ovoshchiОвощи РоссииVegetable crops of Russia2072-91462618-7132Федеральный научный центр овощеводства10.18619/2072-9146-2014-3-11-17ovoshchi-45Research ArticleФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙPLANTS PHYSIOLOGY AND PHYTOCHEMISTRYМАКРО И МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ ВИГНЫ, КИВАНО, МОМОРДИКИ И БЕНИНКАЗЫ ПРИ ТЕПЛИЧНОМ ВЫРАЩИВАНИИCONTENT OF MACROU AND MICROUELEMENTS OF VIGNA, KIWANO, BITTER MELON, AND WAX GOURD IN GREENHOUSE CULTIVATIONНаумоваН. Б.NaumovaN. B.

Кандидат биологических наук,  старший научный сотрудник лаборатории агрохимии

nnaumova@mail.ruФотевЮ. В.FotevY. V.

Кандидат сельскохозяйственных наук,  старший научный сотрудник лаборатории интродукции пищевых растений

fotev@online.nsk.suБугровскаяГ. А.BugrovskayaG. A.

Ведущий инженер лаборатории агрохимии

nnaumova@mail.ruБелоусовВ. П.BelousovaV. P.

Научный сотрудник лаборатории интродукции пищевых растений

fotev@online.nsk.suИнститут почвоведения и агрохимии СО РАН, г. НовосибирскРоссияInstitute of Soil Science and Agrochemistry SB RASRussian FederationЦентральный Сибирский Ботанический сад СО РАН, г. НовосибирскРоссияCentral Siberian Botanical Garden SB RASRussian Federation201416062015031117Copyright © Наумова Н.Б., Фотев Ю.В., Бугровская Г.А., Белоусов В.П., 20152015Наумова Н.Б., Фотев Ю.В., Бугровская Г.А., Белоусов В.П.Naumova N.B., Fotev Y.V., Bugrovskaya G.A., Belousova V.P.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vegetables.su/jour/article/view/45

Проведена оценка макро  (C, N, P, S) и микроэлементного состава различных компонентов фитомассы новых  для России  овощных культур (вигны,  кивано, момордики и бенинказы), выращенных в условиях необогреваемой пленочной теплицы ЦСБС СО РАН, г. Новосибирск. Выявленные низкая концентрация серы  и широкое атомное соотношение  азота к сере  в фитомассе  овощных культур свидетельствует о недостаточном снабжении растений этим макроэлементом за  счет  удобрений и торфосубстратов. Плоды кивано отличаются повышенным содержанием K, Ca, Mg, Zn, Fe, Cu и Ni и являются ценным источником этих элементов, заслуживающим усилий  по распространению культуры в нашей стране.

The content of macro- (C, N, P, S) and micro-elements, as well as some metals was analyzed in fruits, leaves, stems, and roots of vigna, kiwano, bitter melon, and wax gourd growing in the condition of unheated  polyethylene-covered greenhouse  in Novosibirsk (Russia). The revealed low concentration of sulfur and big atomic ratio of nitrogen to sulfur in plant phytomass is the result of insufficient macro-elements supply from fertilizers and peatsubstrates. The kiwano fruits are characterized by high concentration of K , Ca, Mg , Zn, Fe, Cu, and Ni and therefore is worth introducing this culture in Russia.

