Preview

Овощи России

Расширенный поиск

Особенности производственного выращивания и требования к свежим срезанным цветам в РФ

https://doi.org/10.18619/2072-9146-2020-6-126-129

Полный текст:

Аннотация

Актуальность. Специфика рынка свежих цветов в РФ такова, что 85-100% от общего объема продаваемых цветов является импортным товаром. Наиболее популярными у россиян считаются розы (до 60% в общей доле свежих цветов), хризантемы и гвоздики, все эти цветы требуют определенных условий выращивания. Новым трендом в цветоводстве и флористе стало использование местных сезонных цветов, основными производителями которых, являются небольшие фермерские хозяйства или ЛПХ.
Материал и методы. В статье представлены данные по анализу рынка свежих срезанных цветов в России за последние 5 лет (2015-2020 годы). Для анализа использованы методы, применяемые в экономике. Основная информационная база данных исследований включает данные официальной государственной статистики, открытые данные аналитических центров; нормативные акты федеральных и региональных уровней; данные Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии; справочные материалы специализированных данных по исследуемой тематике; данные отраслевых порталов; сайты, статьи и обзоры от производителей свежих срезанных цветов в России и в мире.
Результаты. Россия входит в шестерку крупнейших импортеров свежих срезанных цветов в мире. Наиболее популярным цветком у россиян является роза, для выращивания которой в промышленных масштабах в открытом грунте в России практически нет подходящих почвенно-климатических условий. В 2018-2019 годах, по данным Росстата, количество цветов, выращенных на срезку в России, составило 263,3 млн штук. Однако в настоящий момент российские цветоводы не в состоянии обеспечить внутренний спрос на свежие цветы, поэтому экспорт практически полностью отсутствует.

Об авторах

О. А. Щуклина
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина Российской академии наук (ГБС РАН)
Россия

Ольга Александровна Щуклина – кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

127276, г. Москва, ул. Ботаническая, д.4



И. Н. Ворончихина
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина Российской академии наук (ГБС РАН)
Россия

Ирина Николаевна Ворончихина – научный сотрудник 

127276, г. Москва, ул. Ботаническая, д.4



А. Д. Аленичева
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина Российской академии наук (ГБС РАН)
Россия

Анастасия Дмитриевна Аленичева – младший научный сотрудник 

127276, г. Москва, ул. Ботаническая, д.4



И. Н. Клименкова
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина Российской академии наук (ГБС РАН)
Россия

Ирина Николаевна Клименкова – научный сотрудник 

127276, г. Москва, ул. Ботаническая, д.4



В. В. Ворончихин
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина Российской академии наук (ГБС РАН)
Россия

Виктор Викторович Ворончихин – научный сотрудник 

127276, г. Москва, ул. Ботаническая, д.4



С. В. Завгородний
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина Российской академии наук (ГБС РАН)
Россия
Сергей Владимирович Завгородний – научный сотрудник
127276, г. Москва, ул. Ботаническая, д.4


Список литературы

1. Prinzing D. The 50 Mile Bouguet: Seasonal, Local and Sustainable Flowers, St. Lynn’s Press. 2012. C.144.

2. Вонг К. Возраждение цветоводства: движение Современные фермерские СМИ [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://modernfarmer.com/, свободный – (27.09.2020).

3. Информационное агентство РБК [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.rbc.ru/, свободный – (28.09.2020).

4. Готовые обзоры рынков Businesstat [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://businesstat.ru/, свободный – (29.09.2020).

5. Информационная группа Интерфакс [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.interfax.ru/, свободный – (01.10.2020).

6. Михайлова А., Истомина М. Цветы нации: как устроен цветочный бизнес в России [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.rbc.ru/, свободный – (28.09.2020).

7. ГОСТ 18908.1-2019. Цветы срезанные. Розы. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019. 10 с.

8. ГОСТ 18908.2-2019. Цветы срезанные. Хризантемы. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019. 8 с.

9. ГОСТ 18908.4-2019. Цветы срезанные. Гвоздика Шабо. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019. 8 с.

10. ГОСТ 18908.7-2019 Цветы срезанные. Тюльпаны. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019. 8 с.

11. ГОСТ 18908.8-2019 Цветы срезанные. Гербера. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2019. 8 с.

12. Соковых Т. Садовые цветы в композициях М.: ООО «Редакция журнала «Цветоводство». 2015. С 62-63.

13. Шашкова Л. Внимание: время пошло! О ближайших перспективах развития отечественного цветоводства. М.: ООО «Редакция журнала «Цветоводство». 2014. С.6-7.


Для цитирования:


Щуклина О.А., Ворончихина И.Н., Аленичева А.Д., Клименкова И.Н., Ворончихин В.В., Завгородний С.В. Особенности производственного выращивания и требования к свежим срезанным цветам в РФ. Овощи России. 2020;(6):126-129. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2020-6-126-129

For citation:


Shchuklina O.A., Voronchikhina I.N., Alenicheva A.D., Klimenkova I.N., Voronchikhin V.V., Zavgorodny S.V. Characteristics of industrial cultivation and requirements to fresh cut flowers in the Russian Federation. Vegetable crops of Russia. 2020;(6):126-129. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2020-6-126-129

Просмотров: 172


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9146 (Print)
ISSN 2618-7132 (Online)