Возможности использования листьев культивируемого цикория обыкновенного (Cichorium intybus L.) в качестве лекарственного растительного сырья (обзор)

Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus L.) широко известен как пищевое растение. Однако в народной медицине многих стран корни и листья цикория используют в качестве желчегонного, противовоспалительного, гипогликемического средства. В связи с этим, перспективным направлением исследований представляется подробное изучение биологических особенностей и химического состава данного растения с целью обоснования его применения в лечебных и профилактических целях. В статье представлен анализ имеющейся информации о ботанической классификации и биологических особенностях, агротехнике, химическом составе и использованию в научной и народной медицине надземной части культивируемого цикория обыкновенного. Возможными ресурсами для сбора листьев цикория являются дикорастущие популяции, а также сорта корневого цикория, который выращивают на территории России как техническую культуру. В природных условиях цикорий занимает нарушенные местообитания, характеризующиеся низким плодородием почвы, загрязнённостью тяжёлыми металлами, а также повышенной конкуренцией с другими рудеральными растениями. Тогда как в условиях культуры обеспечиваются наилучшие агроэкологические условия для выращивания растений, ускоряющие их развитие и способствующих накоплению биологически активных веществ в большем количестве, по сравнению с дикорастущими. В связи с этим перспективным направлением исследований является изучение влияния различных факторов (освещенность, температура, погодные условия, агротехнические мероприятия, сортовые особенности, регуляторы роста) на содержание, качественный состав и динамику накопления биологически активных соединений в листьях культивируемого цикория обыкновенного.

1. Das S., Vasudeva N., Sharma S. Cichorium intybus: A concise report on its ethnomedicinal, botanical, and phytopharmacological aspects. Drug Dev. Ther. 2016;7(1):1-12. DOI:10.4103/2394-6555.180157

2. Barcaccia G., Lucchin M., Lazzarin R, Parrini P. Relationships among radicchio (Cichorium intybus L.) types grown in Veneto and diversity between local varieties and selected lines an assessed by molecular markers. In: Th.J.L. van Hintum, A. Lebeda, D. Pink, J.W. Schut eds. Eucarpia Leafy Vegetables. Centre for Genetic Resources, The Netherlands (CGN). 2003. Р.105-110. URL: https://www.researchgate.net/publication/267371747 (дата обращения: 12.04.2021)

3. Dragan Z., Joze O., Stanislav T. Plant characteristics for distinction of red chicory (Cichorium intybus L. var. silvestre Bisch.) cultivars grown in central Slovenia. Acta Agric. Slov. 2004;(83):251-260. URL: https://www.researchgate.net/publication/290486874 (дата обращения: 12.04.2021).

4. Wang Q., Cui J. Perspectives and utilization technologies of chicory (Cichorium intybus L.): A review. African Journal of Biotechnology. 2011;10(11):1966-1977. DOI: 10.5897/AJB10.587

5. Kiers A.M. Endive, Chicory and Their Wild Relatives, a Systematic and Phylogenetic Study of Cichorium (Asteraceae). Universiteit Leiden: Leiden, The Netherlands, 2000.

6. Barcaccia G., Ghedina A., Lucchin M. Current Advances in Genomics and Breeding of Leaf Chicory (Cichorium intybus L.). Agriculture. 2016;6(50). DOI:10.3390/agriculture6040050;

7. Цвелёв Н.Н. Род Цикорий – Cichorium. Флора СССР. В 30 т. Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В.Л. Комарова; Ред. тома Е.Г. Бобров и Н.Н. Цвелев. М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1964. Т. XXIX. С.14-20.

8. Губанов И.А. и др. Cichorium intybus L. – Цикорий обыкновенный. Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. - М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). С. 371.

9. Семенихин И.Д., Семенихин В.И. Лекарственные растения, возделываемые в России. М., 2015. Т. 2. 312 с.

