибольший эффект достигается при обоснованном подборе регуляторов роста и биофунгицидов под конкретный сорт, что открывает перспективы для разработки биологизированных технологий возделывания новых сортов и гибридов кабачка в открытом грунте Нечерноземной зоны Российской Федерации.

   Relevance

   Relevance. Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo) is a variety of hard-shelled pumpkin in the Cucurbitaceae family. It is one of the most common crops in the family. It is characterized by early crop formation, valuable dietary properties, and high yields, and is an integral part of the diet of the population of the Russian Federation. Cucurbita pepo L. is vulnerable to infections, but is responsive to growth regulators and various types of fertilizers, including biological ones. Studying the effects of biological pesticides on the growth and biochemical characteristics of zucchini is important for improving eco-technologies for its cultivation in various natural and climatic conditions.

   The aim of this study is to study the effects of growth regulators and biofungicides to substantiate elements of open-field zucchini cultivation technology in the Non-Chernozem Zone of the Russian Federation.

   Materials and Methods

   Materials and Methods. The work was conducted in the Moscow Region at the Federal Scientific Vegetable Center experimental field from 2023 to 2024 on sod-podzolic heavy loam soils. The effects of growth regulators Micromix and BIS, and biofungicides Gliocladin, Fitosporin M, and Tridem on the biochemical parameters and fruit yield of two Cucurbita pepo L varieties (Faraon and Yakor) were studied.

   Results

   Results. Variety-specific responses of zucchini plants to the applied treatments were identified. For the Yakor variety, the greatest yield increase was achieved with the use of biofungicides Gliocladin and Tridem, based on soil fungi of the genus Trichoderma, while for the Faraon variety, the greatest impact was achieved with the use of the growth regulator BIS and the biofungicide Tridem. An increase in fruit dry matter content was observed with presowing seed treatment of both BIS varieties, while pre-sowing seed treatment of the Pharaoh variety with the biofungicide Fitosporin M influenced sugar accumulation in the fruit. Ascorbic acid accumulation in the Pharaoh zucchini fruit was promoted by soil treatment with the biofungicides Gliokladin and Tridem.

   Conclusions

   Conclusions. Integrating biopreparations into zucchini cultivation technology can increase yields and improve fruit biochemical parameters. The greatest effect is achieved with a well-founded selection of growth regulators and biofungicides for a specific variety, opening up prospects for the development of eco-technologies for cultivating new zucchini varieties and hybrids in open ground in the Non-Chernozem Zone of the Russian Federation.

