ovoshchiОвощи РоссииVegetable crops of Russia2072-91462618-7132Федеральный научный центр овощеводства10.18619/2072-9146-2021-4-42-47ovoshchi-1792Research ArticleСЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙBREEDING AND SEED PRODUCTION OF AGRICULTURAL CROPSОсобенности развития и размножения представителей семейства Solanaceae в условиях Южного берега КрымаFeatures of development and reproduction of representatives of the Solanaceae family in the conditions of the Southern coast of the CrimeaЛогвиненкоЛ. А.LogvinenkoL. A.

Лидия Алексеевна Логвиненко - н.с.

298648, Российская Федерация, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита, спуск Никитский, 52

Lidiya A. Logvinenko - Scientific Researcher

52, Nikitsky spusk str., Nikita, Yalta, 298648

КравченкоЕ. Н.KravchenkoE. N.

Екатерина Николаевна Кравченко – м.н.с.

298648, Российская Федерация, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита, спуск Никитский, 52

Ekaterina N. Kravchenko - Junior Research

52, Nikitsky spusk str., Nikita, Yalta, 298648

ШевчукО. М.ShevchukO. M.

Оксана Михайловна Шевчук – доктор биол. наук, зав. лабораторией

298648, Российская Федерация, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита, спуск Никитский, 52

Oksana M. Shevchuk - Doc. Sci. (Biology), Head of the Laboratory

52, Nikitsky spusk str., Nikita, Yalta, 298648

https://orcid.org/0000-0003-1803-9168ГолубкинаН. А.GolubkinaN. A.

Надежда Александровна Голубкина – доктор с.-х. наук

143072, Россия, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д.14

Nadezhda A. Golubkina – Doc. Sci. (Agriculture)

14, Selektsionnaya str., VNIISSOK village, Odintsovo district, Moscow region, 143072

НауменкоТ. С.NaumenkoT. S.

Науменко Татьяна Сергеевна – кандидат с.-х. наук, с.н.с.

298648, Российская Федерация, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита, спуск Никитский, 52

Tatyana S. Naumenko – Cand. Sci. (Agriculture), Senior Researcher

52, Nikitsky spusk str., Nikita, Yalta, 298648, Russia

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Ордена Трудового Красного знамени Никитский ботанический сад – Национальный научный центр РАН», Лаборатория ароматических и лекарственных растенийРоссияFederal State Funded Institution of Science “The Nikitsky Botanical Gardens - National Scientific Center of the RAS”, Laboratory of aromatic and medicinal plantsRussian FederationФедеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства" (ФГБНУ ФНЦО)РоссияFederal State Funded Research Institution “Federal Scientific Center of Vegetable Growing”Russian FederationФедеральное государственное бюджетное учреждение науки «Ордена Трудового Красного знамени Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН», Лаборатория семеноводстваРоссияFederal State Funded Institution of Science “The Nikitsky Botanical Gardens - National Scientific Center of the RAS”, Laboratory of seed productionRussian Federation202103092021044247Copyright © Логвиненко Л.А., Кравченко Е.Н., Шевчук О.М., Голубкина Н.А., Науменко Т.С., 20212021Логвиненко Л.А., Кравченко Е.Н., Шевчук О.М., Голубкина Н.А., Науменко Т.С.Logvinenko L.A., Kravchenko E.N., Shevchuk O.M., Golubkina N.A., Naumenko T.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vegetables.su/jour/article/view/1792

