Выпуск | Название | |
№ 2 (2019) | ОЦЕНКА ТЫКВЫ СТОЛОВОЙ ПО БИОХИМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ КАК ПЕРСПЕКТИВНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ В ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМ РЕГИОНЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Кулякина, Г. А. Кузьмицкая, Г. Е. Шестопалова, Л. В. Базилевич, Н. Н. Селезнева | ||
"... столовой в период хранения как перспективного сырья для продуктов функционального назначения в ..." | ||
№ 1 (2024) | Влияние условий приготовления и хранения на показатели антиоксидантной активности чипсов из корнеплодов сельдерея, пастернака и петрушки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Харченко, Н. А. Голубкина, А. И. Молдован, В. И. Терешонок, В. А. Заячковский, М. С. Антошкина, В. А. Степанов, Л. В. Павлов | ||
"... витамина С в таких чипсах снижался в меньшей степени, чем у лиофилизованных продуктов. Фольгированная ..." | ||
№ 5 (2017) | ПРИМЕНЕНИЕ ИЗВЛЕЧЕННЫХ БЕЛКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ФУНКЦИОНАЛЬНОМ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОМ ПИТАНИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Г. Кулаков, С. В. Капустин | ||
"... разработка технологий изделий функционального и специализированного назначения. Функциональные и ..." | ||
№ 1 (2014) | НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ СОЗДАНИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. С. Гинс, В. Ф. Пивоваров, В. К. Гинс, П. Ф. Кононков, Н. М. Дерканосова | ||
"... содержанием полифенолов, на основе которых созданы функциональные продукты. Они представляют собой ..." | ||
№ 1 (2021) | Функциональный продукт – варенье из кабачков и дыни | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Гулин, Л. В. Павлов, Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина | ||
"... функциональных экологически чистых продуктов. Основной целью данной исследовательской работы стало производство ..." | ||
№ 4 (2020) | Патриарху отечественного овощеводства – вековой юбилей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Солдатенко, В. Ф. Пивоваров, О. Н. Пышная, Л. К. Гуркина Л.К. | ||
№ 6 (2018) | РАЗРАБОТКА БЛОК-СХЕМЫ КОНТРОЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА «ДЕСЕРТ ИЗ ТОПИНАМБУРА» ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СИСТЕМЫ ХАССП | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. К. Пацюк, Т. В. Федосенко | ||
"... функционального продукта «Десерт из топинамбура», определены потенциально опасные факторы, которые могут ..." | ||
№ 4 (2021) | Повышение почвенного плодородия склоновых земель сельскохозяйственного назначения Нечернозёмной зоны Российской Федерации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Дубенок, М. В. Климахина, Е. В. Мацыганова | ||
"... регулировании обеспечения плодородия земель сельскохозяйственного назначения» собственники, владельцы ..." | ||
№ 1 (2016) | ИННОВАЦИОННАЯ СПЕЦИФИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ: ОРГАНИЧЕСКИЕ РОСТКИ (MICROGREENS) И СЕЯНЦЫ (BABY LEAFS) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. И. Иванова, А. И. Кашлева, В. В. Михайлов, О. А. Разин | ||
№ 5 (2018) | СОВРЕМЕННЫЕ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ (ОБЗОР) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Глазков, С. В. Копцев, Н. А. Лесникова, В. В. Богданова, Т. К. Володарская | ||
"... природные водные объекты. Фрукты и овощи являются скоропортящимися продуктами и требуют особых условий ..." | ||
№ 1 (2019) | ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА КОНКУРЕНТНОЙ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Солдатенко, В. Ф. Пивоваров, А. Ф. Разин, М. В. Шатилов, О. А. Разин, О. В. Россинская, О. В. Башкиров | ||
"... года. В текущих внешнеэкономических условиях самообеспеченность продуктами питания является ..." | ||
№ 3 (2019) | МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (MELISSA OFFICINALIS L.) – ЦЕННАЯ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Беспалько, Е. В. Пинчук, И. Т. Ушакова | ||
"... содержатся биологически активные вещества, которые можно использовать для обогащения пищевых продуктов. Из ..." | ||
№ 1 (2016) | СОЗДАНИЕ ГИБРИДОВ ТОМАТА НА ОСНОВЕ МАТЕРИНСКИХ ФОРМ С ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ МУЖСКОЙ СТЕРИЛЬНОСТЬЮ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Узун | ||
"... На примере двенадцати линий показана степень изменчивости функциональной мужской стерильности (ps-2 ..." | ||
№ 1 (2020) | Влияние сорта и степени зрелости плода на органолептические показатели цукатов из кабачков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина, Л. В. Павлов, А. В. Гулин | ||
"... консервированных продуктов. Из кабачков вырабатывают закусочные консервы, а также цукаты. Важнейшим качеством ..." | ||
№ 3 (2020) | Контроль остаточных количеств медьсодержащих пестицидов в растительной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Е. Федорова, М. В. Егорова, А. С. Родионов, М. С. Гречина | ||
"... продуктов. Обработка сельскохозяйственных культур популярными медьсодержащими пестицидами может приводить к ..." | ||
№ 2 (2016) | СЕЛЕКЦИЯ ГИБРИДОВ F1 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ТЫКВЫ ТВЕРДОКОРОЙ ДЛЯ КОНСЕРВНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. М. Шантасов, С. Д. Соколов, А. В. Рогов | ||
"... морфологических признаков («кабаксон») на основе гена мужской стерильности функционального типа и получены гибриды ..." | ||
№ 1 (2017) | НОВЫЙ ПОДХОД В СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ МЕТОДОЛОГИИ ВЫЯВЛЕНИЯ ВИДА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ В КОНСОРЦИУМАХ НА РАЗНЫХ ЭТАПАХ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. В. Кондратенко, Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина, А. Ю. Грачева, А. И. Захарова, В. И. Терешонок | ||
№ 5 (2017) | ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ФОРМЫ ХЕНОМЕЛЕСА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ФУНКЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Н. Сорокопудов, О. А. Сорокопудова, А. Г. Куклина, А. В. Артюхова, Н. И. Мячикова | ||
"... переработки, в составе продуктов функционального и лечебно-профилактического питания, особенно для получения ..." | ||
№ 3 (2014) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФЕРТИЛЬНОСТИ И ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ ПЫЛЬЦЫ У СЕЛЕКЦИОННОЙ ЛИНИИ ПАТИССОНА С МУЖСКОЙ СТЕРИЛЬНОСТЬЮ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ТИПА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. М. Шантасов, С. Д. Соколов, А. Н. Бочарников, В. А. Малетина | ||
"... В статье описаны особенности проявления признака мужской стерильности функционального типа у ..." | ||
№ 2 (2013) | СОЗДАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНО СТЕРИЛЬНЫХ КРУПНОПЛОДНЫХ ЛИНИЙ ТОМАТА И ОЦЕНКА ИХ КОМБИНАЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. П. Блинова, И. В. Узун | ||
"... Показана методика создания функционально стерильных форм томата из гибридов, полученных от ..." | ||
0 - 0 из 35 результатов | > >> |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)