кабачокрегуляторы ростабиофунгицидыурожайностьбиохимические показателиBacillus subtilisTrichoderma sp.Zucchinigrowth regulatorsbiofungicidesyieldbiochemical parametersBacillus subtilisTrichoderma sp.ReferencesРоманчук Г.В. Правильное питание как залог здоровья. Культура питания населения Гродненской области. Современные проблемы гигиены, радиационной и экологической медицины. 2023;(13):179-189. https://elibrary.ru/cccaabRomanchuk G. V. Proper nutrition as a guarantee of health. Nutrition culture of the population of the Grodno region. Modern problems of hygiene, radiation and environmental medicine. 2023;(13):179-189. (In Russ.) https://elibrary.ru/cccaabАхтаров Д.Н., Денежко Л.В. Значение овощей в питании, их лечебное значение. Технические решения в агробизнесе студентов, аспирантов и молодых ученых: Сборник статей Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Екатеринбург, 17 марта 2023 года. Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет. 2023. С. 233-237. https://elibrary.ru/rfsqrlAkhtarov D.N., Denezhko L.V. The importance of vegetables in nutrition, their medicinal value. Technical solutions in agribusiness of students, graduate students and young scientists : Collection of articles from the International scientific and practical conference of students, graduate students and young scientists, Yekaterinburg, March 17, 2023. Yekaterinburg: Ural State Agrarian University, 2023. P.233-237. (In Russ.) https://elibrary.ru/rfsqrlШантасов А.М., Соколов С.Д., Бочарников А.Н., Соколов А.С., Измухамбетова Н.Г., Нугманова Ж.Р. Перспективные направления в селекции кабачка. Овощи России. 2018;(2):24-27. doi: 10.18619/2072-9146-2018-1-24-27 https://elibrary.ru/xplujnShantasov A.M., Sokolov S.D., Bocharnikov A.N., Sokolov A.S., Izmukhambetova N.G., Nugmanova Zh.R. Promising directions in selection of marrow. Vegetable crops of Russia. 2018;(2):24-27. (In Russ.) doi: 10.18619/2072-9146-2018-1-24-27 https://elibrary.ru/xplujnЛукин А.А., Штриккер Л.А. Химический состав, пищевая ценность и особенности кулинарной обработки кабачков. Известия Дагестанского ГАУ. 2024;3(23):156-161. doi: 10.52671/26867591_2024_3_156 https://elibrary.ru/llxxwpLukin A.A., Shtrikker L.A. Chemical composition, nutritional value and features of culinary processing of zucchini. Bulletin of the Dagestan State Agrarian University. 2024;3(23):156-161. (In Russ.) doi: 10.52671/26867591_2024_3_156 https://elibrary.ru/llxxwpAjuru M., Nmom F. A review on the economic uses of species of Cucurbitaceae and their sustainability in Nigeria. Amer J Plant boil. 2017;2(1):17-24. doi: 10.11648/j.ajpb.20170201.14Ajuru M., Nmom F. A review on the economic uses of species of Cucurbitaceae and their sustainability in Nigeria. Amer J Plant boil. 2017;2(1):17-24. doi: 10.11648/j.ajpb.20170201.14Martinez-Gonzalez C., Castellanos-Morales G., Barrera-Redondo J., Sanchez-de la Vega G., Hernandez-Rosales H.S., Gasca-Pineda J., Aguirre-Planter E., Moreno-Letelier A., Escalante A.E., Montes-Hernandez S., Lira-Saade R., Eguiarte L.E. Recent and historical gene flow in cultivars, landraces, and a wild taxon of Cucurbita pepo in Mexico. Front. Ecol. Evol. 2021;(9):656051. doi: 10.3389/fevo.2021.656051Martinez-Gonzalez C., Castellanos-Morales G., Barrera-Redondo J., Sanchez-de la Vega G., Hernandez-Rosales H.S., Gasca-Pineda J., Aguirre-Planter E., Moreno-Letelier A., Escalante A.E., Montes-Hernandez S., Lira-Saade R., Eguiarte L.E. Recent and historical gene flow in cultivars, landraces, and a wild taxon of Cucurbita pepo in Mexico. Front. Ecol. Evol. 2021;(9):656051. doi: 10.3389/fevo.2021.656051Котов В.П., Адрицкая Н.А., Пуць Н.М., Завьялова Т.И., Улимбашев А.М. Овощеводство. Санкт-Петербург, 2020. 496 с. https://elibrary.ru/kvvaubKotov V.P., Adritskaya N.A., Puts N.M., Zavialova T.I., Ulimbashev A.M. Vegetable growing. SPb, 2020. 496 p. (In Russ.) https://elibrary.ru/kvvaubАутко А., Забара Ю., Гануш Г. Современные технологии в овощеводстве. Минск, 2012. 490 с. ISBN 978-985-08-1383-1Autko A., Zabara Yu., Ganush G. Modern technologies in vegetable growing. Minsk, 2012. (In Russ.)Lopes G.B., Goelzer A., Reichel T., de Resende M.L.V., Duarte W.F. Potential of Desmodesmus abundans as biofertilizer in common bean (Phaseolus vulgaris L.). Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 2023;(49):102657. doi: 10.1016/j.bcab.2023.102657Lopes G.B., Goelzer A., Reichel T., de Resende M.L.V., Duarte W.F. Potential of Desmodesmus abundans as biofertilizer in common bean (Phaseolus vulgaris L.). Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 2023;(49):102657. doi: 10.1016/j.bcab.2023.102657Синиченко Н.А., Ванюшкина И.А., Козарь Е.Г., Маркарова М.Ю. Влияние биопрепаратов различной природы на развитие альтернариоза и урожайность растений томата в условиях Приморского края. Известия ФНЦО. 2023;(1):25-31. doi: 10.18619/2658-4832-2023-1-25-31 https://elibrary.ru/wovlufSinichenko N.A., Vanyushkina I.A., Kozar E.G., Markarova M.Yu. Influence of biological preparations of various nature on the development of alternariosis and the yield of tomato plants in the conditions of Primorsky Krai. News of FSVC. 2023;(1):25-31. (In Russ.) doi: 10.18619/2658-4832-2023-1-25-31 https://elibrary.ru/wovlufНеменущая Л.А. Ключевые тенденции экологизации овощной продукции. Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : Сборник научных статей Международной научно-практической конференции, Минск, 24-25 ноября 2022 г. Минск: Белорусский государственный аграрный технический университет, 2022. С. 406-408. https://elibrary.ru/datqxsNemenuschaya L. A. Key trends in the greening of vegetable products. Technical support for innovative technologies in agriculture : collection of scientific articles from the International scientific and practical conference, Minsk, November 24-25, 2022. Minsk: BSATU, 2022: 406-408. https://elibrary.ru/datqxs. (In Russ.)Гончарова Н.М. Влияние биопрепаратов на семенную продуктивность тыквы крупноплодной. Инновации в АПК: проблемы и перспективы. 2021;1(29):93-99. https://elibrary.ru/hxbvgrGoncharova N.M. Belokobylskaya E.D. The influence of biological products on the seed productivity of large-fruited pumpkin. Innovations in agricultural complex: problems and perspectives. 2021;1(29):93-99. (In Russ.) https://elibrary.ru/hxbvgrМироненко О.В., Асатурова А.М., Шипиевская Е.Ю. Томашевич Н.С., Исмаилов В.Я., Волкова Г.В. Органическое земледелие в Российской Федерации. Биопестициды в производстве органической продукции. Краснодар, 2024. 84 с. ISBN 978-5-93491-991-8 https://elibrary.ru/igttukMironenko O.V., Asaturova A.M., Shipievskaya E.Yu. Tomashevich N.S., Ismailov V.Ya., Volkova G.V. Organic farming in the Russian Federation. Biopesticides in organic production. Krasnodar: Prosveshchenie-Yug, 2024. (In Russ.) https://elibrary.ru/igttukAbdelkhalek A., Al-Askar A.A., Elbeaino T., Moawad H., El-Gendi H. Protective and curative activities of Paenibacillus polymyxa against Zucchini yellow mosaic virus infestation in squash plants. Biology. 2022;11(8):1150. doi: 10.3390/biology11081150Abdelkhalek A., Al-Askar A.A., Elbeaino T., Moawad H., El-Gendi H. Protective and curative activities of Paenibacillus polymyxa against Zucchini yellow mosaic virus infestation in squash plants. Biology. 2022;11(8):1150. doi: 10.3390/biology11081150Фадеева Ю. А. Качество зерна ярового ячменя при обработке семян биопрепаратами. Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства : Материалы Международной научно-практической конференции, Йошкар-Ола, 20–21 марта 2025 года. Йошкар-Ола: Марийский государственный университет, 2025. С. 114-117. https://elibrary.ru/qcfjvrFadeeva Yu.A. Grain quality of spring barley after seed treatment with biopreparations. Current issues of improving the technology of production and processing of agricultural products : Proceedings of the international scientific and practical conference, Yoshkar-Ola, March 20-21, 2025. Yoshkar-Ola: Mari State University, 2025: 114-117. (In Russ.) https://elibrary.ru/qcfjvrSu Y., Liu C., Fang H., Zhang D. Bacillus subtilis: a universal cell factory for industry, agriculture, biomaterials and medicine. Microb Cell Fact. 2020;19(1):173. doi: 10.1186/s12934-020-01436-8Su Y., Liu C., Fang H., Zhang D. Bacillus subtilis: a universal cell factory for industry, agriculture, biomaterials and medicine. Microb Cell Fact. 2020;19(1):173. doi: 10.1186/s12934-020-01436-8Задорожная В.А. Оценка стимулирующего действия микробиологического препарата на основе штамма Bacillus subtilis на посевные качества зерновых культур. Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2022;15(1(72):136-142. doi: 10.53914/issn2071-2243_2022_1_136 https://elibrary.ru/qpqmaiZadorozhnaya V.A. Podlesnykh N.V., Sokolenko G.G. Evaluation of stimulating effect of microbiological preparation based on bacillus subtilis strain on sowing qualities of grain crops. Vestnik of Voronezh State Agrarian University. 2022;15(1(72):136-142. doi: 10.53914/issn2071-2243_2022_1_136 https://elibrary.ru/qpqmai (In Russ.)El-Sharkawy E.E.S., Abdelrazik E. Biocontrol of Fusarium root rot in squash using mycorrhizal fungi and antagonistic microorganisms. Egypt J Biol Pest Control. 