ovoshchiОвощи РоссииVegetable crops of Russia2072-91462618-7132Федеральный научный центр овощеводства10.18619/2072-9146-2021-6-58-64ovoshchi-1858Research ArticleСЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙBREEDING AND SEED PRODUCTION OF AGRICULTURAL CROPSОценка образцов лука репчатого (Allium сера L.) различного происхождения в условиях предгорной зоны Северного Кавказа и выделение исходного материала для селекцииEvaluation of onion samples (Allium cepa L.) of various origins in the foothill zone of the North Caucasus and creation of source material fohttps://orcid.org/0000-0002-5699-8944МастяевИ. С.MastyaevI. S.

Иван Сергеевич Мастяев – научный сотрудник

357324, Ставропольский край, Кировский р-н, станица Зольская

Ivan S. Mastyaev – Researcher

v. Zolskaya, Kirovsky district, Stavropol territory, Russia, 357324

ivan.mastyaev@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-3867-8074АгафоновА. А.Ф.AgafonovA. F.

Александр Фёдорович Агафонов – кандидат с.-х. наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства луковых культур

143072, Россия, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14

Alexander F. Agafonov – Cand. Sci. (Agriculture), Leading Researcher, Laboratory of Breeding and Seed Production of Onion Crops

14, Selectsionnaya str., VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, Russia, 143072

agafonov@vniissok.ruhttps://orcid.org/0000-0001-8718-4508КривенковЛ. В.KrivenkovL. V.

Леонид Викторович Кривенков – кандидат с.-х. наук, зав. лаборатории селекции и семеноводства луковых культур

143072, Россия, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14

Leonid Viktorovich Krivenkov – Cand. Sci. (Agriculture), Head. of Laboratory of Breeding and Seed Production of Onion Crops

14, Selectsionnaya str., VNIISSOK, Odintsovo district, Moscow region, Russia, 143072

krivenkov76@mail.ruСеверо–Кавказский филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр овощеводства» (СКФ ФГБНУ ФНЦО)РоссияNorth Caucasus branch of the Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Vegetable Center" (SKF FSBSI FSVC)Russian FederationФедеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства" (ФГБНУ ФНЦО)РоссияFederal State Budgetary Scientific Institution Federal Scientific Vegetable Center (FSBSI FSVC)Russian Federation202127112021065864Copyright © Мастяев И.С., Агафонов А.А., Кривенков Л.В., 20212021Мастяев И.С., Агафонов А.А., Кривенков Л.В.Mastyaev I.S., Agafonov A.F., Krivenkov L.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vegetables.su/jour/article/view/1858

Актуальность. Успех селекционной работы, в том числе и на луковых культурах, в значительной мере определяется исходным материалом, поиск и создание которого для селекции начинается со сбора и изучения коллекционных образцов на выравненность морфологических признаков; на скороспелость и дружность созревания; на лежкость и транспортабельность луковиц; на качество продукции (высокое содержание биологически активных веществ и антиоксидантов); на устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам конкретной зоны выращивания.Материалы и методы. На базе Северо–Кавказского филиала ФГБНУ ФНЦО в коллекционном питомнике за период с 2017 по 2019 годы были оценены 90 образцов лука репчатого из 26 стран мира, из них 71 – сорта и 19 – гибриды F1. В гибридном питомнике были оценены 25 гибридных комбинаций, полученных из ФГБНУ ФНЦО (ВНИИССОК). Закладку и размещение опытов, агротехнику возделывания, учеты и оценку хозяйственно ценных признаков проводили согласно общепринятым методикам. Стандарты – новые сорта Примо и Ампэкс селекции ФГБНУ ФНЦО и итальянский гибрид F1 Ранко, которые размещали через каждые 10 коллекционных образцов.Результаты. По итогам проведенной оценки среди изученных сортов и гибридов F1 выделены источники хозяйственно ценных признаков, таких как урожайность (20-27 т/га), скороспелость (80-90 суток), сохранность (более 85%) при длительном хранении до 7 месяцев, фиолетовая, белая и розовая окраска луковиц, а также источники длинной формы луковицы. Наибольший интерес для селекции на урожайность представляют 9 перспективных сортов и 9 гибридов F1 лука репчатого различного происхождения, а также 4 гибридных комбинации, которые отличались высокими показателями урожайности, выходу товарной продукции и массой товарной луковицы. Данные образцы рекомендованы для использования в селекционном процессе в качестве источников создания новых сортов и гибридов с высокой урожайностью для агроклиматических условий предгорной зоны Северного Кавказа.

