Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 6 (2019) | Влияние сортовых особенностей капусты белокочанной на качество продукции при квашении после длительного хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Терешонок, М. Ю. Маркарова, Н. Е. Посокина, Л. Л. Бондарева, С. М. Надежкин | ||
| "... Relevance. Fermentation of cabbage is a common way of processing, which allows to preserve ..." | ||
| № 5 (2019) | Исследования динамики развития молочнокислых микроорганизмов при двухстадийном процессе ферментирования белокочанной капусты сорта Парус | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кондратенко, Н. Е. Посокина, Ж. А. Семенова, В. И. Терешонок | ||
| "... fermentation of white cabbage of the "Parus"variety are investigated. Results. Dynamics of development ..." | ||
| № 5 (2020) | Динамика накопления молочной и уксусной кислот в процессе направленной ферментации белокочанной капусты сорта Парус | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кондратенко, Н. Е. Посокина | ||
| "... ) and spicy-aromatic additives (cumin, dill seed, etc.) are added to the cabbage during fermentation. During ..." | ||
| № 4 (2018) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШТАММОВ МОЛОЧНОКИСЛЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПРОЦЕССЕ НАПРАВЛЕННОГО ФЕРМЕНТИРОВАНИЯ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина, Е. С. Шишлова, А. И. Захарова | ||
| "... production losses. The aim of the research was to study the process of directed fermentation of white cabbage ..." | ||
| № 4 (2019) | Молочнокислые микроорганизмы, создающие оптимальные стартовые условия для процесса ферментации капусты белокочанной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Посокина, А. И. Захарова | ||
| "... Relevance Fermentation of vegetables is usually carried out in the traditional way (spontaneous ..." | ||
| № 5 (2018) | МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ДИНАМИКИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ПРИ ИХ СОВМЕСТНОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кондратенко, Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина, А. Ю. Грачева, Ж. А. Семенова, В. И. Терешонок | ||
| "... The processes of fermentation, accompanied by the growth and development of several species ..." | ||
| № 1 (2017) | НОВЫЕ ГИБРИДЫ F1 КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ ОТ КОМПАНИИ «СИНГЕНТА» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Балабанова | ||
| "... . This year we have released new hybrids of white head cabbage that have well passed all field trials and have ..." | ||
| № 3 (2016) | ОСОБЕННОСТИ СЕЛЕКЦИИ F1 ГИБРИДОВ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ ДЛЯ УСЛОВИЙ ПРИДНЕСТРОВЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Шпак, Г. Ф. Монахос | ||
| "... A model of late maturing F1 hybrid of white head cabbage for long-term storing and suitable ..." | ||
| № 2 (2018) | ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ СОСТАВА МОДЕЛЬНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД НА ОСНОВЕ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ НА РАЗВИТИЕ LEUCONOSTOC MESENTEROIDES НА ПРЕДФЕРМЕНТАТИВНОМ ЭТАПЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кондратенко, О. Ю. Лялина, Н. Е. Посокина, А. Ю. Колоколова, В. И. Терешонок | ||
| "... (substrate) on the development of microflora on the pre -fermentation stage of a model medium made from white ..." | ||
| № 2 (2018) | БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ ОВОЩНОГО СЫРЬЯ В ПРОЦЕССЕ НАПРАВЛЕННОГО ФЕРМЕНТИРОВАНИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Глазков, С. В. Копцев, А. В. Самойлов | ||
| "... materials. The task of the research was to study the process of directed fermentation of cabbage of white ..." | ||
| № 1 (2017) | ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ГИБРИДЫ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ В УСЛОВИЯХ ЮГА АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Ф. Кирсанова | ||
| "... White head cabbage (Brassicа oleracea L.) is the most widespread crop. Climatic condition in Amur ..." | ||
| № 3 (2016) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА НАПРАВЛЕННОГО ФЕРМЕНТИРОВАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШТАММОВ МОЛОЧНОКИСЛЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ СТАБИЛЬНОГО КАЧЕСТВА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кондратенко, О. Ю. Лялина, Н. Е. Посокина, В. И. Терешонок | ||
| "... the process of white cabbage fermentation. ..." | ||
| № 4 (2019) | Усовершенствование методов создания гибридов капусты белокочанной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Минейкина, Л. Л. Бондарева, Д. В. Шумилина, Е. А. Домблидес, А. В. Солдатенко | ||
| "... Relevance One of the basic directions of the cabbage crop breeding is the creation of F1 hybrids ..." | ||
| № 6 (2018) | ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИММУНОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ЛИНИЙ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ К PLASMODIOPHORA BRASSICAE WOR. НА ИСКУССТВЕННОМ ИНФЕКЦИОННОМ ФОНЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Ушаков, Л. Л. Бондарева, И. А. Енгалычева | ||
| "... on the cabbage roots affected by clubroot disease (infection load 105-106 spores/cm3). The resistance of white ..." | ||
| № 5 (2017) | ВЛИЯНИЕ СОСТАВА КУЛЬТУРАЛЬНОЙ СРЕДЫ НА РАЗВИТИЕ LEUCONOSTOC LACTIS НА ЭТАПЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ФЕРМЕНТИРОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кондратенко, О. Ю. Лялина, Н. Е. Посокина, В. И. Терешонок | ||
| "... at the stage of preliminary fermentation of the model medium on the basis of white cabbage varieties "Parus ..." | ||
| № 6 (2019) | Динамика типа взаимодействия молочнокислых микроорганизмов в парных консорциумах при направленной ферментации овощного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кондратенко, Н. Е. Посокина, Ж. А. Семенова | ||
| "... bacteria. Fermentation has an important effect on the quality and taste of cabbage, so it is important ..." | ||
| № 3 (2013) | ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ НА АДАПТИВНОСТЬ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Ф. Пивоваров, Е. Г. Добруцкая | ||
| "... The possibility of using of the ecologically geo graphic factor for breeding of white head cabbage ..." | ||
| № 3 (2014) | СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ ГЕРБИЦИДОВ ДЛЯ ЗАЩИТЫ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Голубев, Е. И. Кириленко, П. И. Борушко | ||
| "... The species of pests spreading in cabbage planting are listed in the article. The recommendation ..." | ||
| № 4 (2019) | Вредоносность табачного трипса на среднеспелых гибридах капусты белокочанной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Шуляк, С. В. Королёва | ||
| "... Relevance Recently, breeding work with cabbage is aimed at developing F1 hybrids, which provide ..." | ||
| № 3 (2013) | ПРИМЕНЕНИЕ КЛЕТОЧНОЙ ИНЖЕНЕРИИ ДЛЯ СОЗДАНИЯ КОНСТАНТНОГО ИСХОДНОГО СЕЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ СОРТА НАДЗЕЯ И ЦМС ОБРАЗЦОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Якимович, Е. И. Лицкевич, Ю. М. Забара, И. В. Павлова | ||
| "... The anther derived androgenic plants of white head cabbage cv. Nadzeja and CMS samples were ..." | ||
| 0 - 0 из 93 результатов | > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
