Preview

Овощи России

Расширенный поиск

Информация об авторе

Глазков, С. В., Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИТеК – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН), Россия

  • № 5 (2018) - АГРОХИМИЯ
    СОВРЕМЕННЫЕ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ (ОБЗОР)
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2072-9146 (Print)
ISSN 2618-7132 (Online)