Preview

Овощи России

Расширенный поиск

Эфиромасличные культуры семейства Lamiaceae для вертикального овощеводства

https://doi.org/10.18619/2072-9146-2020-4-72-75

Полный текст:

Аннотация

Актуальность. Вертикальное овощеводство – передовое направление овощеводства защищённого грунта. Расширение биоразнообразия растений для вертикального овощеводства происходит за счёт зеленных культур. Представители семейства Lamiaceae хорошо известны как ароматические и медицинские растения с высоким содержанием антиоксидантов. Это позволяет использовать их как листовые овощи в программах по функциональному питанию.

Цель исследований: анализ биохимического состава листовой массы растений семейства Lamiaceae, культивируемых на многоярусной узкостеллажной гидропонике (МУГ). Материалы и методы.

Материалы исследований: растения: Monarda fistulosa L. (селекционный образец №5 Ю.П.), Monarda citriodora Cerv. ex Lag. (сорт Симка), Melissa officinalis L. (сорт Жемчужина) и вторичные метаболиты: флавоноидный гликозид линарозид и стероидный гликозид молдстим. Растения семейства Lamiaceae культивировали на пятиярусной гидропонной установке. При проведении исследований использовали аналитические: определение содержания сухого вещества, аскорбиновой кислоты, суммарного содержания хлорофиллов и каротиноидов, суммарного содержания антиоксидантов; и статистические методы: однофакторный дисперсионный анализ (Microsoft Excel, 2003), двухфакторный дисперсионный анализ.

Результаты исследований. Первый опыт культивирования растений семейства Lamiaceae на пятиярусной гидропонной установке был успешен. Расположение на разных ярусах конструкции не влияет на содержание сухого вещества, аскорбиновой кислоты и суммарное содержание хлорофиллов в надземной части растений Monarda fistulosa L. Содержание сухого вещества и суммарное содержание антиоксидантов существенно выше в надземной части растений Monarda fistulosa L. первой срезки. Можно рекомендовать листья растений Monarda fistulosaL. первой срезки как полезные добавки в схеме функционального питания. Обработка семян водными растворами вторичных метаболитов может существенно увеличить вес надземной части растений семейства Lamiaceae.

Об авторах

И. Т. Балашова
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства" (ФГБНУ ФНЦО)
Россия
Балашова Ирина Тимофеевна – доктор биологических наук, главный научный сотрудник лаборатории новых технологий

143072, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14 

Researcher ID: V-5031-2018



Л. В. Беспалько
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства" (ФГБНУ ФНЦО)
Россия

Беспалько Леся Владимировна – кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник лаборатории зеленных, пряновкусовых и цветочных культур 

143072, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14 



А. В. Молчанова
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства" (ФГБНУ ФНЦО)
Россия

Молчанова Анна Владимировна – кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник лабораторно-аналитического отдела

143072, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14 

Scopus ID 56059137200

ResearcherID: U-7269-2018 



Е. В. Пинчук
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства" (ФГБНУ ФНЦО)
Россия

Пинчук Елена Владимировна – кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник лаб. новых технологий

143072, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14 



Н. Е. Мащенко
Институт генетики, физиологии и защиты растений Академии наук Республики Молдова
Молдова

Мащенко Наталья Евгеньевна – кандидат химических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории биологически активных веществ

г. Кишинев, Страда Пэдурий, 20. 



Список литературы

1. Global Industry Report, 2014-2025, April, 2017, Report ID: IVR 1-68038-797-1.

2. http://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/vertical-farming-market.

3. Balashova I.T., Sirota S.M., Kozar E.G., Pivovarov V.F. Target tomato breeding for special hydroponic technology. In: Abstracts of 20th EUCARPIA Congress, 29August-1September, 2016, Zurich, Switzerland. P.343. ISBN 978–3906804-22-4.

4. Федотов С.В. Эфирные масла и их влияние на высшую нервную деятельность человека. Сборник научных трудов ГНБС. Ялта, Крым. 2015;(141):131147 .

5. Мащенко Н.Е., Боровская А.Д., Гуманюк А.В., Балашова И.Т., Козарь Е.Г. Эффективность действия регуляторов природного происхождения при выращивании моркови. Овощи России. 2018;(1):74-78. https://doi.org/10.18619/20729146-2018-1-74-78

6. Сирота С.М., Балашова И.Т., Козарь Е.Г., Митрофанова О.А., Аутко А.А., Долбик М.А. Первые результаты селекции сортов и гибридов томата для многоярусной узкостеллажной гидропоники. Теплицы России. 2014;(3):58-62.

7. Ермаков А.И., Арасимович В.В., Ярош Н.П., Перувян Ю.А., Луковникова Г.А., Иконникова М.И. Биохимические методы исследований. Агропромиздат, 1987. 430с..

8. Сапожникова Е.В., Дорофеева Н.П. Определение аскорбиновой кислоты в окрашенных частях травянистых растений йодометрическим методом. Пищевая индустрия и овощеводство. 1966;(5):29-31.

9. Lichtenthaler H.K., Chlorophylls and carotenoids: pigments of photosynthetic membranes. Method of Enzymology. 1987;(148):50-382.

10. Максимова Т.В., Никулин И.Н., Пахомов В.П., Шкарина Е.И., Шумакова З.В., Арзамасцев А.П. Способ определения антиоксидантной активности. Патент РФ №2170930 С1 M. 2001. С.1.

11. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. Москва: Агропромиздат, 1985. 351с.


Для цитирования:


Балашова И.Т., Беспалько Л.В., Молчанова А.В., Пинчук Е.В., Мащенко Н.Е. Эфиромасличные культуры семейства Lamiaceae для вертикального овощеводства. Овощи России. 2020;(4):72-75. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2020-4-72-75

For citation:


Balashova I.T., Bespalko L.V., Molchanova A.V., Pinchuk E.V., Maschenko N.E. Plant of Lamiaceae family for cultivation at the vertical hydroponic installation. Vegetable crops of Russia. 2020;(4):72-75. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2020-4-72-75

Просмотров: 48


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9146 (Print)
ISSN 2618-7132 (Online)