ovoshchiОвощи РоссииVegetable crops of Russia2072-91462618-7132Федеральный научный центр овощеводства10.18619/2072-9146-2018-6-41-46ovoshchi-649Research ArticleЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВАAGRICULTURALMANAGEMENTМЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ ОБМЕН В КОНТЕКСТЕ ВЫРАВНИВАНИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ОВОЩЕЙ В СУБЪЕКТАХ ФЕДЕРАЦИИINTERREGIONAL EXCHANGE IN THE CONTEXT OF THE ALIGNMENT OF THE CONSUMPTION OF VEGETABLES IN SUBJECTS OF THE RUSSIAN FEDERATIONСолдатенкоА. В.SoldatenkoA. V.

доктор с.-х. наук, проф. РАН, гл. н.с.

143080, Московская обл., Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14

Dr. of. Sc. in Agriculture 

Selectionnaya str., 14, p. VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, 143072

alex-soldat@mail.ruРазинА. Ф.RazinA. F.

доктор экон. наук, гл. н.с. отдела экономики

140153, Московская обл., Раменский район, д. Верея, стр. 500

Dr. of. Sc. in Economics 

Vereya, Ramenskoye district, Moscow region, 140153

777razin@rambler.ruШатиловМ. В.ShatilovM. V.

кандидат с.-х. наук, н.с. отдела экономики

140153, Московская обл., Раменский район, д. Верея, стр. 500

PhD in Agriculture

Vereya, Ramenskoye district, Moscow region, 140153

 

ivanova_170@mail.ruИвановаМ. И.IvanovaM. I.

доктор с.-х. наук, проф. РАН, гл. н.с.

140153, Московская обл., Раменский район, д. Верея, стр. 500

Dr. of. Sc. in Agriculture

Vereya, Ramenskoye district, Moscow region, 140153

vniioh@ya.ruРазинО. А.RazinO. A.

кандидат с.-х. наук

143080, Московская обл., Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14

Ph.D. in Agriculture 

Selectionnaya str., 14, p. VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, 143072

РоссинскаяО. В.RossinskayaO. V.

заместитель начальника отдела технологической политики 

107139, Москва, Орликов пер. 1/11

Deputy Head of Technology Policy 

107139, Moscow, Orlikov lane 1/11

o.rossinskaya@plant.mcx.ruБашкировО. В.BashkirovO. V.

экономист финансово-экономической службы 

109012, Москва, Большой Черкасский пер., д. 6/7

Economist of the Financial and Economic Service 

109012, Moscow, Bolshoy Cherkassky lane, 6/7

info@rosreserv.ruФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»РоссияFSBSI Federal Scientific Vegetable CenterRussian FederationВсероссийский научно-исследовательский институт овощеводства – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»РоссияAll-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Growing – Branch of the FSBSI Federal Scientific Vegetable CenterRussian FederationМинистерство сельского хозяйства Российской ФедерацииРоссияMinistry of agriculture of the Russian FederationRussian FederationФедеральное агентство по государственным резервамРоссияFederal Agency for state reservesRussian Federation201810122018064146Copyright © Солдатенко А.В., Разин А.Ф., Шатилов М.В., Иванова М.И., Разин О.А., Россинская О.В., Башкиров О.В., 20182018Солдатенко А.В., Разин А.Ф., Шатилов М.В., Иванова М.И., Разин О.А., Россинская О.В., Башкиров О.В.Soldatenko A.V., Razin A.F., Shatilov M.V., Ivanova M.I., Razin O.A., Rossinskaya O.V., Bashkirov O.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vegetables.su/jour/article/view/649

Приведены показатели производства овощной продукции (посевная площадь, валовой сбор, урожайность) в мире и России как в целом, так и по основным видам овощей. Выделен недостаточный объём товарного овощеводства в России. Показана ограниченность ассортимента производимой овощной продукции с странах мира и Российской Федерации, что сохраняет дефицит питания по витаминам. Названы регионы-маяки овощеводческой сферы по валовому сбору и урожайности овощных культур. Приведены показатели уровня распашки земли в России и необходимость увеличения производства овощей за счёт повышения урожайности. Проанализированы показатели ввоза и вывоза овощной продукции с учётом импорта и экспорта овощей. Показано, что для выравнивания потребления по регионам и улучшению качества жизни необходимо увеличение производства для перехода на рекомендуемые нормативы потребления, совершенствование территориально-отраслевого разделения труда и межрегионального обмена в овощеводческой сфере подотрасли растениеводства.

