Preview

Овощи России

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 4-1 (2009) ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ УБОРКИ НА КАЧЕСТВО ПЛОДОВ ТОМАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Мачулкина, Т. А. Санникова, В. В. Чаленко
"... сорта, которые имеют дружное созревание, а их плоды легко отделяются от куста при встряхивании. ..."
 
№ 1 (2017) ТЫКВА МАРИНОВАННАЯ – ЦЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина, Л. В. Павлов
"... функциональной направленности. Изменения в структуре питания человека приводят к тому, что ни одна из групп ..."
 
№ 4 (2014) ВЛИЯНИЕ ТИПА ПОЧВЫ И УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ НА КАЧЕСТВО ПЛОДОВ ТЫКВЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Мачулкина, Т. А. Санникова, Л. В. Павлов
"... В работе представлены результаты хранения плодов тыквы в естественных условиях хранилища в течение ..."
 
№ 3 (2014) ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ МАССЫ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И ТИПА ПОЧВЫ ПРИ КРАТКОВРЕМЕННОМ ХРАНЕНИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Мачулкина, Т. А. Санникова, Л. И. Павлов
"... картофеля – это живой организм, в период хранения в них продолжаются процессы дыхания и испарения, от чего ..."
 
№ 1 (2020) Влияние сорта и степени зрелости плода на органолептические показатели цукатов из кабачков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина, Л. В. Павлов, А. В. Гулин
"... можно использовать, как новый вид продукта питания, а также для приготовления других видов продукции в ..."
 
№ 1 (2016) ЦУКАТЫ ИЗ АРБУЗОВ. ПРОМЫШЛЕННОЕ СЫРЬЕ (ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Павлов, И. Ю. Кондратьева, Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина
"... Целью стандарта является нормирование показателей качества цукатов из плодов арбуза, сваренных в ..."
 
№ 1 (2019) ВЛИЯНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ХРАНЕНИЯ НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПЛОДОВ ТОМАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Мачулкина, Т. А. Санникова, Л. В. Павлов, Н. И. Антипенко
"... Консервирование плодов  томата   происходит путем  соответствующей подготовки сырья, закладки  в ..."
 
№ 2 (2014) ТОМАТЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ (ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Павлов, И. Ю. Кондратьева, Т. А. Санникова, В. Н. Мачулкина
"... чесночных в томатной и маринадной заливке с чесноком, сахаром, солью и уксусом, предназначенного для ..."
 
№ 3 (2014) ТОМАТЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ. ОРИГИНАЛЬНЫЕ СОРТА (ТИПОВОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Павлов, И. Ю. Кондратьева, М. Ю. Пучков, Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина, Ю. И. Авдеев
 
№ 2 (2011) ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ ТОМАТА ПОСЛЕ КОМБАЙНОВОЙ УБОРКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В.А. Мачулкина, Т.А. Санникова, Л.В. Павлов
 
№ 1 (2021) Функциональный продукт – варенье из кабачков и дыни Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Гулин, Л. В. Павлов, Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина
"... 4,3 балла, а биологической в 4,8 балла. Таким образом, обобщая результаты наших исследований можно ..."
 
№ 6 (2021) Солнечно-воздушная сушка баклажанов – на пути к безотходному производству Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Мачулкина, О. П. Кигашпаева, А. В. Гулин, Р. Х. Капанова
"... Как известно, в процессе сбора урожая и его сбыта около 25-35% – это продукция, нереализованная в ..."
 
№ 1 (2011) ЦУКАТЫ ИЗ КАБАЧКОВ. ПРОМЫШЛЕННОЕ СЫРЬЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. (НОВЫЙ ОБЪЕКТ СТАНДАРТИЗАЦИИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л.В. Павлов, И.Ю. Кондратьева, О.Т. Параскова, В.В. Коринец, Т.А. Санникова, В.А. Мачулкина
"... стандарт организации, СТО 457272-25-20, направленный на обеспечение качества готовой продукции, а также на ..."
 
№ 4 (2011) КУПАЖИРОВАННЫЙ ТОМАТНЫЙ СОК (ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л.В. Павлов, И.Ю. Кондратьева, О.Т. Параскова, Т.А. Санникова, В.А. Мачулкина, Н.И. Антипенко
 
№ 1 (2012) ТОМАТЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ. МЕХАНИЗИРОВАННАЯ УБОРКА (ТИПОВОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л.В. Павлов, И.Ю. Кондратьева, О.Т. Параскова, Т.А. Санникова, В.А. Мачулкина, Е.Д. Гарьянова
 
№ 4 (2012) ОГУРЦЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ. ТИПОВОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС -НОВЫЙ СТАНДАРТ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Пучков, Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина, В. Н. Бочкарев, Н. Н. Киселева, Л. В. Павлов, И. Ю. Кондратьева, Л. М. Шило
 
0 - 0 из 19 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)