Relevance. The success of breeding work is largely determined by the source material, the search and creation of which for target breeding begins with the collection and study of collectible samples for the alignment of morphological features; for the precocity and amity of maturation; for the keeping quality and transportability of bulbs; for the quality of vegetable products (high content of biologically active substances and antioxidants); for resistance to biotic and abiotic stressors of a specific growing zone.Materials and methods. On the basis of the North Caucasus branch FSBSI FSVC, 90 samples of spring onions from 26 countries of the world were evaluated in the number nursery for the period from 2017 to 2019, 71 of them were varieties and 19 were F1 hybrids. In a hybrid nursery, 25 hybrid combinations obtained from FSBSI FSVC (VNIISSOK) were evaluated. The laying and placement of experiments, agricultural techniques of cultivation, accounting and evaluation of economically valuable traits, biochemical analyses were carried out according to generally accepted methods. The standards are the new Primo and Ampex varieties of the selection of the FSBSI FSVC and the Italian F1 hybrid Ranko, which were placed every 10 collection samples.Results.According to the results of the assessment, among the studied F1 varieties and hybrids, sources of economically valuable traits such as yield (20-27 t/ha), precocity (80-90 days), preservation (more than 85%) when laid for long-term storage up to 7 months, purple, white and pink color of bulbs, as well as sources of long-shaped bulbs were identified. The greatest interest for breeding for yield is represented by 9 promising varieties and 9 F1 hybrids of onions of various origins, as well as 4 hybrid combinations that were distinguished by high yields, the yield of marketable products and the mass of marketable bulbs. These samples are recommended for use in the breeding process as sources for the creation of new varieties and hybrids with high yields for the agro-climatic conditions of the foothill zone of the North Caucasus.r breeding

