ovoshchiОвощи РоссииVegetable crops of Russia2072-91462618-7132Федеральный научный центр овощеводства10.18619/2072-9146-2019-6-47-49ovoshchi-919Research ArticleОВОЩЕВОДСТВОVEGETABLE PRODUCTIONМалюме – новый сорт фасоли овощной (Phaseolus vulgaris L.) для личного приусадебного использованияMalume – a new variety of vegetable beans (Phaseolus vulgaris L.) for farm growinghttps://orcid.org/0000-0002-3534-2727АнтошкинА. А.AntoshkinA. A.

кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник,

143072, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14

Cand.Sci. (Agriculture), senior researcher

aa_antoshkin@mail.ruАнтонШ.AntonSh.

аспирант РУДН,

143072, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14

graduate student

https://orcid.org/0000-0002-4619-5937СмирноваА. М.SmirnovaA. M.

кандидат с.-х. наук, и.о. старшего научного сотрудника,

143072, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14

Cand.Sci. (Agriculture), senior researcher

https://orcid.org/0000-0001-8901-1424УшаковВ. А.UshakovV. A.

кандидат с.-х. наук, ведущий научный сотрудник,

143072, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14

Cand.Sci. (Agriculture), senior researcher

https://orcid.org/0000-0001-9682-5389ПронинаЕ. П.ProninaE. P.

кандидат с.-х. наук, ведущий научный сотрудник,

143072, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14

Cand.Sci. (Agriculture), senior researcher

МолчановаА. В.MolchanovaA. V.

кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник,

143072, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14

Cand.Sci. (Agriculture), senior researcher

https://orcid.org/0000-0003-4843-111XЕнгалычеваИ. А.EngalychevaI. A.

кандидат с.-х. наук, ведущий научный сотрудник,

143072, Московская обл., Одинцовский р-н, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14

Cand.Sci. (Agriculture), senior researcher

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр овощеводства»РоссияFederal State Budgetary Scientific Institution «Federal Scientific Vegetable Center» (FSBSI FSVC)Russian Federation201918122019064749Copyright © Антошкин А.А., Антон Ш., Смирнова А.М., Ушаков В.А., Пронина Е.П., Молчанова А.В., Енгалычева И.А., 20192019Антошкин А.А., Антон Ш., Смирнова А.М., Ушаков В.А., Пронина Е.П., Молчанова А.В., Енгалычева И.А.Antoshkin A.A., Anton S., Smirnova A.M., Ushakov V.A., Pronina E.P., Molchanova A.V., Engalycheva I.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vegetables.su/jour/article/view/919Актуальность

Актуальность. Фасоль – ценная высокобелковая культура, имеющая разностороннее использование в народном хозяйстве, рекомендована для диетического питания. Фасоль является источником необходимых организму человека незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных солей. Содержание белка в бобах, семенах варьирует от 18 до 30%, по аминокислотному составу находится на уровне белка молока и мяса. Вновь создаваемые сорта фасоли должны обладать комплексом хозяйственно ценных признаков, сочетающих урожайность, экологическую пластичность, устойчивость к болезням, технологичность возделывания и высокое качество продукции.

Цель исследований – создание нового индетерминантного среднепозднего устойчивого к основным болезням сорта для ЛПХ, обеспечивающего получение свежей продукции (бобов) с продолжительным периодом плодоношения, без волокна и пергамента в створках боба.

Материалы и методы

Материалы и методы. Исследования проводили с 2008 по 2018 годы на селекционных полях ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (Московская область, Одинцовский район). Научная работа по созданию нового сорта с заданными параметрами для выращивания в личных приусадебных хозяйствах была начата в 2013 году с проведения индивидуального отбора из коллекционного образца № 90К (Республика Крым). С 2015 года проводили размножение константной формы с двухгодичным испытанием потомств. Все необходимые фенологические, биометрические и фитопатологические наблюдения и учеты выполнены по общепринятым для данной культуры методикам.

Результаты

Результаты. В результате конкурсного сортоиспытания в условиях ЦНЗ с 2018 по 2019 годы на естественном инфекционном фоне новый сорт фасоли овощной индетерминантного (вьющегося) типа роста Малюме существенно превысил стандарт Фатима по урожайности бобов и семян, отличался высоким содержанием моно-, суммы сахаров, крахмала, обладал устойчивостью к основным болезням. В конце 2019 года передан на ГСИ. 

Relevance

Relevance. Vegetable beans (Phaseolus vulgaris L.) – a valuable high-protein culture, which has multilateral use in the national economy, is recommended for dietary nutrition. The protein content in green beans and seeds varies from 18 to 30%, which in terms of amino acid composition is at the level of protein in milk and meat.

The aim of the research is to create a new indeterminate medium-late resistant to major diseases varieties for farms growing that provide fresh produce (green beans) with a long fruiting period, without fiber and parchment in the leaflets of the green bean.