10. Шевченко Ю.П., Харченко В.А., Ушакова И.Т., Курбаков Е.Л. Цикорий салатный – витлуф. Овощи России. 2016;(2):64-67. DOI: 10.18619/2072-9146-2016-2-64-67

11. Pertuzé R., Bravo R., Silva P. Radicchio (Cichorium intybus L.) variety selection for the Chilean central area. Scientia Horticulturae. 2016;(198):197-206. DOI: 10.1016/j.scienta.2015.11.031

12. Aly E.F.A., Soha R.A. Khalil Effect of harvest age on growth, yield and quality of two root chicory varieties (Cichorium intybus L.) under egyptian condition. J. Plant Production, Mansoura Univ. 2017;8(8):887-893. DOI: 10.21608/jpp.2017.40887

13. Белявская И.Г. Антиоксидантные свойства хлебобулочных изделий из пшеничной муки с использованием нетрадиционных видов сырья. Теоретические аспекты хранения и переработки сельхозпродукции. 2018;(3):8-19. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/antioksidantnyesvoystva-hlebobulochnyh-izdeliy-iz-pshenichnoy-muki-s-ispolzovaniemnetraditsionnyh-vidov-syrya (дата обращения: 12.04.2021)

14. Хайруллина З.А., Канарский А.В., Свиридова Т.В. Исследование углеводного состава продуктов из цикория. Вестник ВГУИТ. 2016;(2):230-232. DOI:10.20914/2310-1202-2016-2-230-232

15. Бадретдинова З.А., Канарский А.В. Влияние углеводов цикория на накопление биомассы Bifidobacterium bifidum. Вестник технологического университета. 2015;18(13):202-204. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-uglevodov-tsikoriya-na-nakopleniebiomassy-bifidobacterium-bifidum (дата обращения: 12.04.2021)

16. Билыщук Л.Н. Динамика изменения показателей минерального обмена в полости рта под влиянием применения кариеспрофилактических комплексов у детей со сниженным минерализующим потенциалом ротовой жидкости. Інновацii в стоматологii. 2015;(3):70-74. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/dinamika-izmeneniya-pokazateley-minera l n o g o - o b m e n a - v - p o l o s t i - r t a - p o d - v l i y a n i e m - p r i m e n e n i y a - ariesprofilakticheskih-kompleksov-u-detey (дата обращения: 12.04.2021)

17. Деньга А.Э., Макаренко О.А. Экспериментальное обоснование применения лечебно-профилактического комплекса сопровождения ортодонтического лечения зубочелюстных аномалий у детей с начальным кариесом зубов. Вiстник стоматологii. 2013;(2):22-25. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/VSL_2013_2_8. (12.04.2021)

18. Ступак Е.П. Пародонтопротекторное действие антидисбиотических препаратов при экспериментальном дисбиозе у крыс. Вісник ВДНЗУ «Украiнська медична стоматологiчна академiя». Т.12. Вып.4(40). С.176- 179. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/parodontoprotektornoe-deystviea n t i d i s b i o t i c h e s k o g o - g e p a t o p r o t e k t o r a - p r i - e k s p e r i m e n t a l n o m - steatogepatite (дата обращения: 12.04.2021)

19. Скидан К.В. Влияние биологически активных веществ на состояние пародонта у крыс с экспериментальным дисбиозом. Вiстник стомато- логii. 2009;(2):2-5. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-biologiche s k i - a k t i v n y h - v e s c h e s t v - n a - s o s t o y a n i e - p a r o d o n t a - u - k r y s - s - eksperimentalnym-disbiozom (дата обращения: 12.04.2021)

20. Kroes B., Cimino G. Assessment report on Cichorium intybus L., radix. European Medicines Agency (EMA). 113041, 2010.

21. Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник К.: Наукова думка, 1989. 304 с.

22. Al-Snafi A.E. Medical importance of Cichorium intybus - A review. IOSR J. of Pharm. 2016;6(3):41-56. URL: https://www.researchgate.net/publication/313742292 (дата обращения: 12.04.2021)

23. Judˇzentiene A., Budiene J. Volatile constituents from aerial parts and roots of Cichorium intybus L. (chicory) grown in Lithuania. Chemija. 2008;(19):25–28. URL: https://www.researchgate.net/publication/228914575 (дата обращения: 12.04.2021)

24. Sezik E., Yesilada E., Honda G., Takaishi Y., Takeda Y., Tanaka Т. Traditional medicine in Turkey. Folk medicine in Central Anatolia. Journal of Ethnopharmacology. 2001;75(23):95–115. DOI: 10.1016/s0378-8741(00)00399-8

25. Hanlidou Е., Karousou R., Kleftoyanni V., Kokkini S. The herbal market of Thessaloniki (Greece) and its relation to the ethnobotanical tradition. Journal of Ethnopharmacology. 2004;91(2-3):281–299. DOI: 10.1016/j.jep.2004.01.007

26. Street R.A., Sidana J., Prinsloo G. Cichorium intybus: traditional uses, phytochemistry, pharmacology and toxicology evidence-based. J. Complement. Altern. Med. 2015;(15). DOI: 10.1155/2013/579319