лук репчатый (Allium сера L.)сортагибридыгибридные комбинацииселекцияисточникиonion (Allium сера L.)varietieshybridshybrid combinationsbreedingsourcesМастяев И.С. – закладка опытов, проведение полевых исследований, учеты и оценка хозяйственно ценных признаков, статистическая обработка данных. Агафонов А.Ф. – подготовка материала для исследования и схем опытов. Кривенков Л.В. – подготовка материала для исследования. Все авторы принимали участие в написании статьи.ReferencesGriffiths G., Trueman L., Crowther T., Thomas,B., Smith B. Onions – a global benefit to health. Phytother. Res. 2002;(16):603-615. DOI:10.1002/ptr.1222Griffiths G., Trueman L., Crowther,T., Thomas B., Smith B. Onions – a global benefit to health. Phytother. Res. 2002;(16):603-615. DOI:10.1002/ptr.1222Водянова О.С. Луки. Алматы. 2007. 367 с.Vodianova O.S. Luki. Almaty. 2007;367p. (In Russ.)Голубкина Н.А., Кекина Е.Г., Антошкина М.С., Надежкин С.М., А.Ф.Агафонов Сортовые различия в аккумулировании биологически активных соединений луком репчатым Allium cepa L. Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2016;(2):23-29.Golubkina N.A., Kekina E.G., Antoshkina M.S., Reliable S.M., A.F.Agafonov Varietal differences in the accumulation of biologically active compounds by Allium cepa L. onion. Bulletin of the Russian Agricultural Science. 2016;(2):23-29. (In Russ.)Токин Б.П. Целебные яды растений. Л. 1967. 344 с.Tokin B.P. Medicinal poisons of plants. L. 1967; 344 p. (In Russ.)Пивоваров В.Ф., Ершов И.И., Агафонов А.Ф. Луковые культуры. ВНИИС-СОК. 2001. 500 с.Pivovarov V.F., Ershov I.I., Agafonov A.F. Onion cultures. VNIISSOK. 2001; 500 p. (In Russ.).Geetha M., Ponmozhi P., Saravanakumar M., Suganyadevi P. Extraction of anthocyanin and analyzing its antioxidant properties from different onion (Allium cepa) varieties. Int. J. Res. Pharm. Sci. 2011;2(3):497-506.Geetha M., Ponmozhi P., Saravanakumar M., Suganyadevi P. Extraction of anthocyanin and analyzing its antioxidant properties from different onion (Allium cepa) varieties. Int. J. Res. Pharm. Sci. 2011;2(3):497-506.Голубкина Н.А., Немтинов В.И., Костанчук Ю.Н., Карузо Д., Агафонов А.Ф., Мастяев И.С., Надежкин С.М. Пищевая ценность салатного лука крымской селекции. Овощи России. 2020;(1):74-79. DOI:10.18619 /2072-9146-2020-1-74-79Golubkina N.A., Nemtinov V.I., Kostanchuk Yu.N., Caruso D., Agafonov A.F., Mas-tyaev I.S., Reliable S.M. Nutritional value of salad onions of the Crimean selection. Vegetables crops of Russia. 2020;(1):74-79. DOI:10.18619/2072- 9146-2020-1-74-79. (In Russ.)Kashino Y., Murota K., Matsuda N., Tomotake M., Hamano T., Mukai R., Terao J. Effect of processed onions on the plasma concentration of quercetin in rats and humans. J. Food Sci. 2015;80(11):2597-2602. DOI:10.1111/1750-3841.13079Kashino Y., Murota K., Matsuda N., Tomotake M., Hamano T., Mukai R., Terao J. Effect of processed onions on the plasma concentration of quercetin in rats and humans. J. Food Sci. 2015;80(11):2597-2602. DOI:10.1111/1750-3841.13079Бандюкова В.А., Молчанов Г.И. К вопросу оптимизации выделения кверцетина из чешуй луковицы (Allium cepa L.). Известия Северо-Кавказского науч. центра высшей школы. 1975;(3):23-25.Bandyukova V. A., Molchanov, G. I. optimizing the allocation of quercetin from the scales of the onion (Allium cepa L.). News of the North Caucasus Scientific Center of Higher Education. 1975;(3):23-25. (In Russ.)Лисевецкая Л.И. и др. Актуальные вопросы фармации. Пятигорск. 1968;(1).Lisevetskaya L.I. et al. Topical issues of pharmacy. Pyatigorsk. 1968;(1). (In Russ.)Bohm K. Pharmakol und therapeutische vervendung. Aulendorf. 1967.Bohm K. Pharmakol und therapeutische vervendung. Aulendorf. 1967.Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1. Сорта растений (официальное издание). ФГБНУ Росинформагротех. 2021. 719 с.State Register of breeding achievements approved for use. Vol. 1. Plant varieties (official publication). FSBSI Rosinformagrotech. 2021; 719 p. (In Russ.)Кравченко Р.В. Эколого-биологическое обоснование методов селекции и семеноводства лука репчатого в условиях степной зоны Северного Кавказа. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. 1998;. 24 с.Kravchenko R.V. Ecological and biological substantiation of methods of selection and seed production of onions in the conditions of the steppe zone of the North Caucasus. Autoref. diss. candidate of agricultural sciences. 1998; 24 p. (In Russ.)Спиваков Н.С. Оценка экологической пластичности и стабильности сортов и гибридов сорго. Физиолого-генетические аспекты адаптации растений. 1988. С.100-114.Spivakov N.S. Assessment of ecological plasticity and stability of sorghum varieties and hybrids. Physiological and genetic aspects of plant adaptation. 1988;100-114. (In Russ.)Ибрагимбеков, М.Г. Создание исходного материала для селекции лука репчатого в однолетней культуре. Плодоводство и ягодоводство России. 2012;34(1):290-299.Ibragimbekov M.G. Creation of source material for onion breeding in annual culture. Fruit and berry growing in Russia. 2012;34(1) 290-299. (In Russ.)Любченко А.В. Исходный материал для селекции лука на адаптивность и качество продукции в условиях предгорной зоны Республики Адыгея. Автореф. дисс. канд. с.–х. наук. 2015; 20 с.Lyubchenko A.V. Source material for onion breeding for adaptability and product quality in the conditions of the foothill zone of the Republic of Adygea. Autoref. diss. candidate of agricultural sciences. 