Дмитрий Игоревич Волков – заведующий отделомкартофелеводства и овощеводства
692539, Россия, Приморский край, г. Уссурийск, пос. Тимирязевский, ул. Воложенина, 30
Dmitry I. Volkov – Head of the Department of Potato Breeding and Horticulture
30, Volozhenina st., Timiryazevsky stl., Ussuriysk, Primorsky kray, 692539, Russia
Оксана Васильевна Аникина – м.н.с. отдела картофелеводства и овощеводства
692539, Россия, Приморский край, г. Уссурийск, пос. Тимирязевский, ул. Воложенина, 30
Oksana V. Anikina – Junior Researcher, Department of Potato Breeding and Horticulture
30, Volozhenina st., Timiryazevsky stl., Ussuriysk, Primorsky kray, 692539, Russia
Ирина Вячеславовна Ким – доктор с.-х. наук,г.н.с. отдела картофелеводства и овощеводства
692539, Россия, Приморский край, г. Уссурийск, пос. Тимирязевский, ул. Воложенина, 30
Irina V. Kim – Dr. Sci. (Agriculture), Head Researcher, Department of Potato Breeding and Horticulture
30, Volozhenina st., Timiryazevsky stl., Ussuriysk, Primorsky kray, 692539, Russia
Алексей Григорьевич Клыков – академик РАН, доктор биол. наук, руководитель научного направления
692539, Россия, Приморский край, г. Уссурийск, пос. Тимирязевский, ул. Воложенина, 30
Aleksei G. Klykov – Dr. Sci. (Biology), Academician of RAS, Scientific Supervisor
30, Volozhenina st., Timiryazevsky stl., Ussuriysk, Primorsky kray, 692539, Russia
Актуальность. В стратегии развития отечественного картофелеводства одним из приоритетных направлений является увеличение объёмов переработки картофеля. В последние годы научными учреждениями и частными селекционными компаниями достигнуты значительные результаты в области селекции картофеля, за последние пять лет создано более 90 сортов. Однако доля сортов пригодных для производства картофелепродуктов по-прежнему крайне мала, составляет не более 10%. Отсутствие достаточного количества специализированных сортов объясняется сложностью комбинирования в одном генотипе большого количества желаемых признаков. Цель работы – оценить различные по происхождению гибридные комбинации картофеля по частоте встречаемости форм с высокой пригодностью к переработке в условиях Приморского края.Материал и методы. Работа выполнена на экспериментальной базе отдела картофелеводства и овощеводства ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки». Объектом исследований являлись 589 генотипов, полученных в 7 гибридных комбинациях, созданных с участием родительских форм имеющих разную степень пригодности к переработке. Образцы выращивали в питомнике первого клубневого поколения. Оценку выполняли в соответствии с методическими указаниями по оценке сортов картофеля на пригодность к переработке и хранению.Результаты. В работе дана оценка гибридным комбинациям по наследованию потомством морфо- логических признаков клубней, содержанию редуцирующих сахаров, качества хрустящего картофеля по цвету ломтиков. Установлено, что распределение гибридов по форме клубня в изучаемых популяциях не носило четко выраженного характера. Расщепление в комбинациях по окрасу кожуры наблюдалось при включении в гибридизацию красноклубневых родителей. Во всех изученных популяциях преобладает поверхностное залегание глазков. Желтая окраска мякоти доминирует над белой, кремовой и светло-желтой. Наибольшее количество гибридов с минимальным накоплением редуцирующих сахаров, менее 0,25%, отмечено в популяции ВР 808 × Кармен (83,9%). Высокопригодные гибриды по цвету ломтиков хрустящего картофеля выделены во всех комбинациях кроме Innovator x Вымпел. Лучшая частота встречаемости форм с золотистым цветом ломтиков хрустящего картофеля (8-9 баллов) – 14,5-19,5 %, отмечена в комбинациях с участием высокопригодного сорта ВР 808 и непригодных сортов Кармен и Ibis. В комбинациях Ibis × BP 808, ВР 808 × Кармен, ВР 808 × Бриз и Innovator × Мираж значение коэффициентов доминирования располагалось близким к нулю, что подтверждает четко выраженный промежуточный характер наследования и аддитивное действие генов. Гибридная депрессия выявлена в комбинациях ВР 808 × Ricarda, ВР 808 × Вымпел, Innovator x Вымпел, величина степени доминирования составила от -1,50 до -3,80. Отмечена высокая положительная корреляционная связь между средним баллом цвета у потомства и процентом отбора высокопригодных форм (r=0,881).Заключение. В результате оценки гибридных комбинаций выявлена возможность отбора гибридов с высоким качеством хрустящего картофеля по цвету от скрещиваний типа пригодный х среднепригодный, так и пригодный х непригодный. Наибольшее количество высокопригодных форм отмечено в популяциях ВР 808 × Кармен, Ibis × BP 808 (14,5-19,5%).