Актуальность. Учитывая узкий ассортимент выращиваемых видов овощных растений в России и общемировую тенденцию обеднения их биохимического состава, одновременно с глобализацией производства продукции растениеводства, необходим поиск видов и форм растений, отличающихся высоким содержанием функциональных пищевых ингредиентов (ФПИ) в своем составе, поскольку снижение потребления важных микро- и макроэлементов резко увеличивает риск опасных заболеваний для человека.Цель. Изучить особенности роста и развития растений семейства Пасленовые в коллекции ФГБУН «НБС-ННЦ», характеризующихся высоким содержанием биологически активных веществ и функциональных пищевых ингредиентов (ФПИ), коротким вегетационным периодом и нейтральной реакцией на продолжительность дня.Материалы и методы. Особенности развития, биоморфологические показатели растений изучали по методике интродукционных исследований, разработанной в Никитском ботаническом саду [4]. Антиоксидантную активность (АОА) определяли по методу [5], основанному на окислительно-восстановительной реакции веществ анти-оксидантного действия с перманганатом калия. Содержание водорастворимых минералов устанавливали с помощью кондуктометра TDS 3 на водных экстрактах растений. Содержание фенольных соединений определяли фотометрическим методом с использованием реактива ФолинаЧокальтеу [6]; аскорбиновой кислоты – йодометрически – титрованием [7], каротиноидов – спектрофотометрическим методом [8].Результаты. Представлены выявленные особенности роста и развития, биохимического состава новой овощной культуры для РФ – паслена карипенс (тзимбало) (Solanum caripense Dunal.), физалиса аптечного (Physalis alkekengi L.), культур лекарственного направления –паслена дольчатого (Solanum laciniatumAit.), витании снотворной (синонимы зимняя вишня, индийский женьшень или физалис солнечнолистный) (Withania sоmnifera (L.) Dunal.), красавки белладонны (Atropa belladonna L.).Выводы. Проведенные исследования позволят расширить и восполнить ассортимент новых культур с повышенным содержанием биологически активных веществ и антиоксидантов.

Relevance. Taking into account the narrow range of vegetable plant species grown in Russia and the global trend of impoverishment of their biochemical composition, simultaneously with the globalization of crop production, it is necessary to search for plant species and forms that are characterized by a high content of functional food ingredients (FFI) in their composition, since a decrease in the consumption of important micro-and macroelements sharply increases the risk of dangerous diseases for humans.Objective. To study the features of growth and development of plants of the Solanaceae family in the collection of the Federal State Funded Institution of Science "NBG-NSC", characterized by a high content of biologically active substances and functional food ingredients (FFI), a short growing season and a neutral reaction to the length of the day.Materials and methods. Features of development, biomorphological indicators of plants were studied according to the method of introduction studies developed in the Nikitsky Botanical Gardens [4]. The antioxidant activity (AOA) was determined by the method [5] based on the redox reaction of substances of antioxidant action with potassium permanganate. The content of water-soluble minerals was determined using a TDS 3 conductometer on aqueous plant extracts. The content of phenolic compounds was determined by photometric method using the Folin-Chocalteu reagent [6]; ascorbic acid content - by iodometric titration [7], carotenoids content - by spectrophotometric method [8].Results. The revealed features of growth and development, biochemical composition of a new vegetable crop for the Russian Federation – nightshade caripense (tzimbalo) (Solanum caripense Dunal.), bladder herb (Physalis alkekengi L.), medicinal crops - nightshade laciniate (Solanum laciniatum Ait.), vitania hypnotic (synonyms winter cherry, Indian ginseng or physalis sunny-leaved) (Withania somnifera (L.) Dunal.), great morel (Atropa belladonna L.).Conclusions. The conducted research will allow expanding and replenishing the range of new crops with an increased content of biologically active substances and antioxidants.

