доктор с.-х. наук, зам. директора
doctor of agricultural sciences, deputy director
кандидат с.-х. наук, с.н.с.
Senior Researcher
кандидат с.-х. наук, зав. лаб. селекции и семеноводства зеленных и пряно-вкусовых культур
Senior Researcher
доктор с.-х. наук, зав. лаб. селекции и семеноводства капустных культур
doctor of agricultural sciences
доктор биол. наук, зав. лаб. цветочных культур и новых технологий
doctor of biology sciences
кандидат с.-х. наук, с.н.с.
Senior Researcher
н.с., кандидат с.-х. наук
Senior Researcher
н.с.
Senior Researcher
Овощи являются жизненно важными продуктами питания, которые определяют здоровье и долголетие населения страны. Развитие овощеводства защищенного грунта, внедрение в производство новых технологий решает проблему преодоления сезонности потребления овощей. К 2020 году, по прогнозам Минсельхоза России, площадь теплиц составит 4,7 тыс. га, а производство тепличных овощей вырастет до 1,7 млн т в год. Таким образом, государство считает реальным увеличить площади теплиц и валовой сбор овощей защищенного грунта более чем в 3 раза. Многие тепличные хозяйства стали переводить выращивание овощных культур с грунтов на малообъемную технологию, появились современные рассадные комплексы, оборудованные одноярусными стеллажными установками, являющихся одной из разновидности гидропонных способов выращивания растений. Использование стеллажей с передвигающейся платформой позволяет повысить коэффициент использования полезной площади теплицы до 0,85 и значительно облегчает труд работающих в теплицах. Современная технология выращивания рассады на столах значительно отличается от традиционной, что позволяет получить более качественный посадочный материал с укороченным сроком выхода рассады после посева. Новые технологии конвейерного выращивания методом гидропоники позволяют выращивать экологически безопасную продукцию при снижении ее себестоимости. При этом такие технологии требуют выведения новых сортов и гибридов овощных культур, обеспечивающих высокую интенсификацию производства. Наряду с ростом урожайности овощных культур, который должен сочетаться с сокращением затрат труда на единицу продукции и снижением ее себестоимости, особое внимание необходимо уделять их биологической ценности.
Vegetables are vital foods that determine the health and longevity of the population. Development of greenhouse vegetable production, introduction of new technology solves the problem of overcoming the seasonality in vegetable consumption. According to projections The Russian Ministry of Agriculture, the area of the greenhouses to the 2020 will be 4 700 hectares and production of greenhouse vegetables will increase to 1,7 million tonnes per year. Thus, The State believes the real increase area of greenhouses and gross harvest of vegetables protected soil in more than 3 times. Many greenhouses began to transfer cultivation of vegetables with little ground volume technology, modern facilities, equipped with one seedlings shelving units are a variety a hydroponic cultivation methods. Use shelving with Jacob’s platform allows to increase the utilization ratio of effective area of greenhouse to 0,85 and considerably facilitates the hard work of greenhouse working. Modern technology the growing seedlings on tables significantly different from the traditional technology, allowing us to get planting material of better quality during short period after sowing. New conveyor hydroponic technologies allow us to grow ecologically safe products, reducing its cost. These technologies require new varieties and hybrids of vegetable crops high intensification of production. Along with the growth of vegetable yields, which will combined with a reduction in labor costs per unit of output and lower its cost, particular attention must be paid their biological value.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.