ovoshchiОвощи РоссииVegetable crops of Russia2072-91462618-7132Федеральный научный центр овощеводства10.18619/2072-9146-2012-1-39-40ovoshchi-1679Research ArticleСТАНДАРТЫ НА ОВОЩНУЮ ПРОДУКЦИЮSTANDARTS FOR VEGETABLE PRODUCTSТОМАТЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ. МЕХАНИЗИРОВАННАЯ УБОРКА (ТИПОВОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС)Tomato for marketing. Mechanized harvest (common technological process)ПавловЛ.В.PavlovL.V.noemail@neicon.ruКондратьеваИ.Ю.KondratievaI.Y.noemail@neicon.ruПарасковаО.Т.ParaskovaO.T.noemail@neicon.ruСанниковаТ.А.SannikovaT.A.noemail@neicon.ruМачулкинаВ.А.MachulkinaV.A.noemail@neicon.ruГарьяноваЕ.Д.GaryanovaE.D.noemail@neicon.ruГНУ Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культурРоссияState Institution, All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production, RAASRussian FederationГНУ Всероссийский НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводстваРоссияState Institution, All-Russian Research Institute of Irrigated Vegetable Production and Melon GrowingRussian Federation201230032012013940Copyright © Павлов .Л., Кондратьева .И., Параскова .О., Санникова .Т., Мачулкина .В., Гарьянова .Е., 20122012Павлов .Л., Кондратьева .И., Параскова .О., Санникова .Т., Мачулкина .В., Гарьянова .Е.Павлов .Л., Кондратьева .И., Параскова .О., Санникова .Т., Мачулкина .В., Гарьянова .Е.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vegetables.su/jour/article/view/1679

Установлены требования к выполнению технологических операций при возделывании, механизированной уборке томата его дальнейшего хранения и переработки.

General assay requirements for technological processes at cultivation, mechanized harvest, sorting, storage, transporting, quality, packing, and control are determined.

томатпроцесстиповойтехнологическийпредшественникпосевмеханизированная уборкасортировкахранениетранспортированиекачествоконтрольупаковкаtomatomechanized harvestrequirements for technological processesReferencesИванова Е.И., Бомбасов И.И. Технологическая оценка томатов, убранных комбайном// Консервная и овощесушильная промышленность. -1978. - №4.-С.25.Иванова Е.И., Бомбасов И.И. Технологическая оценка томатов, убранных комбайном// Консервная и овощесушильная промышленность. -1978. - №4.-С.25.Зарецкая З.Ф., Диабов С.З., Тумаева М.А., Абдуллаев Н.А., Мачулкина В.А. Промышленная технология возделывания томатов. /Махачкала: Дагестанское книжное издательство. 1981.-44 с.Зарецкая З.Ф., Диабов С.З., Тумаева М.А., Абдуллаев Н.А., Мачулкина В.А. Промышленная технология возделывания томатов. /Махачкала: Дагестанское книжное издательство. 1981.-44 с.Руденко Н.Е. О повышении производительности томатоуборочного комбайна СКТ-2.// Консервная и овощесушильная промышленность. - 1975.- № 12.Руденко Н.Е. О повышении производительности томатоуборочного комбайна СКТ-2.// Консервная и овощесушильная промышленность. - 1975.- № 12.Новое в технологии возделывания овощных культур./Краснодарское книжное издательство, 1973.-С.66-76.Новое в технологии возделывания овощных культур./Краснодарское книжное издательство, 1973.-С.66-76.Гавриш С.Ф., Галкина С.Н. Томат: возделывание и переработка./ М.: Росагропромиздат, 1990. -С.70-77.Гавриш С.Ф., Галкина С.Н. Томат: возделывание и переработка./ М.: Росагропромиздат, 1990. -С.70-77.Астраханская индустриальная технология производства томатов: рекомендации. /Астрахань.-1984.-62 с.Астраханская индустриальная технология производства томатов: рекомендации. /Астрахань.-1984.-62 с.Комбайновая уборка томатов: рекомендации./Астрахань: «Новая линия»,2010.-20 с.Комбайновая уборка томатов: рекомендации./Астрахань: «Новая линия»,2010.-20 с.Мачулкина В.В., Санникова Т.А., Чаленко В.В. Влияние способов уборки на качество плодов томата // Овощи России».-№4(6).-2009.-№1(7).-2010.С.60-63.Мачулкина В.В., Санникова Т.А., Чаленко В.В. Влияние способов уборки на качество плодов томата // Овощи России».-№4(6).-2009.-№1(7).-2010.С.60-63.Комбайновая уборка томата: рекомендации./Астрахань,2011.-28с.Комбайновая уборка томата: рекомендации./Астрахань,2011.-28с.Хранение плодов томата после механизированной уборки: методические рекомендации./Астрахань.- 2011.21 с.Хранение плодов томата после механизированной уборки: методические рекомендации./Астрахань.- 2011.21 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.