2015; 20 p. (In Russ.)Storsberg J., Schulz H., Keusgen M., Tannous F., Dehmer K., Keller J. Chemical characterization of interspecific hybrids between Allium cepa L. and Allium kermesinum Rchb. Agric. Food. Chem. 2004;(52):5499-5505.Storsberg J., Schulz H., Keusgen M., Tannous F., Dehmer K., Keller J. Chemical characterization of interspecific hybrids between Allium cepa L. and Allium kermesinum Rchb. Agric. Food. Chem. 2004;(52):5499-5505.Пивоваров В.Ф., Пышная О.Н., Шмыкова Н.А., Гуркина Л.К. Создание исходного материала овощных культур: идеи Н. И. Вавилова и современные технологии. Сельскохозяйственная биология. 2012;(5):39-47. DOI:10.15389/agrobiology.2012.5.39rusPivovarov V.F., Pyshnaya O.N., Shmykova N.A., Gurkina L.K. Creation of the source material of vegetable crops: ideas of N I. Vavilov and modern technologies. Agricultural biology. 2012;(5):39-47. DOI:10.15389/agrobiology.2012.5.39rus. (In Russ.)Агафонов А.Ф., Шмыкова Н.А. Использование мужского гаметофита в селекции лука репчатого на устойчивость к бактериозу. Методические указания по селекции луковых культур. 1997. С.28-31.Agafonov A.F., Shmykova N.A. The use of male gametophyte in onion selection for resistance to bacteriosis. Methodological guidelines for the selection of onion crops. 1997;28-31. (In Russ.).Романов В.С., Кан Л.Ю., Тимин Н.И., Домблидес А.С., Молчанова А.В., Тареева М.М. Характеристика гибридов между Allium сера L. и Allium nutans L. по биохимическому составу. Овощи России. 2017;(5):33-36. DOI:10.18619/2072-9146-2017-5-33-36Romanov V.S., Kan L.Yu., Timin N.I., Domblides A.S., Molchanova A.V., Tareeva M.M. Characteristics of hybrids between Allium сера L. and Allium nutans L. by biochemical composition. Vegetables crops of Russia. 2017;(5):33-36. DOI:10.18619/2072-9146-2017-5-33-36. (In Russ.).Агафонов А.Ф., Логунова В.В. Гетерозисная селекция лука репчатого. Овощи России. 2018;(5):25-28. DOI:10.18619/2072-9146-2018-5-25-28Agafonov A.F., Logunova V.V. Heterosis selection of onions. Vegetables crops of Russia. 2018;(5):25-28. DOI:10.18619/2072-9146-2018-5-25-28 (In Russ.)Кривенков Л.В., Агафонов А.Ф., Логунова В.В., Середин Т.М. Состояние и основные направления селекции луковых культур ФГБНУ ФНЦО. Овощи России. 2021;(3):24-28. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2021-3-24-28Krivenkov L.V., Agafonov A.F., Logunova V.V., Seredin T.M. The state and main directions of onion crop breeding of FSBSI FSVC. Vegetable crops of Russia. 2021;(3):24-28. DOI:10.18619/2072-9146-2021-3-24-28 (In Russ.)Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агропромиздат. 1985. 351 с.Dospekhov B.A. Methodology of field experience (with the basics of statistical processing of research results). M.: Agropromizdat. 1985; 351 p. (In Russ.)Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве. Белик В.Ф. М.: Агропромиздат. 1992. 319 с.Methods of experimental business in vegetable growing and melon growing. Belik V.F. M.: Agropromizdat. 1992; 319 p. (In Russ.)Методические указания по селекции луковых культур. Ершов И.И., Агафонов А.Ф. и др. 1997; 118 с.Methodological guidelines for the selection of onion crops. Ershov I..I., Agafonov A.F. et al. 1997; 118 p. (In Russ.)Методические рекомендации по изучению и поддержанию в живом виде мировой коллекции лука и чеснока. ВИР. 2005; 305 с.Methodological recommendations for the study and maintenance of the world collection of onions and garlic in a living form. VIR. 2005; 305 p. (In Russ.)Методические указания по апробации овощных и бахчевых культур. ФГБНУ ФНЦО. 2018; 224 с.Methodological guidelines for the approbation of vegetable and melon crops. FGBNU FNTSO. 2018; 224 p. (In Russ.)Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Москва. 1985;(1):263.Methodology of state variety testing of agricultural crops. Moscow. 1985;1:269. (In Russ.)Жаркова С.В. формирование параметров адаптивности и стабильности сортообразцов лука репчатого в зависимости от условий среды. Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2018;5(163):71-75.Zharkova S.V. formation of parameters of adaptability and stability of onion varieties depending on environmental conditions. Bulletin of the Altai State Agrarian University. 2018;5(163):71-75. (In Russ.)Добруцкая Е.Г., Антошкин А.А., Агафонов А.Ф., Дубова М.В. Оценка разнообразия селекционного материала лука репчатого ВНИИССОК по адаптивности, показателям продуктивности и качеству продукции. Гавриш. 2008;(4):33-36.Dobrutskaya E.G., Antoshkin A.A., Agafonov A.F., Dubova M.V. Evaluation of the diversity of the selection material of onion VNIISSOK on adaptability, productivity indicators and product quality. Gavrish. 2008;(4):33-36. (In Russ.)Жаркова С.В., Добруцкая Е.Г., Сирота С.М., Бакулина В.А. Широкое эколого-географическое испытание как средство определения информативности среды для оценки адаптивности лука репчатого. Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2009;11(61):28-32.Zharkova S.V., Dobrutskaya E.G., Sirota S.M., Bakulina V.A. A wide ecological and geographical test as a means of determining the informativeness of the environment for assessing the adaptability of onions. Bulletin of the Altai State Agrarian University. 2009;11(61):28-32. (In Russ.)Давлетбаева О.Р., Ибрагимбеков М.Г., Ховрин А.Н. оценка коллекции лука репчатого по признакам листовой розетки и луковицы. Овощи России. 2018;(4):29-32. DOI:10.18619/2072-9146-2018-4-29-32Davletbaeva O.R., Ibragimbekov M.G., Khovrin A.N. Evaluation of the onion collection based on the characteristics of the leaf rosette and bulb. Vegetable crops of Russia. 2018;(4):29-32. DOI:10.18619/2072-9146-2018-4-29-32. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.