27. Сайбель О.Л., Даргаева Т.Д., Пупыкина К.А. Изучение фенольных соединений травы цикория обыкновенного (Cichorium intybus L.). Башкирский химический журнал. 2016;23(1):53-58. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-fenolnyh-soedineniy-travy-tsikoriyaobyknovennogo-cichorium-intybus-l (дата обращения: 13.04.2021)

28. Anju Javed G., Javaid R., Ahmed F. Kasni (Cichorium intybus): A Unani Hepatoprotective Drug. Journal of Drug Delivery and Therapeutics. 2020;10(4):238-241. DOI: 10.22270/jddt.v10i4.4162

29. Shad M.A., Nawaz H., Rehman T., Ikram N. Determination of some biochemicals, phytochemicals and antioxidant properties of different parts of Cichorium intybus L.: a comparative study. The Journal of Animal & Plant Sciences. 2013;23(4):1060-1066. URL: https://www.researchgate.net/publication/285962696 (дата обращения: 13.04.2021)

30. Голубкина Н.А., Шевченко Ю.П., Харченко В.А., Кошелева О.В., Солдатенко А.В. Биохимическая характеристика и элементный состав цикория салатного (Cichorium intybus L.) сорт Конус. Овощи России. 2019;(3):80-86. DOI: 10.18619/2072-9146-2019-3-80-86

31. Сайбель О.Л., Даргаева Т.Д., Латыпова Г.М., Галкин Е.Г. Изучение липофильных соединений травы и корней цикория обыкновенного Cichorium intybus L. Бюллетень ВСНЦ СО РАМН. Экспериментальные исследования в биологии и медицине. 2015;5(105):72-74. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-lipofilnyh-soedineniy-travy-i-korney-tsikoriya-obyknovennogo-cichoriumintybus-l (дата обращения: 13.04.2021)

32. Сайбель О.Л., Чупарина Е.В., Мартынов А.М. Изучение элементного состава травы цикория обыкновенного (Cichorium intybus L.). Евразийский Союз Ученых (ЕСУ), Фармацевтические науки. 2015;3(12):160-161. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-elementnogo-sostava-travy-tsikoriya-obyknovennogo-cichorium-intybus-l (дата обращения: 13.04.2021)

33. Malik B., Pirzadah T.B., Tahir I., Rehman R.U. Chemo-profiling, Antioxidant potential and Ionomic analysis of Cichorium intybus L. Pharmacog J. 2017;9(6):917-928. DOI: 10.5530/pj.2017.6.144

34. Saeed M., Abd El-Hack M.E., Alagawany M., Arain M.A., Arif M., Mirza M.A., Naveed M., Chao S., Sarwar M., Sayab M., Dhama K. Chicory (Cichorium intybus) herb: Chemical composition, pharmacology, nutritional and healthical applications. Int. J. Pharmacol. 2017;13(4):351-360. DOI: 10.3923/ijp.2017.351.360

35. Сайбель О.Л., Даргаева Т.Д., Пупыкина К.А., Петрова И.В., Фархутдинов Р.Р. Оценка антиоксидантной активности травы цикория обыкновенного (Сichorium intybus L.). Бюллетень ВСНЦ СО РАМН. Экспериментальные исследования в биологии и медицине. 2017;Т.2.2(114):85-88.

36. Epure, A., Pârvu A.E., Vlase, L., Benedec D., Hanganu D., Gheldiu A.- M., Toma V.A., Oniga I. Phytochemical Profile, Antioxidant, Cardioprotective and Nephroprotective Activity of Romanian Chicory Extract. Plants. 2021;10(64). DOI: 10.3390/plants10010064

37. Nayeemunnisa A. Alloxan diabetes‑induced oxidative stress and impairment of oxidative defense system in rat brain: Neuroprotective effects of Cichorium intybus. Int. J. Diabetes Metab. 2009;(17):105-109

38. Zhang H.-L., Dai L.-H., Wu Y.-H., Yu X.-P., Zhang Y.-Y., Guan R.-F., Liu T., Zhao J. Evaluation of hepatocyteprotective and anti-hepatitis B virus properties of cichoric acid from Cichorium intybus leaves in cell culture. Biol. Pharm. Bull. 2014;37(7):1214-1220. DOI: 10.1248/bpb.b14-00137

39. Janda K., Gutowska I., Geszke-Moritz M., Jakubczyk K. The Common Cichory (Cichorium intybus L.) as a Source of Extracts with Health-Promoting Properties – A Review. Molecules. 2021;(26):1814. DOI: 10.3390/molecules26061814

40. Сайбель О.Л., Даргаева Т.Д., Пупыкина К.А. Изучение желчегонной и гепатопротекторной активности травы цикория обыкновенного. Медицинский вестник Башкортостана. 2015;10.5(59):70-73.

