ovoshchiОвощи РоссииVegetable crops of Russia2072-91462618-7132Федеральный научный центр овощеводства10.18619/2072-9146-2009-1-33-35ovoshchi-1419Research ArticleПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ. «ОВОЩИ – ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ»QUALITIES OF VEGETABLE COMMODITY: VEGETABLES MEAN HEALTHY FOODАктивность антиоксидантной системы красноокрашенного амаранта при кратковременном действии УФ-А радиацииThe activity of antioxidant system of red-colored plants of Amaranth during of short-term exposure in ultraviolet raysГинсМ. С.GinsM. S.vniissok@mail.ruГамбароваН. Г.GambarovaN. G.nailya-gambarova@rambler.ruГНУ Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культурРоссияAll-Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed ProductionRussian FederationБакинский государственный университет, АзербайджанРоссияState University in Baku, AzerbaijanRussian Federation200930032009013335Copyright © Гинс М.С., Гамбарова Н.Г., 20092009Гинс М.С., Гамбарова Н.Г.Gins M.S., Gambarova N.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vegetables.su/jour/article/view/1419

Показано, что кратковременное облучение красноокрашенных растений амаранта сорта Валентина УФ-А радиацией индуцирует возрастание потенциальной активности антиоксидантной системы в листьях амаранта, что связано с приспособительными реакциями растений к действию светового стрессора.

It was shown that short-term exposure of red colored plants in ultra -violet rays provoked the increase of activity of superoxide dismutase and contents of low molecu-lar-weight antioxidants. The compensatory dependence between a content of amaranthine and activity of betalain oxidase was discovered. It has been proven that resistance of Amaranth to ultra -violet rays can be used as a factor of selection to be chosen for breeding the initial Amaranth accessions with high antioxidant properties.

амарант. УФ-А радиацияокислительный стрессантиоксидантная активностьпигментыферментыReferencesСтржижовский А.Д Влияние ультрафиолетовой радиации повышенной интенсивности на растения: вероятные последствия разрушения стратосферного озона // Радиационная биология. Радиобиология. - 1999.- Т.39, №6. - С. 683-691.Стржижовский А.Д Влияние ультрафиолетовой радиации повышенной интенсивности на растения: вероятные последствия разрушения стратосферного озона // Радиационная биология. Радиобиология. - 1999.- Т.39, №6. - С. 683-691.Полесская О.Г. Растительная клетка и активные формы кислорода.-М.:КДУ, 2007. -139 с.Полесская О.Г. Растительная клетка и активные формы кислорода.-М.:КДУ, 2007. -139 с.Дубров А.П. Генетические и физиологические эффекты действия ультрафиолетовой радиации на высшие растения.// М.: Наука, 1968.- 250 с.Дубров А.П. Генетические и физиологические эффекты действия ультрафиолетовой радиации на высшие растения.// М.: Наука, 1968.- 250 с.Wellmann E. UV Radiation in photomorphogenesis //Biochem.New.Ser.B.H.,NY: Springer. 1983.V, 168. P. 745-756.Wellmann E. UV Radiation in photomorphogenesis //Biochem.New.Ser.B.H.,NY: Springer. 1983.V, 168. P. 745-756.Гинс М.С. Биологически активные вещества амаранта. Амарантин: свойства, механизмы действия и практическое использование. -М.:РУДН, 2002. -183с.Гинс М.С. Биологически активные вещества амаранта. Амарантин: свойства, механизмы действия и практическое использование. -М.:РУДН, 2002. -183с.Гинс М.С. Амарантин - новый участник окислительного стресса у растений амаранта. // Труды V Межд. Симп. "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования". М. Пущино, 2003.-Т.3.- С. 44-47.Гинс М.С. Амарантин - новый участник окислительного стресса у растений амаранта. // Труды V Межд. Симп. "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования". М. Пущино, 2003.-Т.3.- С. 44-47.Lichtenthaler H.K., Welburn A.R. // Biochem. Soc. Trans. - 1983. - V.11 №6.Lichtenthaler H.K., Welburn A.R. // Biochem. Soc. Trans. - 1983. - V.11 №6.Piattellim., Giudicide Nicoba M., Cartrogiovanni V, // Phytochemistry. -1969. - V 8. - №6.Piattellim., Giudicide Nicoba M., Cartrogiovanni V, // Phytochemistry. -1969. - V 8. - №6.Giannopolitis C.N., Ries S.K. // Plant physiol. - 1997, V 5, 9- №2.Giannopolitis C.N., Ries S.K. // Plant physiol. - 1997, V 5, 9- №2.Плешков Б.П. Практикум по биохимии растений. М., - 1985.Плешков Б.П. Практикум по биохимии растений. М., - 1985.Kumur C.N., Kowles N. //Plant physiol., 1993, V. 102.Kumur C.N., Kowles N. //Plant physiol., 1993, V. 102.Lowzy O.H. Rosebronch N., Farr A.L., Randall R.I. // I. Biol. - 1951. - V. 193.Lowzy O.H. Rosebronch N., Farr A.L., Randall R.I. // I. Biol. - 1951. - V. 193.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.