Preview

Овощи России

Расширенный поиск

СТРУКТУРА СЕМЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ БОБОВ ОВОЩНЫХ В УСЛОВИЯХ ЮГА ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЗОНЫ ЧЕРНОЗЕМЬЯ

https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-1-56-58

Полный текст:

Аннотация

Богатые высококачественным белком, витаминами, углевода- ми, органическими кислотами и микроэлементами семена, зеленые плоды и молодые листья бобов овощных (Vicia faba L. var. major Harz) издавна используют в пищу, а культура бобов перспективна в биологизации земледелия и растениеводства. Целью работы было изучение структуры семенной продуктивности разных сортов бобов овощных в условиях юга Центральной зоны Черноземья. На территории Ботанического сада НИУ БелГУ (г. Белгород) исследованы структура семенной продуктивности разных сортов бобов овощных (Белорусские, Велена, Русские черные, Аквадул) и определен биохимический состав семян. Оптимальная для механизированной уборки высота прикрепления первого боба (20-25 см) характерна для растений всех изучаемых сортов. Масса боба, судя по коэффициенту вариации, равному 45%, отличалась сильной изменчивостью по сортам с максимумом у сорта Велена. Длина боба варьировала в пределах 9-13 см и характеризовалась средней степенью изменчивости (V=20%). Размерами бобов определяется не только семенная продуктивность бобов овощных, но и ее важные компоненты, такие как масса 1000 семян. Содержанием белка в семенах на уровне 30% отличаются сорта овощных бобов отечественной селекции. Содержание азота, калия, фосфора, железа выше в семядолях, чем в кожуре. Темно-фиолетовая окраска семян сорта Русские черные обусловлена биосинтезом полезных для организма человека антоцианов в семенной кожуре.

Об авторе

Ю. Н. Куркина
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Белгородский государственный нацио- нальный исследовательский университет»
Россия
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры биотехнологии и микробиологии


Список литературы

1. Пивоваров В.Ф., Гуркина Л.К.. Состояние и перспективы развития селекции и семеноводства овощных бобовых культур. Сборник научных трудов ГНУ ВНИИССОК.– 2009.–№43.–С.9-27.

2. Балашова И.Т., Греков И.М., Пронина Е.П. Анализ семенного материала бобов овощных Vicia faba L., полученного из образцов с нестандартной полевой всхожестью. Овощи России. 2012. – №2. –С.48-53.

3. Singh A.K., Bharati R.C. An assessment of faba bean (Vicia faba L.) current status and future prospect. Naresh Chandra Manibhushan, Anitha Pedpati. African Journal of Agricultural. 2013;8(50):6634-6641.

4. Kurkina Yu.N., Nguyen H., Lazarev A.V. Micromycetes of some legume crops` rhizosphere. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2015.6(6):1681-1685.

5. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. 2013.–С.28-31.

6. Вайнагий И.В. О методике изучения семенной продуктивности растений. Ботанический журнал. 1974.– №59(6). – С.826-831.

7. Степанов С.А., Сигнаевский В.Д., Касаткин М.Ю., Ивлева М.В. Формирование элементов продуктивности колоса яровой мягкой пшеницы. Известия Саратовского ун-та. Сер. Химия. Биология. Экология. 2013. – №13(1). – С.65-69.

8. Дейнека В.И., Макаревич С.Л., Дейнека Л.А. и др. Антоцианы плодов некоторых видов Боярышника (Crataegus L., Rosaceae). Химия растительного сырья. 2014. – №1.– С.119-124.

9. Li X, Yang Y. A novel perspective on seed yield of broad bean (Vicia faba L.): differences resulting from pod characteristics. Sci. Rep. 2014;4:6859.

10. Kambal AE. Components of Yield in Field Beans Vicia Faba L. J. Agr. Sci. 1969;72:359-363.

11. Lachenaud P. Variations in the number of beans per pod in Theobroma-Cacao L in the Ivory-coast. 3. Nutritional factors, cropping effects and the role of boron. J. Hortic Sci. 1995;70:7-13.

12. De Haan RL, Barnes DK. Inheritance of pod type, stem color, and dwarf growth habit in Medicago polymorpha. Inheritance Crop Sci. 1998;38:1558-1561.

13. Smith CC, Fretwell SD. The optimal balance between size and number of offspring. Amer. Naturalist. 1974;108:499-506.

14. Lloyd DG. Selection of Offspring Size at Independence and Other Size-Versus-Number Strategies. Am Nat. 1987;129:800-817.

15. McGinley MA, Charnov EL. Multiple resources and the optimal balance between size and number of offspring. Evolutionary Ecology. 1988; 2:77-84.

16. Куркина Ю.Н. Биологические особенности образцов кормовых бобов и их селекционная ценность. 2003. – С.25.

17. Стебакова ЕН. Обоснование морфофизиологических параметров перспективного сорта бобов для центрально-черноземного региона России. 2007. –С.22.

18. Амелин А.В., Кондыков И.В., Иконников А.В. Генетические и физиологические аспекты селекции чечевицы. Вестник Орловского государственного аграрного университета. 2013. – №40(1).– С.31-38.

19. Lila M.A. Anthocyanins and human health: an in vitro investigative approach. J. Biomed. Biotechnol. 2004;5:306-313.

20. Deineka V., Yaroslava U., Kurkina Yu.N. Anthocyanins of Phaseolus vulgaris and Vicia faba seed coats. International Journal of Pharmacy and Technology. 2016;8(2):14088-14096.


Для цитирования:


Куркина Ю.Н. СТРУКТУРА СЕМЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ БОБОВ ОВОЩНЫХ В УСЛОВИЯХ ЮГА ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЗОНЫ ЧЕРНОЗЕМЬЯ. Овощи России. 2018;(1):56-58. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-1-56-58

For citation:


Kurkina Y.N. THE STRUCTURE OF THE SEED YIELD OF BROAD BEANS IN THE SOUTH CENTRAL ZONE OF THE SOUTH OF THE CENTRAL BLACK EARTH REGION. Vegetable crops of Russia. 2018;(1):56-58. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2018-1-56-58

Просмотров: 154


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9146 (Print)
ISSN 2618-7132 (Online)