Methods

Methods. Studies were carried out from 2008 to 2018 on breeding fields of the Federal Scientific Vegetable Center (Moscow Region, Odintsovo District). Scientific work was started in 2013 with an individual selection from collection sample No. 90K (Republic of Crimea). Since 2015, the constant form was propagated with a two-year test of offspring. All the necessary phenological, biometric and phytopathological observations and counts were performed according to the methods generally accepted for this culture.

Results

Results. The article presents data on a new variety of vegetable beans Malume of indeterminate (curly) type of growth. As a result of competitive variety testing in the conditions of the Central Non-chernozem Zone since 2018 to 2019, against a natural infectious background, the new variety significantly exceeded the Fatima standard for the yield of green beans and seeds, was characterized by a high content of mono-, the amount of sugars, starch, and was resistant to major diseases. At the end of 2019 year transferred to the State Variety Test.

фасоль овощная (Phaseolus vulgaris L.)сортбобмасса 1000 семянурожайностьустойчивостьvegetable beans (Phaseolus vulgaris L.)varietygreen bean1000 grain weightproductivitydisease resistanceReferencesFAOSTAT – Food and Agriculture Organization website: http://faostat.fao.orgFAOSTAT – Food and Agriculture Organization website: http://faostat.fao.orgПивоваров В.Ф., Пронина Е.П. Основные направления и результаты селекции и семеноводства овощных бобовых культур во ВНИИССОК. Овощи России. 2013;(1):4-11. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2013-1- 4-11Pivovarov V.F., Pronina E.P. Main directions and results of vegetable breeding and seed production of vegetable crops of legumes in VNIISSOK. Vegetable crops of Russia. 2013;(1):4-11. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2013-1-4-11Горовая Т.К., Сайко О.Ю. Изменчивость биохимического состава зелёных бобов фасоли обыкновенной. Овощи России. 2014;(1):48-52. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2014-1-48-52Gorovaya T.K., Sayko O.Y. Variability of the biochemical composition of green podded of common bean. Vegetable crops of Russia. 2014;(1):48-52. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2014-1-48-52Филимонова Ю.А. Оценка коллекционных образцов фасоли овощной по химическому составу в условиях Западной предгорной зоны Северного Кавказа. Гавриш. 2006;(5):17-19.Filimonova Yu.A. Evaluation of the collection of vegetable bean samples by chemical composition in the conditions of the Western foothill zone of the North Caucasus. Gavrish. 2006; (5):17-19. (In Russ.)Солдатенко А.В., Разин А.Ф., Пивоваров В.Ф., Шатилов М.В., Иванова М.И., Россинская О.В., Разин О.А. Овощи в системе обеспечения продовольственной безопасности России. Овощи России. 2019;(2):9-15. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2019-2-9-15Soldatenko A.V., Pivovarov V.F., Razin A.F., Shatilov M.V., Ivanova M.I., Rossinskaya O.V., Razin O.A. Vegetables in the system of ensuring food security of Russia. Vegetable crops of Russia. 2019;(2):9-15. (In Russ.) https://doi.org/10.18619/2072-9146-2019-2-9-15Добруцкая Е.Г., Мусаев Ф.Б., Мирошникова М.П. Пригодность среды пункта ВНИИССОК для селекции и семеноводства фасоли овощной. Сборник научных трудов ВНИИССОК. 2009;(43):65-68.Dobrutskaya E.G., Musaev F.B., Miroshnikova M.P. Suitability of the environment at VNIISSOK for selection and seed production of vegetable beans. Collection of scientific papers VNIISSOK. 2009;(43):65-68. (In Russ.)Barampama Z., Симард E.R. Состав питательных веществ, качество белка и негативные элементы некоторых сортах фасоли (Phaseolus vulgaris L.), выращенных в Бурунди. Food Chem. 1993;47:159-167.Barampama Z., Simard E.R. Nutrient composition, protein quality, and negative elements of certain beans (Phaseolus vulgaris L.) grown in Burundi. Food Chem. 1993;47:159-167.Методические указания по изучению коллекции зерновых бобовых культур. Сост. Н.И. Корсаков, О.А. Адамова, В.И. Будакова и др. Л.: ВИР. 1975. 59 с.Guidelines for the study of the collection legumes cultures. Comp. N.I. Korsakov, O.A. Adamova, V.I. Budakova and others. L.: Аll-Russian Research Institute of Plant Industry. 1975. 59 р. (In Russ.)Международный классификатор СЭВ культурных видов рода Phaseolus L. Всесоюзный НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова (ВИР). Л.: ВИР. 1985. 45 с.The international comecon list of description for cultivated species of the genus Phaseolus L. All-Russian Research Institute of Plant Industry named N.I. Vavilova (VIR). L.: VIR. 1985. 45 р. (In Russ.)Методические указания и рекомендации по селекции и семеноводству овощных бобовых и капустных культур. 2001:161-164.Guidelines and recommendations for selection and seed production of vegetable legumes and cabbage crops. 2001:161-164. (In Russ.)Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат. 1985. 351 с.Dospekhov B.А. Methodology of field experience. M.: Agropromizdat. 1985. 351 р. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.