ovoshchiОвощи РоссииVegetable crops of Russia2072-91462618-7132Федеральный научный центр овощеводства10.18619/2072-9146-2015-3-4-78-80ovoshchi-202Research ArticleОВОЩЕВОДСТВОVEGETABLE PRODUCTIONЭСТРАГОН – Artemisia dracunculys L.ESTRAGON (Artemisia dracunculys L.)ШевченкоЮ. П.ShevchenkoYu. P.

кандидат с-х. наук, с.н.с. лаборатории селекции и семеноводства пряно-вкусовых культур

vniissok@mail.ruФедеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур» (ФГБНУ ВНИИССОК) 143080, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п. НИИССОК, ул. Селекционная, д.14РоссияFederal State Budgetary Scientific Research Institution «All-Russian Scientific Research Institute of vegetable breeding and seed production» 143080, Russia, Moscow region, Odintsovo district, p. VNIISSOK, Selectionnaya street, 14Russian Federation20150309201503-47880Copyright © Шевченко Ю.П., 20152015Шевченко Ю.П.Shevchenko Y.P.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vegetables.su/jour/article/view/202

Дана информация о наличии сортотипов и распространении эстрагона. Приведены варианты использования зеленной продукции и ее пищевая ценность. Указаны биохимические показатели и целебные свойства. Дано описание морфологических и биологических особенностей эстрагона. Рассмотрены вопросы размножения, размещения и ухода за растениями. Показана специфика уборки и урожайность зелени.

Data of presented varieties and distribution of estragon crop are described. Morphological characteristics, biochemical composition, health giving qualities, and nutrition value are presented. The problems of seed multiplication, growing, yield, and harvest of this crop are discussed.

эстрагонпищевая ценностькомпонентный состав зеленицелебные свойствабиологические особенностиагротехникаestragonnutrition valuebiochemical compositionhealth giving qualitiesbiological characteristicsagronomical techniquesReferencesВ.А. Беляева. Пряно-вкусовые растения. Росторгиздат, 1946. – С.76-77.В.А. Беляева. Пряно-вкусовые растения. Росторгиздат, 1946. – С.76-77.М.М. Гиренко. Методические указания по селекции зеленных, пряновкусовых и многолетних овощных культур. Эстрагон. М.,1987. – С. 47-48.М.М. Гиренко. Методические указания по селекции зеленных, пряновкусовых и многолетних овощных культур. Эстрагон. М.,1987. – С. 47-48.Ю.П. Шевченко. Технология возделывания и использования зеленных, пряно-вкусовых и малораспространенных овощных культур (Рекомендации). М., ВО Агропромиздат, 1988. – С.20-24.Ю.П. Шевченко. Технология возделывания и использования зеленных, пряно-вкусовых и малораспространенных овощных культур (Рекомендации). М., ВО Агропромиздат, 1988. – С.20-24.Л.А. Юрченко. Пряности и специи. Минск, «Полымя», 1995. – С.153-155.Л.А. Юрченко. Пряности и специи. Минск, «Полымя», 1995. – С.153-155.Ю.П. Шевченко. Эстрагон – основной компонент напитка «Тархун». Буклет ЦНТИПР Госагропрома РСФСР, М., 1988.Ю.П. Шевченко. Эстрагон – основной компонент напитка «Тархун». Буклет ЦНТИПР Госагропрома РСФСР, М., 1988.Ю.И. Муханова, Е.М.Хомякова. Пряная зелень на грядках. М., Рабочий, 1991. – С. 120-125.Ю.И. Муханова, Е.М.Хомякова. Пряная зелень на грядках. М., Рабочий, 1991. – С. 120-125.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.