Одной из задач, которые необходимо решить для улучшения здоровья населения нашей страны, является обеспечение в продуктах питания баланса химических элементов, играющих важнейшую роль в жизнедеятельности человека. В лаборатории экологических методов селекции ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур при участии аналитического центра Института геологии РАН проведены исследования по теме: "Теоретическое обоснование методов экологической селекции на устойчивость к накоплению экотоксикантов", включающие изучение и оценку овощных культур на стабильное содержание химических элементов в продуктовых органах.
The breeding program task on improvement human health is to provide the chemical balanced food that is required for people's life. In the laboratory of ecological methods of selective breeding at All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production with participation of analytical center of Institute of Geology RAS the research work «The theoretical background of ecological method usage for testing vegetable crops on stable contents of chemical elements into edible parts of vegetable plants has been carried out.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.