вигнакиваномомордикабенинказасодержание микроэлементовсодержание макроэлементовфитомассаvignakiwanobitter melonwax gourdmacroonutrientsmicronutrientsphytomassReferencesМетодические указания по определению металлов в почвах с/х угодий и продукции растениеводства. М.: изд-во МСХ РФ, 1992. – 61 с.Методические указания по определению металлов в почвах с/х угодий и продукции растениеводства. М.: изд-во МСХ РФ, 1992. – 61 с.Фотев Ю.В., Кудрявцева Г.А., Белоусова В.П. Интродукция экзотических теплолюбивых овощных растений в Сибири // Овощеводство Сибири. Новосибирск: Сиб. отд-ние РАСХН, 2009. – С. 176-188.Фотев Ю.В., Кудрявцева Г.А., Белоусова В.П. Интродукция экзотических теплолюбивых овощных растений в Сибири // Овощеводство Сибири. Новосибирск: Сиб. отд-ние РАСХН, 2009. – С. 176-188.A° gren G. I. The C : N : P stoichiometry of autotrophs – theory and observations // Ecology Letters . 2004. -V.7.- N. 7. -P. 185-191.A° gren G. I. The C : N : P stoichiometry of autotrophs – theory and observations // Ecology Letters . 2004. -V.7.- N. 7. -P. 185-191.Allen A. P., Gillooly J. F. Towards an integration of ecological stoichiometry and the metabolic theory of ecology to better understand nutrient cycling // Ecology Letters. -2009. -V. 12.- N.5. -P.369-384.Allen A. P., Gillooly J. F. Towards an integration of ecological stoichiometry and the metabolic theory of ecology to better understand nutrient cycling // Ecology Letters. -2009. -V. 12.- N.5. -P.369-384.Borer E. T., Bracken M. E. S., Seabloom E., Smith J. E., Cebrian J., Cleland E.E., Elser J. J., Fagan W. F., Gruner D. S., Harpole W. S., Hillebrand H., Kerkhoff A. J., Ngai J. T. Global biogeography of autotroph chemistry: is insolation a driving force? // Oikos. 2013.- V.: P. 1121–1130.Borer E. T., Bracken M. E. S., Seabloom E., Smith J. E., Cebrian J., Cleland E.E., Elser J. J., Fagan W. F., Gruner D. S., Harpole W. S., Hillebrand H., Kerkhoff A. J., Ngai J. T. Global biogeography of autotroph chemistry: is insolation a driving force? // Oikos. 2013.- V.: P. 1121–1130.Jamal A., Moon Y.-S., Abdin M.Z. Sulphur – a general overview and interaction with nitrogen // Australian Journal of Crop Science. 2010. -V. 4.- N.7. -P.:523-529.Jamal A., Moon Y.-S., Abdin M.Z. Sulphur – a general overview and interaction with nitrogen // Australian Journal of Crop Science. 2010. -V. 4.- N.7. -P.:523-529.Mohd H. I., Hawa Z.E. J. The Relationship of Nitrogen and C/N Ratio with Secondary Metabolites Levels and Antioxidant Activities in Three Varieties of Malaysian Kacip Fatimah (Labisia pumila Blume) // Molecules. 2011. -V. 16. -PP. 5514-5526.Mohd H. I., Hawa Z.E. J. The Relationship of Nitrogen and C/N Ratio with Secondary Metabolites Levels and Antioxidant Activities in Three Varieties of Malaysian Kacip Fatimah (Labisia pumila Blume) // Molecules. 2011. -V. 16. -PP. 5514-5526.Niklas K.J., Owens T., Reich P.B., Cobb E.D. Nitrogen/phosphorus leaf stoichiometry and the scaling of plant growth // Ecology Letters. 2005. -V.8. -P. 636-642.Niklas K.J., Owens T., Reich P.B., Cobb E.D. Nitrogen/phosphorus leaf stoichiometry and the scaling of plant growth // Ecology Letters. 2005. -V.8. -P. 636-642.Smil V. Crop Residues: Agriculture's Largest Harvest // Bioscience. 1999. -V.49.-No.4. -P. 299-308.Smil V. Crop Residues: Agriculture's Largest Harvest // Bioscience. 1999. -V.49.-No.4. -P. 299-308.Stewart, B. A. Whitfield, C. J. Effects of Crop Residue, Soil Temperature, and Sulphur on the Growth of Winter Wheat // Soil Sci. Soc. Am. J. 1965. -V. 29. -PP.752-755.Stewart, B. A. Whitfield, C. J. Effects of Crop Residue, Soil Temperature, and Sulphur on the Growth of Winter Wheat // Soil Sci. Soc. Am. J. 1965. -V. 29. -PP.752-755.USDA National Nutrient Database for Standard Reference Release 2: http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/USDA National Nutrient Database for Standard Reference Release 2: http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/

The authors declare that there are no conflicts of interest present.