2022;32(1). doi: 10.1186/s41938-022-00513-xEl-Sharkawy E.E.S., Abdelrazik E. Biocontrol of Fusarium root rot in squash using mycorrhizal fungi and antagonistic microorganisms. Egypt J Biol Pest Control. 2022;32(1). doi: 10.1186/s41938-022-00513-xSood M., Kapoor D., Kumar V., Sheteiwy M.S., Ramakrishnan M., Landi M., Araniti F., Sharma A. Trichoderma: The “Secrets” of a Multitalented Biocontrol Agent. Plants. 2020;18,9(6):762. doi: 10.3390/plants9060762Sood M., Kapoor D., Kumar V., Sheteiwy M.S., Ramakrishnan M., Landi M., Araniti F., Sharma A. Trichoderma: The “Secrets” of a Multitalented Biocontrol Agent. Plants. 2020;18,9(6):762. doi: 10.3390/plants9060762Дубовка С.Е. Коковихин С.В. Эффективность применения химических и биологических препаратов для защиты пшеницы озимой от болезней. Виртуозы науки : Сборник тезисов Международной научно-практической конференции студентов и молодых учёных за 2023 г, Краснодар, 06–15 ноября 2023 года. Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина, 2024. С. 110-112. https://elibrary.ru/wlvpoaDubovka S.E., Kokovikhin S.V. The effectiveness of using chemical and biological agents to protect winter wheat from diseases. Virtuosos of science : Collection of abstracts of the International scientific and practical conference of students and young scientists for 2023, Krasnodar, November 06–15, 2023. Krasnodar: Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilin, 2024:110-112. https://elibrary.ru/wlvpoa (In Russ.)Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации. Часть I. Пестициды. Изд. офиц. Информация в «Государственном каталоге пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации», приведена по состоянию на 10 декабря 2024 г. http://www.mcx.gov.ruMinistry of Agriculture of the Russian Federation. State Catalogue of Pesticides and Agrochemicals Permitted for Use in the Russian Federation. Part I. Pesticides. Official Edition. Information in the State Catalogue of Pesticides and Agrochemicals Permitted for Use in the Russian Federation is as of December 10, 2024. http://www.mcx.gov.ru (In Russ.)Добруцкая Е.Г., Антошкина М.С., Кушнерева В.П., Химич Г.А. Адаптивные свойства сортов кабачка. Селекция и семеноводство овощных культур. 2009;(43):166-170. https://elibrary.ru/ujfmotDobrutskaya E.G., Antoshkina M.S., Kushnereva V.P., Khimich G.A. Adaptive characteristics of marrow squash varieties. Selection and grow-ing of vegetable crops. 2009;(43):166-170 https://elibrary.ru/ujfmotХимич Г.А., Кушнерева В.П. Разнообразие овощных тыкв: кабачок и патиссон. Овощи России. 2009;(3):43-45. (In Russ.) doi: 10.18619/2072-9146-2009-3-43-45 https://elibrary.ru/oydoqxKhimich G., Kushnereva V. Diversity of squashes and pumpkins. Vegetable crops of Russia. 2009;(3):43-45. (In Russ.) doi: 10.18619/2072-9146-2009-3-43-45 https://elibrary.ru/oydoqxMarkarova A.E., Markarova M.Y., Razin O.A., Nadezhkin S.M. The microorganisms natural consortia effectiveness in the white cabbage crop cultivation. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2022. P. 012035. doi: 10.1088/1755-1315/953/1/012035 https://elibrary.ru/jfmsqaMarkarova A.E., Markarova M.Y., Razin O.A., Nadezhkin S.M. The microorganisms natural consortia effectiveness in the white cabbage crop cultivation. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2022. P. 012035. doi: 10.1088/1755-1315/953/1/012035 https://elibrary.ru/jfmsqaMelini F., Melini V., Luziatelli F., Abou Jaoudé R., Ficca A.G., Ruzzi M. Effect of microbial plant biostimulants on fruit and vegetable quality: current research lines and future perspectives. Plant. 2023;(14). doi: 10.3389/fpls.2023.1251544Melini F., Melini V., Luziatelli F., Abou Jaoudé R., Ficca A.G., Ruzzi M. Effect of microbial plant biostimulants on fruit and vegetable quality: current research lines and future perspectives. Plant. 2023;(14). doi: 10.3389/fpls.2023.1251544Нугманова Т.А., Мойсеяк М.Б., Кабаргина М.В., Шаненко Е.Ф. Исследование влияния полифункционального биопрепарата на показатели качества и питательную ценность растений как сырья для производства продуктов питания. Сахар. 2024;(2):47-51. doi: 10.24412/2413-5518-2024-2-47-51Nugmanova T.A., Moiseyak M.B., Kabargina M.V., Shanenko E.F. Study of the effect of a multifunctional biopreparation on the quality indicators and nutritional value of plants as raw materials for food production. Sugar. 2024;(2):47-51. doi: 10.24412/2413-5518-2024-2-47-51 (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.