Relevance. Increasing the volume of potato processing is a priority in the national strategy of potato produc- tion. Over the last years, scientific institutions and private breeding companies achieved significant results in potato breeding. More than ninety varieties were created in the last five years. However, the number of suitable varieties for the production of potato products is still low and does not reach 10 %. The absence of specialized varieties could be explained by the difficulty of the combination of numerous desirable traits in one genotype. The research goal was to evaluate potato hybrid combinations of different origin for the occurrence frequency of forms with high suitability for processing in the conditions of Primoraky kray.Materials and Methods. The research was conducted by the Department of Potato Breeding and Horticulture at FSBSI “FSC of Agricultural Biotechnology of the Far East named after A.K. Chaiki”. Five hundred and eighty-nine potato genotypes were used as the research object. The genotypes had been obtained from seven hybrid combinations of parental forms with a different degree of suitability for processing. The specimens were grown in the nursery of the first tuber generation. The specimens were evaluated according to the guidelines on the evaluation of potato varieties for their suitability for processing and storage.Results. The paper provides data on the evaluation of potato hybrid combinations for the inheritance of tuber morphological traits, the content of reduced sugars, and the quality of potato chips depending on the color of potato slices. It was established that the distribution of hybrids by tuber shape in the studied populations did not have a distinct pattern. Splitting of skin color in the combinations was observed when parental forms with red flesh were included in hybridization. Shallow depth of eyes characterized most of the studied populations. Yellow flesh dominated over white, creamy, and pale yellow ones. The highest number of hybrids with a minimum content of reduced sugars (below 0.25%) was noted in the population VR 808 × Karmen (83.9%). Highly suitable hybrids selected by the color of fried potato slices were found in all the combinations except for Innovator x Vympel. The highest occurrence frequency (14.5-19.5 %) of the forms with the golden color of fried potato slices (8-9 points) was noted in the combinations with highly suitable variety VR 808 and unsuitable varieties Karmen and Ibis. The domination coefficient was close to zero in the combinations Ibis × VR 808, VR 808 × Karmen, VR 808 × Briz, and Innovator × Mirazh. This demonstrated the distinct transitional character of inheritance and additive gene action. Hybrid depression was observed in the combinations VR 808 × Ricarda, ВР 808 × Vympel, and Innovator x Vympel. The domination coefficient ranged from -1.50 to -3.80. High positive correlation was discovered between the mean point score of the slice color in the progeny and the percentage of the highly suitable forms (r=0.881).Conclusion. The evaluation of the hybrid combinations allowed us to select potato hybrids with the high qual- ity of potato chips depending on the color in the crossings like “highly suitable genotype х moderately suitable genotype” and “suitable genotype х unsuitable genotype”. The highest number of highly suitable forms was found in the combinations VR 808 × Karmen and Ibis × VR 808 (14.5-19.5%).
The authors declare that there are no conflicts of interest present.