The indicators of production of vegetable products (acreage, gross harvest, yield) in the world and Russia as a whole, and by the main types of vegetables. The insufficient volume of commodity vegetable growing in Russia is highlighted. It is shown that the range of vegetable products from the countries of the world and the Russian Federation is limited, which keeps the deficit of nutrition in vitamins. Named regions-beacons vegetable sector in gross yield and yield of vegetable crops. The indicators of the level of plowing in Russia and the need to increase the production of vegetables by increasing yields. The indicators of import and export of vegetables taking into account import and export of vegetables are analyzed. It is shown that to equalize consumption by regions and improve the quality of life, it is necessary to increase production for the transition to the recommended consumption standards, improve the territorial-sectoral division of labor and interregional exchange in the vegetable sector of the crop sector.

посевная площадьваловой сборурожайностьпотреблениеимпортэкспортмежрегиональный обменsown areagross harvestyieldconsumptionimportexportinterregional exchangeReferencesВидре Д., Чумичева О.В. Овощная аптека. Лекарственные свойства овощей. С.- Петербург: Амфора. 2012. – 48 с.Vidre D., Chumicheva O.V. Vegetable pharmacy. Medicinal properties of vegetables. St. Petersburg: Amphora. 2012. – 48 p.Голубкина Н.А., Сирота С.М., Пивоваров В.Ф., Яшин Я.И. Биологически активные соединения овощей. М.: ВНИИССОК. 2010. – 198 с.Golubkina N.A., Sirota S.M., Pivovarov V.F., Yashin Ya.I. Biologically active compounds of vegetables. M .: VNIISSOK. 2010. – 198 p.Материалы ФАО, Росстата, Министерства сельского хозяйства, Таможенной службы РФ, Парламентских слушаний.Materials of FAO, Rosstat, Ministry of Agriculture, Customs Service of the Russian Federation, Parliamentary hearings.Пивоваров В.Ф., Кононков П.Ф., Никульшин В.П. Овощи-новинки на вашем столе. М.: ВНИИССОК. 1995. – 226 с.Pivovarov V.F., Kononkov P.F., Nikulshin V.P. Fresh vegetables on your table. M.: VNIISSOK. 1995. – 226 p.Тарханов О.В., Кобелев О.М. Продовольственная безопасность – часть национальной безопасности России: теоретические аспекты и реальность // Сб. Аграрная политика государства в сфере импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности. 2016. – С.256-265.Tarkhanov O.V., Kobelev O.M. Food security is part of the national security of Russia: theoretical aspects and reality // Agrarian policy of the state in the field of import substitution and food security. 2016. – P.256-265.Елькина Г.Я. Оптимизация минерального питания растений на подзолистых почвах. Екатеринбург: УрО РАН. 2008. – 276 с.Elkin G.Ya. Optimization of mineral nutrition of plants on podzolic soils. Ekaterinburg: Ural Branch of RAS. 2008. – 276 p.Алтухов А.И. Межрегиональный обмен в системе продовольственного обеспечения страны // Экономика сельского хозяйства России. – 2017. – №1. – С.61-70.Altukhov A.I. Interregional exchange in the system of food supply of the country // Economics of Agriculture of Russia. – 2017. – №1. – P.61-70.Литвинов С.С., Разин А.Ф., Шатилов М.В., Иванова М.И., Россинская О.В., Башкиров О.В. Ценовой фактор в овощеводстве открытого грунта // Картофель и овощи. – 2016. – №10. – С.24-27.Litvinov S.S., Razin A.F., Shatilov M.V., Ivanova M.I., Rossinskaya O.V., Bashkirov O.V. Price factor in open field vegetable farming // Potatoes and vegetables. – 2016. – №10. – P.24-27.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.