Лариса Николаевна Новикова – кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник отдела генетических ресурсов и селекции овощных культур
353384, Краснодарский край, г. Крымск, ул. Вавилова, 12
Larisa N. Novikova – Cand. Sci. (Agriculture), Senior Researcher of Department of Genetic Resources and Vegetable Breeding
Vavilov St., 12, Krymsk, Krasnodar Region, 353384
Борис Николаевич Новиков – кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник отдела генетических ресурсов и селекции овощных культур
353384, Краснодарский край, г. Крымск, ул. Вавилова, 12
Boris N. Novikov – Cand. Sci. (Agriculture), Senior Researcher of Department of Genetic Resources and Vegetable Breeding
Vavilov St., 12, Krymsk, Krasnodar Region, 353384
Актуальность. Лук шалот (Allium ascalonicum L.) является весьма полезной и перспек- тивной культурой, обладающей высокими пищевыми, вкусовыми и лечебными свойствами. Шалот ценят за нежную и сочную вкусную зелень, а также раннее созревание луковиц с длительным периодом хранения. Для широкого распространения и потребления, увеличения спроса и популяризации этой культуры актуальным является создание новых перспективных сортов, обладающих ценными хозяйственно полезными признаками, отвечающими современным требованиям рынка. При создании новых сортов важен поиск источников скороспелости, лежкости, продуктивности, урожайности и качества.
Целью исследований являлось изучение местных сортообразцов лука шалота по ком- плексу ценных признаков, отбор лучших форм и создание нового урожайного, скороспелого белого сорта салатного направления, обладающего полезными свойствами, хорошей лежкостью луковиц, устойчивого к неблагоприятным факторам среды для выращивания в регионах Европейской части России.
Материалы и методы. Исходным материалом являлись 18 сортообразцов местной популяции из северокавказской группы, различающихся по морфометрическим, в частности, окраске луковицы (от желтой до белой), биологическим и хозяйственным признакам. Исследования проводили на коллекционном участке Крымской ОСС филиала ВИР (Краснодарский край, г. Крымск). В качестве стандарта использовали два сорта, включенные в Госреестр с окраской луковицы от желтой (Межсезонье) до белой (Снежок).
Результаты. Изучение фенологических, биологических, морфометрических и хозяй- ственных признаков позволило отобрать пять перспективных форм, ценных для потребителя: раннеспелых, урожайных, с крупной лежкой луковицей светлой окраски, с высокой продуктивностью зеленых листьев, зимостойких и с хорошими вкусовыми качествами. Лучшая форма – ЛШ 5-05, обладающая стабильно высоким урожаем, продолжительной лежкостью белых луковиц, товарностью, хорошим слабоострым вкусом и привлекательным внешним видом, включена в Госреестр РФ на допуск к использованию как сорт лука шалота Блондин.
Relevance. Shallots (Allium ascalonicum L.) is a very useful and promising crop with high nutrition- al, taste and medicinal properties. Shallot is appreciated for its tender and juicy tasty greens, as well as early ripening of bulbs with a long shelf life. For widespread distribution and consumption, increasing demand and popularizing this culture, it is relevant to create new promising varieties with valuable economically useful characteristics that meet modern market requirements. When creating new varieties, it is important to search for sources of early maturity, keeping quality, productivity, yield and quality.
The aim of the research was to study local varieties of shallots for a complex of valuable traits, select the best forms and create a new fruitful, white early-ripening white variety of the salad direction, possessing useful properties, good keeping quality of bulbs, resistant to unfavorable environmental factors for cultivation in the regions of the European part of Russia.
Materials and methods. The initial material consisted of 18 varieties of the local population from the North Caucasian group, differing in morphometric, in particular the color of the bulb (yellow to white), biological and economic characteristics. The studies were carried out at the collection site of the Krymsk EBS, VIR Branch (Krasnodar Region, Krymsk). As a standard, we used two varieties included in the State Register with the color of the bulb from yellow (Off-season) to white (Snezhok).
Results. The study of phenological, biological, morphometric and economic characteristics made it possible to select five promising forms that are valuable for the consumer: those with early maturity, productivity, light color, large long-term bulb, green feather productivity, winter hardiness and good taste. The best form – LSh 5-05, with a consistently high yield, long-term keeping quality of white bulbs, marketability, good mild taste and attractive appearance, is included in the State Register of the Russian Federation for admission to use as a shallot Blondin variety.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.