41. Al-Malki A.L., Abo-Golayel M.K. Hepatoprotective efficacy of chicory alone or combined with dandelion leaves against induced liver damage. Life Sci. J. 2013;10(4):140-157.

42. Aktay G., Deliorman D., Ergun E., Ergun F., Yesilada E., Cevik C. Hepatoprotective effects of Turkish folk remedies on experimental liver injury. J. Ethnopharmacol. 2000;(73):121-129. DOI: 10.1016/s0378-8741(00)00286-5

43. Asadi M., Mohammadi M., Mohammadian B., Shahriari A., Foruozandeh H. The protective effect of Cichorium intybus L. hydroalcoholic extract against methotrexate-induced oxidative stress in rats. Jundishapur J. Nat. Pharm. Prod. 2018;13(4). DOI: 10.5812/jjnpp.59556

44. Baydaa H.A., Al-Saedi F., Salman A.E. Effects of Cichorium intybus methanolicextracts on some clinical bacterial isolates. Indian Journal of Public Health Research & Development. 2019;10(2). DOI:10.1016/j.fitote.2004.05.001

45. Faiku1 F., Haziri A., Mehmeti I., Bajrami D., Haziri I. Evaluation of antibacterial activity of different solvent extracts of Cichorium intybus (L.) growing wild in east part of Kosovo. The Journal of Animal & Plant Sciences. 2016;26(5):1486-149.

46. Afzal M., Shahid M., Mehmood Z., Bukhari S.A., Talpur M.M.A. Antimicrobial activity and GC-MS profiling of essential oil of Cichorium intybus. Asian Journal of Chemistry. 2014;26(2):531-536. DOI: 10.14233/ajchem.2014.15667

47. Zare-Javid A., Forouzandeh F., Babaei H., Yousefi-manesh H., Haghighi-zadeh M.H., Ravanbakhsh M., Fayazi F. Impact of consumption of chicory leaf extract in adjunct with non-surgical periodontal therapy on serum antioxidant and lipid status in patients with periodontal disease: preliminary study. Nutrition and Food Sciences Research. 2016;3(2):11-20.

48. Hozayen W.G., El-Desouky M.A., Soliman H.A., Ahmed R.R., Khaliefa A.K. Antiosteoporotic effect of Petroselinum crispum, Ocimum basilicum and Cichorium intybus L. in glucocorticoid-induced osteoporosis in rats. BMC Complementary and Alternative Medicine. 2016;16(165). DOI: 10.1186/s12906-016-1140-y

49. Shah P., Nishan N., Patel A., Bhat C., Choudhary S., Shah R. Comparative evaluation of antimicrobial properties of chicory extract and chlorhexidine mouthwash against Streptococcus mutans and Lactobacillus acidophilus. Int. Dent. Med. J. Adv. Res. 2018;(4):1-4. DOI: 10.15713/ins.idmjar.93

50. Khandaker MD Sharifuddin Imam, Yingying Xie, Yusi Liu, Fengzhong Wang and Fengjiao Xin. Cytotoxicity of Cichorium intybus L. metabolites (Review). Oncology Reports. 2019;42(6). DOI: 10.3892/or.2019.7336

51. Gehan F. Abdel Raoof, Mostafa E. Abdelfatah Cytotoxic activity, Molecular docking study and Phytochemical investigation on Cichorium intybus Herb. Egyptian Journal of Chemistry. 2021;64(2):761-772. DOI: 10.21608/EJCHEM.2020.44299.2896

52. Imam K., Xie. Y., Liu Y., Wang F., Xin F. Cytotoxicity of Cichorium intybus L. metabolites (Review). Oncology reports. 2019;42(6):2196-2212. DOI: 10.3892/or.2019.7336

53. Ilaiyaraja N., Khanum F. Evaluation of antioxidant and toxicological properties of Chicory leaves. Int. J. Pharm. Biol. Arch. 2010;1(2):155-163. URL: https://www.researchgate.net/publication/277769075.