новые овощные культурылекарственные растениябиологически активные веществафункциональные пищевые ингредиентыnew vegetable cropsmedicinal plantsbiologically active substancesfunctional food ingredientsReferencesЖизнь растений. Под редакцией акад. АН СССР А.Л. Тахтаджан. Е.5(2). Ч.2. М.: Просвещение, 1981. С. 35-39.Plant Life. Edited by member of the Academy of Sciences of the USSR A.L. Takhtadzhyan. E. 5(2). Part 2. Moscow: Prosveshchenie, 1981. P.35-39. (In Russ.)Орел Т.И. Оценка агроэкологических ресурсов Крыма для выращивания эфиромасличных и лекарственных растений. Симферополь: ИТ «Ариал», 2018. 72 с.Orel T.I. Assessment of agroecological resources of the Crimea for the cultivation of essential oil and medicinal plants. Simferopol: PH "Arial", 2018. 72 p. (In Russ.)Плугатарь Ю.В., Корсакова С.П., Ильницкий О. А. Экологический мониторинг Южного берега Крыма. Симферополь: ИТ «АРИАЛ». 2015. 164 с.Plugatar Yu.V., Korsakova S.P., Ilnitsky O.A. Ecological monitoring of the Southern Coast of the Crimea. Simferopol: PH "ARIAL". 2015. 164 p. (In Russ.)Исиков В.П., Работягов В.Д., Хлыпенко Л.А. и др. Интродукция и селекция ароматических и лекарственных культур. Методологические и методические аспекты. Ялта: НБС–ННЦ, 2009. 110 с.Isikov V.P., Rabodyagov V.D., Khlypenko L.A., etc. Introduction and breeding of aromatic and medicinal crops. Methodological and methodological aspects. Yalta: NBG-NSC, 2009. 110 p. (In Russ.)Голубкина Н.А., Кекина Е.Г., Молчанова А.В., Антошкина М.С., Надежкин С.М., Солдатенко А.В. Антиоксиданты растений и методы их определения. М.: Изд-во ФГБНУ ФНЦО, 2018. 66 с. DOI: 10.12737/104542.Golubkina N.A., Kekina E.G., Molchanova A.V., Antoshkina M.S., Nadezhkin S.M., Soldatenko A.V. Plant antioxidants and methods of their determination. Moscow: Publishing House of the Federal State Funded Scientific Research Institute, 2018. 66 p. DOI: 10.12737/104542. (In Russ.)Методы технохимического контроля в виноделии. Под ред. В.Г. Гержиковой. – Симферополь: Таврида, 2002. 260 с.Methods of technochemical control in winemaking / Edited by V.G. Gerzhikova. Simferopol: Tavrida, 2002. 260 p. (In Russ.)Рихтер А.А. Использование в селекции взаимосвязей биохимических признаков. Труды Гос. Никит. Ботан. Сада. 1999;(108):121-129.Richter A.A. The use of interrelations of biochemical traits in breeding Works of State. Nikita. Bot. Garden. 1999;(108):121-129. (In Russ.)Оленников Д.Н., Потанина О.Г., Танхаева Л.М., Николаева Г.Г. Фармакогностическая характеристика листьев какалии копьевидной (Сacalia hastata L.). Химия растительного сырья. 2004;(3):43-52.Olennikov D.N., Potanina O.G., Tankaeva L.M., Nikolaeva G.G. Pharmacognostic features of leaves of Cacalia lance-shaped (Cacalia hastata L.) // Chemistry of plant raw materials. 2004;(3):43-52. (In Russ.)Логвиненко И.Е., Исиков В.П., Логвиненко Л.А. Лекарственные растения коллекции Никитского ботанического сада. Симферополь, Изд.-во: ИТ "АРИАЛ", 2017. 72 с.Logvinenko I.E., Isikov V.P., Logvinenko L.A. Medicinal plants of the collection of the Nikitsky Botanical Gardens. Simferopol, publishing house: PH "ARIAL", 2017. 72 p. (In Russ.)Марко Н.В., Логвиненко Л.А., Шевчук О.М., Феськов С.А. Аннотированный каталог ароматических и лекарственных растений коллекции Никитского ботанического сада. Симферополь, Изд.-во «Ариал», 2018. 176 с.Marko N.V., Logvinenko L.A., Shevchuk O.M., Feskov S.A. Annotated catalog of aromatic and medicinal plants of the collection of the Nikitsky Botanical Gardens. Simferopol, publishing house "Arial", 2018. 176 p. (In Russ.)Логвиненко Л.А., Шевчук О.М., Толкачева Н.В. Особенности развития Solanum laciniatum Ait. и содержание биологически активных веществ в условиях Южного берега Крыма. В сборнике: Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции. сборник научных трудов. Ижевск, 2017. С.39-41.Logvinenko L.A., Shevchuk O.M., Tolkacheva N.V. Features of the development of Solanum laciniatum Ait. and the content of biologically active substances in the conditions of the Southern Coast of the Crimea. In the collection: Development, research and marketing of new pharmaceutical products. collection of scientific papers. Izhevsk, 2017. P. 39-41. (In Russ.)Кекина Е.Г., Шевчук О.М., Голубкина Н.А., Логвиненко Л.А., Хлыпенко Л.А., Молчанова А.В., Caruso G. Antioxidant properties and elemental composition of Withania somnifera L. Journal of International Scientific Publications: Agriculture & Food. 2019;(7):93-101.Kekina E.G., Shevchuk O.M., Golubkina N.A., Logvinenko L.A., Khlypenko L.A., Molchanova A.V., Caruso G. Antioxidant properties and elemental composition of Withania somnifera L. Journal of International scientific publications: Agriculture and Food. 2019;(7):93-101.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.