кандидат экон. наук, кафедра экономики и бухгалтерского учета в АПК
Candidate of Economic Sciences
664038, IrGAU, Molodezhny settlement of Irkutsk district of Irkutsk, Russia region
Проблемы правильного питания и здоровья граждан приобретают с каждым годом все большую актуальность. На протяжении нескольких лет в России и ее регионах наблюдается значительное число хронических неинфекционных заболеваний. Так, по данным Территориального органа Федеральной службы Государственной статистики по Иркутской области в 2017 году показатель смертности от болезней системы кровообращения составил 615 человек на 100 тыс. человек населения, умерло от новообразований – 218 человек на 100 тыс. человек населения. Причиной роста заболеваемости населения исследователи считают изменение социально-экономического уклада, образа жизни и характера питания. При этом Президентом Российской Федерации в майском Указе 2018 года определена задача достижения средней продолжительности жизни россиян на уровне 78 лет. В настоящее время для Иркутской области этот показатель находится на уровне только 69 лет и при существующих темпах роста к 2024 году достигнет лишь 75 лет. В связи с этим необходим комплекс мероприятий, направленных на улучшения здоровья, условий жизни и труда граждан страны, который может быть реализован через обеспечения нормального питания жизни и потребления основных продуктов, в том числе, и овощей, на уровне не ниже рациональных норм их потребления. В статье приведена оценка емкости и потенциала рынка овощной продукции на материалах Иркутской области, определены основные производители, экспортеры, импортеры овощей, составлен прогноз дефицита овощей. Социальная эффективность при достижении предложенных в работе результативных показателей будет определяться увеличением продолжительности жизни населения, снижением заболеваемости, повышением качества жизни у страдающих от заболеваний, связанных с нерациональным питанием, и отношением полученных благоприятных социальных результатов к затратам для их достижения. Экономическая эффективность выразится оценкой влияния достигнутых в рамках реализации программных мероприятий результатов на формирование валового продукта, обеспечение динамики экономического роста и повышение производительности труда, завяленной в указе Президента и федеральных национальных проектах до 2024 года. Практическое применение расчетов потребности в овощах в соответствии с рациональными нормами потребления может быть использовано в процессе маркетинговых исследований для выявления потенциальных возможностей выхода на рынок новых игроков или увеличения объемов производства свежих овощей их действующими производителями.
Problems of proper nutrition and health of citizens are becoming increasingly important every year. A significant number of chronic non-communicable diseases have been observed in Russia and its regions for several years. Thus, according to the Territorial body of the Federal state statistics service for the Irkutsk region in 2017, the mortality rate from diseases of the circulatory system was 615 people per 100 thousand people, 218 people per 100 thousand people died from neoplasms. The reason for the increase in the incidence of population researchers believe the change in socio-economic structure, lifestyle and diet. At the same time, the President of the Russian Federation defined the task of achieving the average life expectancy of Russians at the level of 78 years in the may Decree of 2018. Currently, for the Irkutsk region, this figure is at the level of only 69 years and at the current rate of growth by 2024 will reach only 75 years. In this regard, we need a set of measures aimed at improving the health, living and working conditions of citizens of the country, which can be implemented, including through ensuring a normal diet of life and consumption of basic products, including vegetables, at a level not lower than the rational norms of their consumption. The article presents an assessment of the capacity and potential of the market of vegetable products on the materials of the Irkutsk region, the main producers, exporters, importers of vegetables, the forecast of shortage of vegetables. Social efficiency in achieving the proposed performance indicators will be determined by increasing the life expectancy of the population, reducing morbidity, improving the quality of life of those suffering from diseases associated with malnutrition, and the ratio of the obtained favorable social results to the costs to achieve them. Economic efficiency will be expressed by assessing the impact of the results achieved in the framework of program activities on the formation of the gross product, ensuring the dynamics of economic growth and increasing productivity, as stated in the presidential decree and Federal national projects until 2024. The practical application of vegetable demand calculations in accordance with rational consumption norms can be used in the process of marketing research to identify the potential market entry of new players or increase the production of fresh vegetables by their existing producers.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.